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枣蒜烧鲇鱼——开胃健脾利尿补气

时间: 2023-05-10 10:46:19

鲶鱼大家一定都不陌生吧,经常食用,而且价格比较便宜,它含有的蛋白质是比较丰富的,而且还可以营养神经,让你的头脑更加的聪明哦,鲶鱼的食用方法有很多的,来看看枣蒜烧鲇鱼的做法吧。

枣蒜烧鲇鱼

枣蒜烧鲇鱼所需材料

主要食材鲇鱼、红枣、大蒜、盐、酱油、醋、白糖、高汤

枣蒜烧鲇鱼的做法

1、鲇鱼处理干净,再放入沸水里汆烫一下,取出切成段;茄子洗净,去皮,切成块,用少许油炒软茄子即可。

2、起油锅,炒香葱段、姜片、蒜片,加入清鸡汤,烧开后加入鲇鱼、茄子,加入生抽、料酒、盐,用小火炖半小时即可。

枣蒜烧鲇鱼的功效与作用

鲇鱼和红枣都是营养丰富的食材,且性温,味甘,用于滋补是再合适不过了,蒜枣烧鲇鱼,是一道不可错过的养生食谱哦。鲇鱼具有补中益气、开胃利尿、催乳、滋阴养血的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。这道菜可以补充丰富的蛋白质啊,钙质还有维生素等营养。可以有补气养血的作用,而且还可以养虚安神,是不错的健脑益智的好选择,而且还可以调养脾胃的哦,对身体健康是有好处的。

枣蒜烧鲇鱼的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,具有清凉解暑的作用,适合春夏季食用,开胃健脾利尿补气健脑,促进代谢,是人们都喜欢吃的一种美食哦,赶紧行动起来吧。

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