黑鱼大家都吃过的吧,是一种很有营养的食材类型,也是淡水鱼的一种,大家都知道的,经常吃一些鱼肉的话可以补充丰富的蛋白质和钙质,可以让你更加的聪明哦,黑鱼如何食用呢,吃法有很多,看看黑鱼炖鸡怎么做。
黑鱼炖鸡
用料:
主料:乌鳢1条,鸡腿2个。
辅料:玉米1个,土豆2个,洋葱半个,尖椒1个,红椒1个。
调料:色拉油适量,食盐2茶匙,姜3片,蒜2头,花椒1粒,生抽2勺,老抽1勺,甜面酱2勺,麦芽糖2勺,海鲜酱3勺,排骨酱2勺,江米酒2勺,黑胡椒粉6克。
做法:
1.乌鳢洗净,切段,鸡大腿切块,洗净,控干水分
2.放入大蒜、姜片、八角、盐、黑胡椒粉、色拉油,搅拌均匀,腌渍20分钟
3.玉米切段,洋葱、土豆、尖椒、红椒切大块
4.平底锅烧热,倒入少许色拉油,将肉类放入
5.将蔬菜码在上面
6.盖盖子,焖5分钟左右
7.将调好的酱汁浇在蔬菜上面
8.继续焖煮15分钟左右,至肉烂,土豆煮面
9.放入尖椒、红椒,焖3分钟出锅即可(熬煮时间主要根据汤汁多少判断)
鸡肉营养价值高,易吸收,消化快,是大人孩子都喜欢吃的食品。今天小编给大家介绍一款黑鱼鸡肉焖锅,零油烟,让你吃了不会胖,还能减肥,快来试试吧。减肥瘦身、防癌、降血压、健脑、抗衰老、保护视力、润肠通便。黑鱼具有消水肿、补充蛋白质、治疗营养不良等作用。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;所以说这样搭配食用的话可以有让你减肥的作用,而且还可以适合高血压的人群,具有降压的作用,同时还可以抗衰老的哦,是不错的保护视力啊润肠通便的不二选择,而且还可以缓解营养不良,补充人体所需的氨基酸。
关于黑鱼炖鸡的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且营养价值也是比较高的,可以补充钙质,蛋白质还有丰富的营养素,你是不是觉得不能错过呢,补充蛋白质氨基酸润肠抗衰老,让你的肠胃得到满足吧。
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