米线在我国的很多地区都是比较流行的,特别是在我国的云南省非常盛行,是当地的风味特色美食,米线的做法也有很多,虽然很多人爱吃米线,但是对于具体的做法却知之甚少,下面就跟随本文一起来详细了解一下。
1、酸辣米线
米线可以做成酸辣米线,这种做法可以说是比较具有特色的,而且制作的方法也比较简单,只要准备适量的米线和适量的酸辣粉,以及少量的芝麻油,然后将米线先在锅里面煮熟煮透,再把芝麻油倒进去搅拌均匀,再将其捞到碗里面,倒入酸辣粉,搅拌均匀,再把汤浇在上面就做好了,酸辣米线吃起来酸辣可口,可促进食欲。
2、麻辣米线
如果平时比较喜欢吃麻辣口味的菜肴,那么还可以将米线做成麻辣米线,麻辣米线也是非常值得品尝的一道风味美食,制作的方法跟酸辣米线是差不多的,只不过需要添加一些麻油和辣椒粉,以及辣椒酱。将米线在锅里面煮熟后捞入碗里面再倒入麻油,辣椒粉以及辣椒酱搅拌均匀后即可食用,麻辣米线吃起来麻辣味十足,非常的爽口。
3、清汤米线
米线还可以做成清汤米线,就是把米线和蔬菜搭配在一起煮着吃,这种做法非常的简单,而且也非常的纯正,需要准备适量的优质米线和适量的新鲜蔬菜,两者一起放入锅中,加入水煮熟后加入少量的食用盐和食用油即可。清汤米线可以起到促进消化的作用,比较适合肠胃消化能力比较弱的人食用。
米线的做法是非常多的,以上介绍的这三种做法绝对是不容错过的,不仅制作方法相对比较简单,而且吃起来的口味也是非常令人满意的,大家不妨试一试。
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