痛风可以吃黄喉吗(痛风病人可以吃哪些食物)

痛风可以吃黄喉吗

在我们生活中有很多的朋友都出现过痛风的病症，一旦出现痛风的话，那么控制好自己的饮食是不可以疏忽的，那么痛风可以吃黄喉吗?有很多痛风的病人都有这样的疑问，下面就让本文来为大家做出正确的解答。

1、痛风可不可以吃黄喉

对于出现痛风的病人来说，一定要注意饮食清淡，平时所吃的食物一定要选择低嘌呤的，虽然黄喉具有很高的营养价值，口味也很不错，但对于痛风的病人来说是不适合食用的，主要是因为在黄喉中含有一定的嘌呤成分，如果成功的病人是黄喉的话，会导致病症更加的严重，因此痛风是不可以是黄喉的。

2、黄喉禁忌人群

虽然说黄喉的营养价值确实很高，其做出来的菜肴口味也很鲜美，但是这种食材并不是所有的人都可以吃的，除了出现痛风的病人不能吃黄土以外，对于一些肠胃消化能力比较弱或者存在严重胃病的人也是不可以吃黄喉的，因为黄喉比较阴，不太容易被消化，此外要注意，对于黄喉有过敏现象的人也要注意避免食用，否则会导致过敏反应出现。

3、吃黄喉应注意

对健康的人群来说，适当的吃一些黄喉其实是有一定好处的，因为黄喉的营养成分很充足，但需要大家注意的是，吃黄喉一定要讲究正确的方法，黄喉在烹调时一定要将其煮熟，煮透后才能吃，因为黄喉偏硬，如果没有熟透的话，吃下去会导致消化不良，而且要注意黄喉的食用量是需要得到控制的。

通过介绍我们得知痛风是不可以吃黄喉的，否则的话会影响自己的病情恢复，健康的人群吃黄喉也要掌握正确的方法，平时不能吃的太多，希望本文的讲述能帮助到大家。

痛风病人可以吃哪些食物

痛风患者的饮食控制，对于痛风患者来说是一个基础治疗手段，具体可以使用哪些食物，根据痛风患者的分期以及是否合并合并症有密切的关系。
对于痛风急性发作、药物控制不佳或者慢性痛风石形成的患者，应尽量避免嘌呤含量过高的食物，比如牛肉、羊肉、猪肉、鱼类以及动物的内脏、贝类、牡蛎、龙虾等带壳的海产品，浓肉、汤肉汁等食物也应该禁止食用，含酒精的饮料同样也该禁止。
对于缓解期的患者，可以选择一些低嘌呤或者中嘌呤含量的食物，比如脱脂的奶粉或者低脂的乳制品、蛋类，还有足量的新鲜蔬菜、水果，以及一些干果类的食物，比如葡萄干，缓解期的患者可以适当的饮用红葡萄酒，但前提是血尿酸控制在达标水平，饮用的量每日控制在145ml以内。
如果患者合并有糖尿病或者代谢综合征，鼓励患者摄入低血糖生成指数的食物，比如谷物、燕麦，这些可以补充。另外，每天要足量的饮水，控制在每天要200ml以上。

痛风要忌口，但这 5 类食物真的可以吃

只要牵过手，这辈子，

你便难逃它的手掌心。

它是谁？

它就是容易反复发作的

—— 痛风！

在吃尽了痛风的苦，

幡然醒悟过来的「痛风大军」，

决心痛改前非，狠狠管住嘴巴。

然后心里开始默念饮食禁忌清单：

不能吃海鲜！不能吃豆制品！

不能吃肉！不能喝茶、咖啡……

但其实有些忌口真心没必要！

至于哪些是没必要忌口的呢？

来，跟着我往下看。

01 痛风不能吃海鲜

不一定，少吃且有选择性的吃没问题！

不是所有的海鲜嘌呤含量都高，也有中低嘌呤的海鲜（每 100 克食物中嘌呤含量为 50 - 150 毫克）。

如 草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼 等，风友在痛风缓解期是可以适量食用以上鱼类的，建议 一天肉类和海鲜的摄入总量控制在 100g 以内。

02 痛风不能吃豆制品

其实豆制品与痛风存在多年的误会！

黄豆属于高嘌呤食物，但豆制品不一定属于高嘌呤食物。

黄豆在被制作成豆制品的过程中有个环节叫做「脱黄浆水」，嘌呤又是极易溶于水的物质，所以随着黄浆水的脱去，黄豆中大量嘌呤也随之而去了。

另外，有研究发现常吃豆制品的「出家人」也很少有痛风。

因此，除了黄豆、发芽豆等高嘌呤食物外，其他豆制品可以少量食用 ，如：在缓解期可每天食用 50g 左右豆腐， 来补充蛋白质。

03 痛风不能吃肉

不一定，要具体情况具体对待！

我们常吃的肉分为红肉和白肉。

其中来自哺乳动物身上的肉，比如猪肉、牛肉、羊肉，属于红肉。而来自鱼类和鸡、鸭、鹅的肉，属于白肉。

研究显示，红肉含有大量的嘌呤，且富含饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会增加痛风和心血管疾病的风险。

因此风友应少吃红肉，但 在 缓解期可以适当食用白肉或者猪里脊、牛腱子等脂肪含量较少的红肉，建议摄入量在 50 g 左右。

注意：吃肉时最好连续用水煮两遍，然后弃汤吃肉，可以减少嘌呤摄入。

04 痛风患者不能喝茶、咖啡

不一定！

很多风友认为茶、咖啡是必须远离的饮品。

其实不然！

近年来大量研究发现， 茶、咖啡在人体内代谢后变为甲基尿酸盐，与尿酸盐是两种不同的物质，不会在肾脏和关节等处沉积，也不会诱发痛风。

而且，这几种饮料都呈弱碱性，若适量饮用，有助于碱化尿液和促使尿酸排出，因而风友是可以喝茶、咖啡等饮品的。

但需要强调，浓茶、浓咖啡可使神经系统兴奋，诱使痛风急性发作。伴有高血压的风友，不建议饮用，如需饮用注意控制浓度和量。

05 痛风就需全素食，多吃水果

全素？拜托，得了痛风又不是要出家~

并不主张全素食。

如果吃的素食都是杂粮、豆类，对痛风控制并没有好处，这就是为什么有些风友不喝汤不喝酒，天天素食，痛风依然频发的原因。

至于水果，要看含糖量！

最新研究表明， 富含果糖的水果会明显增加痛风发病率。

大多数新鲜水果属于碱性食物，且富含钾元素和维生素 C，对于 健康 人群来说，吃什么水果都可以，但不能随意吃水果。

建议少吃荔枝、苹果、香蕉、橙子、桂圆、无花果、柿子等果糖含量较高的水果；

宜选择果糖含量较低的新鲜水果，如樱桃、李子、菠萝、青梅、椰子、草莓、桃子等。

总而言之，控制饮食很重要，但也不是什么都不能吃，关键是看痛风的时期以及控制摄入的食物量。另外，饮食只占很小的一部分，要想控制痛风「 改善生活方式 + 规范药物治疗 」非常重要。

编辑：Silence

校对：陈爽

审核：易佳丽

MCC号：YYBZXEN-2020/11/24-023有效期2021/11/24

参考文献：

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[2]于荷.痛风了,该怎么吃?[J].家庭科学·新 健康 ,2019,(11):56-57.

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4]盛关云,潘建科,张葆青, 等.浅谈痛风的 健康 饮食[C].//世界中医药学会联合会山西省药膳 养生 学会.世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会论文集.2013:189-191.

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