番荔枝的营养价值(番荔枝的功效与作用有哪些)

番荔枝的营养价值

目录番荔枝的营养价值番荔枝的功效与作用番荔枝的食用方法番荔枝的禁忌人群番荔枝和释迦的区别番荔枝不能和什么同食番荔枝催熟的方法功效具有延缓衰老、提高免疫力的功效

适宜人群一般人群均可食用

现在随着运输业发展的越来越快，我们可以在自己所在的城市吃到任何地方的水果。比较明显的就是我们可以随时吃到热带的水果。番荔枝就是一种热带水果，我们平时可能叫的比较多的是释迦。它对我们人体有着很高的营养价值，下面我们一起了解下。

番荔枝的营养价值

番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古番荔枝就被称为上等滋补品，营养价值极高。

每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

番荔枝的功效与作用

1、延缓肌肤衰老

番荔枝含丰富的维生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

2、通肠排便

番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

3、降低血糖

番荔枝具有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

4、抗癌

番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

5、促进儿童生长发育

番荔枝果实是一种营养非常均衡的食物，含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮和粗纤维精氨。酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能，赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂体分泌生长激素，可促进胶原组织的合成，对促进儿童生长有作用。

6、维持神经肌肉应激性

番荔枝果实中含有多种矿质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性。

番荔枝的食用方法

1、番荔枝一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常 独特。

2、也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

3、也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。

4、也可以将新鲜的番荔枝果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。

番荔枝的禁忌人群

普通人均可食用，番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食，但是要适度，不宜多食。

番荔枝和释迦的区别

释迦和番荔枝没有区别，番荔枝其实就是释迦的学名，果实的大小与石榴相近，因其外表被以多角形小指大之软疣凸起恰似佛头而有赖球果、佛头果、释迦果之称，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木，以其独特香味被列为热带名果之一，多种植做经济作物，果肉白而甜。

番荔枝不能和什么同食

由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

番荔枝催熟的方法

1、用纸包裹番荔枝，喷点水，在不透风的地方捂上一二天，番荔枝变软后即可去皮食用，味道鲜美香甜可口。

2、把番荔枝埋进大米中，闷上一两天就能熟透。

番荔枝的功效与作用有哪些

番荔枝的功效与作用：

1、番荔枝矿物质含量高

番荔枝这种水果含有多种对人体有益的矿物质在，其中铁、锌、镁以及钾与钙的含量都很高，这些物质能促进身体代谢，也能提高人体肌肉的应激性，平时食用能预防肌肉萎缩，也能提高身体的抗病能力。

2、番荔枝能抗癌

抗癌也是番荔枝的重要功效之一，它含的大量的蛋白质和矿物质要，还含有一些天然的酯类物质，这些物质不但能减少癌细胞的生成，还能抑制癌细胞活性，抑制它的再生，平时适量食用番荔枝可以预防癌症，也能控制癌症病情，延缓癌细胞扩散。

3、番荔枝能降血糖

降血糖也是番荔枝的重要功效之一，它含有一些天然的降糖成分，也能提高人体胰岛功能，促进胰岛素分泌，能让过高的血糖降下来，是最适合糖尿病人食用的一种健康水果。

番荔枝又称林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、番苞萝（广西凭祥）、释迦、番鬼荔枝、佛头果（台湾），为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。荔枝为热带水果，表皮满布疙瘩连接成球形（由许多成熟的子房和花托合生而成），果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。

番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起（由许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。

食用方法：普通人均可食用，番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食，但是要适度，不宜多食。

番荔枝的营养价值

食材简介：

番荔枝，又称赖球果、佛头果、释迦果等，原产于热带美洲，在台湾、福建、广东、广西和海南等地均有栽培。其果实大小与石榴相近，成熟后外表呈淡绿色或淡黄色，果实清甜，果肉呈乳白色，口感绵密，香甜又略带酸味，有较多黑色种子。
营养功效：

番荔枝所含的营养元素十分丰富，不仅有蛋白质、水、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁、有机酸等人体所需的必要营养物质，还含有大量的维生素C，能够降低血糖，是最佳的抗氧化水果。番荔枝的纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动、刺激脑细胞的活性。此外，番荔枝所含的精氨酸可刺激垂体分泌生长激素，还能促进胶原组织的合成，对帮助儿童身体的生长发育有重要作用。番荔枝除鲜食以外，还可以用果肉制成果露，冰淇淋或加奶制成奶果汁，并且还能制成果脯、果酱和果酒。
常见做法：

在生活中，番荔枝还有哪些不一样的做法呢?

释迦炒饭、释迦莲雾色拉、释迦柑橘冰沙、释迦苹果汁、释迦蛋蜜汁等等，

相同的食材，不一样的做法。不一样的美味，就在你身边。