豌豆苗的食用方法及搭配禁忌(豌豆苗怎么吃)

豌豆苗的食用方法及搭配禁忌

豌豆苗也是一种绿色的蔬菜哦，它可以有补充丰富维生素和矿物质的作用，同时也可以补充氨基酸。豌豆苗属于绿色蔬菜的一种，营养丰富，那么豌豆苗的食用方法以及搭配禁忌你知道吗，一起来看看吧。

豌豆苗全国都有种植，但常见的地区是上海、四川等地。除了6-8月的高温天气，豌豆苗都能良好的生长，所以一年四季几乎都可以在餐桌上享受到这一健康的绿色蔬菜。

豌豆苗的食用方法

豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。

如果是日常食用，豌豆苗最好搭配一些肉蛋类补足所需能量。

豌豆苗的烹调方法

如何入味：豌豆苗不容易入味，想烹调出可口嫰滑的豌豆苗，可以上汤煨制后炒制，或加鸡油炒食，使豌豆苗更易清香入味

如何去除农药残留：将豌豆苗浸泡在水中 45 分钟后清洗可有效去除农药残留，并使豌豆苗更易洗净

豌豆苗的搭配宜忌

宜：豌豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。

忌：豌豆苗和羊肉同食易发生黄疸和脚气病。

豌豆苗的生活妙招

减肥清脂 将豌豆苗放入清水洗涤，控干表面水分后之后用热鸡汤焯水，从鸡汤中取出加适当酱醋调味，既保持了可口的口感，又可以摄入较低能量。

关于豌豆苗的食用方法以及搭配禁忌的一些小常识，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们知道了豌豆苗的食用方法还有它的一些搭配禁忌，是一定要懂得的，以免造成不良反应

豌豆苗怎么吃

用料：豌豆苗、大蒜瓣。

步骤：

1、豌豆去掉老茎留嫩尖。

2、清洗干净，大蒜切末备用。

3、起锅加入食用油加入蒜末煸香。

4、加入豌豆苗煸炒。

5、豌豆苗炒熟加入蚝油。

6、加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。

7、出锅装盘，成品。