红曲粳米粥活血化瘀健脾消食

红曲粳米粥活血化瘀健脾消食

粳米粥是一种很常见的粥品，它的营养价值高，而且还可以有促进食欲呢，对于肠胃不好有条理的作用。而且梗米粥的做法也有很多，大家吃过红曲粳米粥吗，红曲是一种中药材，来看看吧。

红曲就是一种不错的食材，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。

此外，红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入，古老的红曲有望成为重要的新药来源。这样的一道粥品具有药用的作用，可以有抗氧化的作用，而且还可以起到活血化瘀啊还有健脾消食的效果。

此粥能活血化淤、健脾消食，可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。他的主料是红曲米30克，粳米100克，红糖少许，首先将红曲米、粳米分别去杂质，用清水淘洗干净。然后在洗净的锅内放入适量的清水、粳米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用文火煮至粥成，加红糖调味，即可供食。这种粥的主要特点就是软糯，甜香适口。

另外，我国有一种独特的食材红曲米，红曲米主要功效是健脾消食、活血化瘀。红曲米在烹饪中较常用，可以搭配粳米煮红曲米粥，可以起到辅助调节血脂的作用。

关于红曲粳米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都学会了吧，它活血化瘀健脾消食，可以有安神养心的作用，同时还可以补充维生素和蛋白质，可以说是保健养生为一体的营养食物。

红曲怎么吃比较好？有什么作用吗？

红曲的一种中药材，由曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。常吃红曲有助于健脾消食，活血化瘀。同时它里面所含有的植物洛伐他汀成分有助于阻断胆固醇的合成，从而起到辅助降血脂的功效。
那红曲该怎么吃呢？
- 与其他米类熬成粥
取红曲米30g，梗米100g，还有一些红糖调味。清洗干净后先将梗米和适量的凉水放在锅中煮沸后加入红曲米，小火熬成粥后就可以吃了！还可以加入红糖，这样味道更好。
- 做菜
在做红烧肉、樱桃肉、粉蒸肉等需要上色的菜肴时，可以加入少量的红曲米来上色，这样就可以让食物看起来更有食欲。
虽然红曲能降血脂，但是血脂偏高的朋友就尽量不要吃红烧肉，粉蒸肉这些了，可以试试用纳豆红曲制成的红心瓶舒百宁。

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