萝卜苗也能吃,助消化增强免疫力

萝卜苗也能吃,助消化增强免疫力

萝卜大家都吃过的吧，一般吃胡萝卜和白萝卜的比较多。萝卜苗大家都吃过吗，这里说的萝卜苗是白萝卜苗，也是可以食用的哦，可以有助消化啊还有增强抵抗力的作用，一起来看看它的一些激素吧。

萝卜苗的茎杆根部有些发红，有些则为白色，顶端长有对称的一对心形叶片，苗株长约5-8cm，入口有萝卜的辛辣气味。萝卜苗含丰富的维生素A，其含量是白菜的10倍，此外，萝卜苗还含有铁、钙、磷等矿物质以及淀粉和丰富的纤维素。食用萝卜苗可以起到调理脾胃、帮助消化的作用，并且还具有抗癌的功效。含有的营养物质丰富，一些矿物质和微量元素都是人群所必须的，同时也可以有健脾胃，助消化的效果，适合多种的人群食用。

食疗作用：

1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

上面介绍了萝卜苗的一些介绍，大家都知道了吧，其实萝卜苗的营养物质也是很丰富的，平时的时候不要丢掉哦，可以有助消化的作用，帮助消化健脾胃，而且还可以有抗癌的功效，大家不妨试试。

萝卜苗的做法大全

箩卜是大伙儿常常吃的一种蔬菜水果，可是却不知道实际上萝卜苗还可以服用，并且萝卜苗的营养元素不比箩卜少，萝卜苗含有的发热量非常低，合适减肥瘦身的群体吃，并且含有维他命和矿物原素，能够合理地补充身体的需要。萝卜苗能够和别的的食材相互配合服用，因此 下边就给大伙儿介绍一下萝卜苗怎么做好吃。
萝卜苗怎么做好吃
一、萝卜苗所含发热量较少，甲基纤维素较多，吃后易造成饱涨感，常吃萝卜苗还有利于减肥瘦身。萝卜苗的普遍作法有炒食和熬汤，要想萝卜苗做得美味，需要留意一下的方法：
1、萝卜苗柔嫩，入锅煸炒注重快刀斩乱麻，一般3分钟起锅，时间久萝卜苗不但口味酥烂，并且丧失翠绿色的色调。
2、萝卜苗味苦甘，立即吃会一些苦涩味，在煮沸的沸水锅中淖一下能减少苦涩味。能够把新鲜的萝卜苗再沸水里过一遍，变松后捞起来摊在太阳下晾晒，下一次要吃的情况下在水中侵泡一下就可以立即应用。
萝卜苗怎么做好吃
3、萝卜苗质量柔嫩，不可以久放，新鲜的萝卜苗最好是买回去最好是马上服用，不然过没多久便会变黄。
二、白灼萝卜苗
原材料
萝卜苗（叶），蒜茸，生抽酱油，食用油
作法
萝卜苗怎么做好吃
1、萝卜苗（叶）摘洗干净，蒜剁碎末预留。
2、锅中放冷水烧开，添加少量盐、食用油，再把萝卜苗资金投入氽排水。
3、把萝卜苗氽水后捞出放进盘里。
4、炒菜锅放适当食用油，烧开后，把蒜泥倒进炒成香气呈橙黄色，连油带蒜泥倒在氽好的萝卜苗上，再浇上适当生抽酱油就可以。
三、　1、蟹味菇萝卜苗：
原材料：蟹味菇、萝卜苗、麻椒、辣椒干、盐、鸡精粉、糖、醋各适当。
作法：蟹味菇、萝卜苗焯水焯。添加盐、鸡精粉、糖、醋、干辣椒碎放到上边。油热炸麻椒出香气，捞起来麻椒将滚油浇在辣椒干上，撒上熟芝麻就可以。
2、花生酱芥末酱萝卜苗：
原材料：萝卜苗、花生酱、黄芥末酱、盐各适当。
作法：花生酱、黄芥末酱、盐加冷水调成料汁，萝卜苗蘸酱就可以。
3、草莓苗青柠檬萝卜苗：
原材料：萝卜苗、草莓苗、青柠檬、纯蜂蜜、盐各适当。
作法：草莓苗、青柠檬肉、萝卜苗添加柠檬水＋纯蜂蜜、盐拌均就可以。
4、鸡汁萝卜苗：
原材料：鸡清汤、鸡肉、萝卜苗、草莓苗各适当。
作法：鸡肉撕破、添加鸡清汤一勺、萝卜苗至炒糖色，放进草莓苗炒均就可以。
5、萝卜苗榨菜丝：
原材料：萝卜苗300克，咸菜75克，毛笋50克，食用油50克，米酒10克，盐3克，鸡精3克，芝麻油5克。
作法：萝卜苗择洗干净，沥净水份；咸菜除掉外皮，清洗后切割成丝，放冷水中侵泡以除掉一部分盐味；毛笋清洗，也切割成丝。炒菜锅置灶火上，放食用油烧至八成热，放进萝卜苗爆锅出水份。

十个月的宝宝可以吃萝卜苗菜吗

宝宝慎食白萝卜。白萝卜性凉，婴幼儿多吃容易腹泻。宝宝吃辅食一般是四到六个月开始加，像白萝卜这样的蔬菜一般在六个月左右开始吃比较适合的。秋冬季节天气很干燥的，经常吃些白萝卜对身体是非常有好处的，这属于是时令的蔬菜了，可以促进宝宝的消化能润肺的，所以可以经常吃些的。
宝宝吃白萝卜可以有多种做法。如萝卜粥，白萝卜排骨汤，萝卜泥，萝卜水各种做法都可以。萝卜粥有助消化，增食欲之功效，常吃身体好。另外白萝卜也可以在炖排骨的时候加上，炖得烂烂的，那样孩子可以吃菜也可以吃排骨，更好更全面地吸收营养。
白萝卜膳食纤维的含量也比较高，有益于宝宝的肠道健康。白萝卜有通气润肺的作用，而且含有好多的维生素，是可以给宝宝吃的。可以蒸熟了用料理机打成泥给宝宝吃，也可以煮萝卜水给宝宝喝。但是宝宝肠胃还不健全，一次不要给他吃太多就可以了。
十个月的宝宝一般的蔬菜都可以吃了，如番茄、胡 萝卜 、 白菜 、菠菜、油菜、芹菜、萝卜等。只要做的合适，宝宝都能品尝了，建议妈妈可以把这些蔬菜加工成细碎、软烂的菜末，炒熟调味，给宝宝拌在饭里吃。避免宝宝挑食。

白萝卜苗与红萝卜苗,味道营养有什么不一样?

白萝卜的功效 可帮助消化，促进新陈代谢。白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助，但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所产生的效果也不同。一般说来，多吃白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢，特别适合平日肠胃机能衰弱的人食用。此外，若肠内易积存废物或废气，则特别适合吃以水煮烂的白萝卜。以白萝卜做为食疗的疗方，建议你不妨将整个萝卜连皮磨碎并榨成汁，在烹调食物时以此代替开水，这样便可增加食用量。红萝卜的功效 红萝卜对视力保健很有益处。但是，除了有利于眼睛健康外，它还有更多让你一生都健康的营养价值，等待你来挖掘。1.让双眼明亮动人好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗？主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题，而红萝卜都包含大量的这些营养素。2.预防癌症美国一项针对芝加哥地区经常食用红萝卜的族群研究发现，500人中仅发现2例肺癌，而不常吃红萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍；加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现，胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A，可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出，多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。3.抗氧化红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像红萝卜一样，拥有这么全方位的抗氧化成分，多吃胡萝卜，你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。4.让皮肤漂亮β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A，再加上红萝卜原本就拥有的维生素A，这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长，促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。5.调节免疫功能红萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调节免疫系统的功能；红萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。6.预防感冒研究显示当体内的胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱，容易罹患感冒。7.预防心血管疾病荷兰曾针对红萝卜做研究，发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。 8.预防便秘其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质，所以都具有预防便秘的效果，红萝卜也不例外。如果你不喜欢红萝卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁，可以减少它的味道。9.促进新陈代谢红萝卜中的维生素B群，让它具有减压、恢复疲劳，还能促进新陈代谢，为你的减重计划加分！红萝卜 各种体质都可食用红萝卜始于味甘性平的食材，任何体质皆能食用，不会对身体造成负担。也可以搭配前面提到较寒性的小黄瓜、或者当令的竹笋一起食用，都具有中和食材调性的效果。