车前子的养生功效及食用常识

车前子的养生功效及食用常识

很多的中药材都是可以食用的，中国是中医的一大国家，从很多年前就有中医了，一直传到现在。中医养生讲究调理。很多的中药材是可以吃到，比如说车前子，是可以食用和药用的，一起来看看车前子的养生功效以及食用常识吧。

车前子的功效和作用

1促进新陈代谢车前子能帮助人体排出多余的水分，有一定的利尿作用，促进人体的新陈代谢。

2平喘止咳车前子能清热解毒、疏通呼吸道系统，具有平喘止咳的功效。

3抗炎车前子能凉血、解毒、能抑制水肿、治疗炎症。

食用车前子要注意什么?

1用车前子烹调粥时，可将车前子洗净去杂质，再用医药纱布包好放入锅中小火慢煮半小时。

2车前子不宜与辣椒同食。

如何挑选车前子?

挑选车前子时要选择叶片比较大的，根叶完整，叶片上位深绿色，无任何白色点点的为宜，还有车前子花未成黄褐色为凋谢的为宜。

车前子如何保存?

将车前子的种子用手戳出后，在太阳底下晒干，用罐子装好放置在干燥通风处保存即可。

车前子和什么一起吃比较好?

车前子和田螺一起吃：可利水通淋、清热祛湿

车前子和薏米一起吃：可清热利湿

车前子和高粱一起吃：可引热下行

车前子和紫菜一起吃：可清热利尿、渗湿通淋

关于上面介绍的车前子的养生功效以及食用常识的这些内容，大家都知道了吧，这些小常识要运用到生活中去哦，车前子可以和田螺啊，薏米，紫菜等一起吃，可以清热利尿，去火解毒。

车前草的营养价值_车前草的功效与作用及食用方法

车前草看起来像杂草似的，但其实用处有很多，适当吃对身体健康有益。那么车前草的营养价值有哪些?车前草的功效与作用及食用方法有哪些?
车前草的营养价值
每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25毫克，胡萝卜素58毫克，维生素c23毫克，以及胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质，为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状液。此外，尚含车前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、车前糖、胆碱等。全草含车前苷、桃叶珊瑚苷、乌索酸、谷甾醇等。
车前草的功效与作用
1、对泌尿系统的影响:车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。正常人内服车前子煎剂10g,有利尿作用,但煎剂总容量及每日入水量均无记载,缺乏严格对照。正常人及家兔服车前草种子煎剂则无明显利尿作用。平车前种子亦无利尿作用。

2、镇咳、平喘、祛痰作用。

3、抗病原微生物作用:车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽孢癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。平板打洞法证明金黄色葡萄球菌对车前草高度敏感,宋氏痢疾杆菌中度敏感,大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌轻度敏感。

4、对胃、肠道作用:给巴甫洛夫小胃及胃瘘的狗灌服车前草水提物或浸剂0.5g/kg,对胃液分泌有双向调节作用;对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少,均有对抗作用。
车前草的食用方法
(1)车前草炖猪小肚:鲜车前草90克，猪小肚200克，精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、料酒、高汤各适量。将车前草择洗干净；猪小肚洗净，下沸水锅氽透，洗去臊味。将猪小肚、车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、料酒、高汤同入锅内，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草，盛入汤碗即成。功效：清热利湿、利尿通淋。

(2)车前叶粥:鲜车前草叶60克，粳米约100克，葱白1根。将车前叶洗净，切碎，同葱白煮汁后去渣，然后放入粳米加适量水煮粥。功效：利尿、明目、祛痰。适用于小便不通、淋沥涩痛、尿血、水肿、肠炎泻痢、目赤肿痛、咳嗽痰多等病症。患有遗精、遗尿病者不宜食用。
(3)野苋车前汤:红色野苋菜(连根)50克，鲜车前草50克，白糖适量。将野苋菜、鲜车前草分别洗净和水500克同煎，煎后加白糖适量，作茶饮。功效：此汤治疗尿道炎引起的血尿症，以及小便不通、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、两目昏花、喉痛等病症。虚滑精气不固者忌饮用。

(4)凉拌车前草:春和初夏的车前草嫩叶300克，精盐、味精、酱油、白糖、米醋、辣椒油、麻酱各适量。将车前嫩叶择洗干净，沸水烫熟，清水洗一遍，捞出控去水分，切成段，放入盆中。加入精盐、味精、酱油、白糖、米醋、辣椒油、麻酱，调拌均匀，装盘即可。特点：酸辣适口、清香味美。功效：清热解毒，止咳化痰。

车前子的功效与作用的功能与主治与用量

车前子的功效与作用的功能与主治与用量

车前子的功效与作用的功能与主治与用量，车前子是很常见的中草药，它的繁殖能力很强，性味功效与车前子相似，又兼清热解毒之功，车前子的功效与作用的功能与主治与用量。

车前子的功效与作用的功能与主治与用量1 车前子的功效

功能主治：清热利尿;渗湿止泻;明目;祛痰。主小便不利;淋浊带下;水肿胀满;暑湿泻痢;目赤障翳;痰热咳喘。

车前子的作用

1、利尿作用

正常人内服车前子煎剂10g，有利尿作用，但煎剂总容量及每日入水量均无记载，缺乏严格对照。正常人及家兔服

车前草种子煎剂则无明显利尿作用。平车前种子亦无利尿作用。

2、 对关节囊的作用

车前子煎剂少量多次注入兔膝关节腔，先发生滑膜炎症，继则结缔组织增生，因此有使松弛了的关节囊恢复原有紧张的可能，临床上可用于颞下颌关节半脱位。印度产卵叶车前Plantagoovata种子含大量胶浆，可用作容积性泻药，对人并有降低血清胆固醇的作用。酒精提取物可降低麻醉犬、

猫的血压，抑制离体兔心、蛙心，兴奋兔、大鼠及豚鼠的肠管并能为阿托品所抑制，因此认为有拟胆碱作用。5%车前子煎剂0、05-0、2ml注射于家兔膝关节腔内，

可促进关节囊滑膜结缔组织增生，从而能使松弛了的关节囊恢复原有的紧张度。车前子煎剂对正常人、兔、大鼠未表现有利尿作用。

车前子药理研究

药理研究表明，车前子有显著的利尿作用，能促进呼吸道腺体的分泌、稀释痰液，故能祛痰、抑菌;还可防治肾结石，并能调节眼压。

车前子药膳

车前子粥车前子、粳米各50克。将车前子装入纱布袋中，加水煎煮30分钟，取出布袋弃去。将粳米加入药液中，先用武火煮沸，后用文火煮成粥，

调入适量白糖即可食用。此粥有清热利湿、明目的作用，用于湿热淋浊，小便不利，目赤肿痛，暑湿泄泻等症。山药车前子粥干山药30克(研粉)，车前子10克，粳米50克。

将车前子装袋内，加水煎煮30分钟，取出布袋弃去。药液中加入粳米煮粥，沸后加入山药粉，煮成稠粥。每日3餐，连续服用。此粥有利小便、实大便的功效，适宜于大便久不成形者的食疗。

车前叶粥车前叶(鲜品)30克，葱白15克，粳米50克，加适量水，武火煮沸后改为文火煮粥。粥成后加入适当调料。此粥有利尿通淋、清血热及明日作用，适用于小便涩痛不利，尿血，水肿，肠炎泄泻，以及目赤肿痛，咳嗽痰多等。

车前子的功效与作用的功能与主治与用量2【处方用名】 车前子、车前仁。

【性味归经】 性微寒，味甘。归肝、肾、肺、小肠经。

【功效与主治】 功效利尿通淋，渗湿止泻，清肝明目，清肺祛痰。主治淋证，水肿，泄泻，目赤肿痛，目暗昏花，翳障，肺热咳嗽痰多等。

【临证运用禁忌】1、车前子性冷利寒滑，专走下窍，故内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者忌用。

2、宫颈癌，早泄，帕金森病患者忌用。

3、阴虚精滑，元气下陷，不能摄精者慎用；小便频数，大便燥结者慎用；缺铁性贫血，轻度烧烫伤患者忌用。

4、车前子利尿作用较强，故水、电解质紊乱者慎用。

5、过敏体质者慎用。

【临证炮制注意】车前子生用，有效成分煎出较少，且煎出液较黏，会影响其他药的溶解；炒后其煎液不黏，有效成分易于煎出，也不影响其他药的溶解。

【煎服方法注意】1、车前子颗粒细小，直接煎煮混入药液，饮用时可刺激咽喉，造成不适感等，故宜用薄布包煎。

2、车前子水煎后大部分颗粒完好，药中有效成分能否全部煎出，值得怀疑。故用车前子宜将其研末饮服，收效较捷。

【用量用法】一般用量10~15克，水煎服。

【临证用药体会】1、车前子性滑，功擅清热利湿，为治淋证之要药，凡湿热下注膀胱所致之诸种淋证均可应用。根据病情轻重常与车前草、淡竹叶或木通、滑石、栀子、大黄等同用；治疗血淋每与生地黄、小蓟、藕节配伍；治疗石淋常与石韦、海金沙、金钱草同用；

用于治疗白浊、白带，可与白蒺藜或苍术同用；用于水肿尿少，属脾虚者，一般配伍白术、茯苓、泽泻、冬瓜皮等，以健脾利湿消肿；病久肾虚者，可与牛膝、熟地黄、山茱萸、肉桂等共用；本品能利小便而实大便，对小便不利之水泻尤为适宜，单用有效，脾虚湿胜者配以白术；

车前子能清泄肝热而明目，常配伍菊花、石决明、龙胆等共用；肝肾阴虚者，可与菟丝子、熟地黄配伍。因其具有清肺、祛痰、止咳之功，又用于治疗痰热咳嗽，常配以黄芩、瓜蒌仁、冬瓜仁等；咳而兼喘者，可与杏仁、桑白皮、葶苈子等清热泻肺、止咳平喘药合用。

2、车前子具利尿通淋之功，但五子衍宗丸中亦见本品配伍用于治疗不孕、不育症，其作用机制是菟丝子、覆盆子偏于助阳，五味子过于涩精，枸杞子为阴柔之品，故用车前子小利，寓补而兼泄，寓闭而兼利，使精窍通、水窍开、精神健，以达益肾种子之效。

车前子的功效与作用的功能与主治与用量3 车前子的功效与作用

车前子为常用中药。《神农本草经》列为上品。商品有小粒车前子与大粒车前子两种。

1、小粒车前子

来源 ：为车前科多年生草本植物平车前的干燥成熟种子。

植物形态 ：主根明显，常不分枝。叶全部为基生，柄长为你叶片1/3或更短，叶片卵状披针形，长4~11厘米，先端尖，基部狭窄成柄，

边缘有疏锯齿呈波状，表面绿色，有5~7条近于平行的弧形主肪。花径数枝，高10~30厘米；穗状花序长尾花茎1/2或1/3；花淡绿色，蒴果盖裂。种子通常5枚，黑紫色。

产地 ：全国各地，主产于黑龙江、辽宁、河北等地，野生于山野、路旁、田埂及河边。

性状鉴别 ：种子呈椭圆形或不规则长圆形细粒，长1~1、5毫米，宽不足一毫米，一面略凸起，一面稍平。表面棕褐色或黑紫色。扩大镜下观察，可见细密网纹，在稍凸的中部可见白色的小点（俗称开眼）。质坚硬，气微，味淡，嚼之带粘液性。以粒饱满，紫黑色，无杂质者为佳。

2、大粒车前子

别名 ：江车、关车。

来源 ：为车前科多年生草本植物车前的干燥成熟种子。

植物形态 ：与前种基本相似主要区别在于主根不明显，均为须根。高达50厘米，叶为宽卵圆形，具长柄，凡与叶相等或长于叶片，基部稍扩大。花茎数枝，高12~50厘米。蒴果内含种子4~8枚，其余同平车前。

产地 ：主产于江西、辽宁、河南、四川等地，全国各地均有分布。

性状鉴别 ：形状与小粒车前子略同。唯颗粒较大，长2毫米，宽1毫米。以粒大色黑，白色小凹点明显者为佳。

主要成分 ：含车前子酸、车前甙琥珀酸，粘液质。并含大量粘液质。

功效与作用 ：1、利尿。能增加水分的.排泄，同时，尿素、氯化钠和尿酸等的排泄也增多。但也有些实验未能证实此项作用。

2、滋补。略有补性，可利可补，即所谓“利小便而不走气”，能益阴明目，可能与其所含的维生素A类物质的作用有关。

炮制 ：生用或盐水炒用。

性味 ：甘、寒。

归经 ：入肝、肾、小肠、肺经。

功能 ：利水渗湿，清热明目，化痰止咳。

主治 ：淋病尿闭，暑湿泄泻，目赤昏花，痰热咳嗽。

临床应用 ：1、用于治疗热淋（急性尿道炎、膀胱炎），取其利尿和清热作用，常与扁蓄、石苇等配伍。八正散和石苇散都用车前子。

2、用于治疗肾炎水肿。入小便不利并有肾虚症状者，须配牛膝、熟地、山茱萸肉、肉桂等，方入济生肾气丸。

3、用于眼科疾患。入滋补药可以补虚，入解表清热药可以泻实。例如，配当归、熟地、杞子、菟丝子等可补益气血治目翳内障（老年性白内障），方如加减驻景丸。配黄芩、龙胆草、羌活、菊花等可清肝经积热而治眼中生翳、血灌瞳螺、羞明多眵（相当于疱性角膜炎），方如车前子散。

用量 ：3~15g作汤剂要布包入煎，又利水宜炒用，补虚宜酒制。

处方举例 ：1、济生肾气丸（济生方》）：成药，每服9~12g，每日1~2次，温开水送服，如能以黄芪、党参煎汤送服更佳。如作汤剂可按下方：怀牛膝9g，车前子12g（包煎），淮山药12g，云苓12g，熟地24g，山萸肉9g，丹皮6g，泽泻9g，附子9g，肉桂3g（焗），水煎服。

2、车前子散（《审视瑶函》）：车前子、密蒙花、羌活、白蒺藜、黄芩、菊花、龙胆草、草决明、甘草、各等分为末，每服6g，食后饭汤送下。

注 ：车前子大小两种同等药用，只有销售习惯不同。前者销华东，中南，西南并出口，后者主销华北、东北、西北各省，京津两者通用。

车前子的功效与作用的功能与主治与用量4 车前子可以治肾结石的功效吗

车前草的功效包括清热凉血解毒，利水通淋，入肺、膀胱经，善于治疗湿热蕴结下焦！经常于滑石、金钱草、海金沙、鸡内金、石韦等联合配伍，用于治疗肾结石！

其实，通过长期的历史证明以及现代科学证明，中药的治疗肾结石，就是通过利尿、刺激输尿管蠕动等综合运用促进结石排出，而并不是人们所理解的能够把肾结石融化然后通过尿液排出体外！

所以，车前草治疗肾结石是可以的，但是需要注意！第一，单一用药效果并不理想，需要配伍用药才有很好的治疗效果！

第二，并不是所有的肾结石都可以治疗，只有结石并不大的肾结石才可以，如果肾结石过大，治疗效果同样不理想！所以肾结石的治疗不要过度依赖药物，一定要定期复查，如无效果一定要及时改变治疗方法，以免耽误病情！

车前子的功效与作用有哪些车前子泡水喝有什么好处?

车前子就是人们常说的车前草，它是一种常见的草本植物，在我们国家很多地方都有广泛的生长。车前子既可以食用也可以药用，而且它的药用价值非常高。我们平时在生活当中就可以用车前子来泡水喝，今天我们就来详细地了解一下，车前子的功效与作用有哪些
车前子可以利尿，消炎，同时还有去湿的功效。我的平时可以请一些车前子，用开水冲泡30分钟之后就可以喝了，喝车前子泡的水，对于出现咳嗽，痰热，暑湿泄泻和水肿症状的患者有很好的作用，可以起到止泻，明目，祛痰的作用。通常情况下，用车前子泡水喝不会对我们的身体产生副作用，相反会对我们的身体起到很好的食疗效果。车前子当中还含有丰富的车前苷，维生素c和b以及熊果酸等营养成分。这些成分和物质对于帮助维持我们身体机能的正常运转，提高我们身体的免疫能力。
我们平时除了可以用车前子来泡水喝，还可以用车前子来制作一些菜肴，比如说车前子可以用来熬汤。将采摘来的，车前子用水洗干净，以后备用。锅内倒入食用油，把锅烧热之后，放入葱花和姜丝翻炒再将车前子和花椒以及盐倒入锅中一起翻炒，然后加入大概500毫升左右的水。大火把水烧开之后再转成小火继续煮20分钟左右，出锅的时候加入一些枸杞，这样，车前子汤就做好了。
虽然车前子具有很多的功效和作用，能给我们的身体带来很多的好处，但是我们在使用车前子的时候也需要注意有一些人群是不适合使用车前子的，对平时感到神疲乏力，阳气下陷和肾虚的人来说，最好不要食用车前子，否则不但不会起到养生保健的效果，还会给身体带来相反的作用。

车前草的主要功效有哪些，怎么吃最养生

车前草味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰 的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。
治流行性腮腺炎：车前草30~60克（干品15~30克），水煎服。
治疗细菌性痢疾：用100%鲜车前草叶煎剂，每日服60~120毫升，多可至200毫升，每日3次或4小时1次，连续服7~10日。
治疗慢性支气管炎：车前草30克，百部15克，水煎服。
治疗急性肾小球肾炎：车前草（带种籽）15克，玉米须15克， 墨旱莲15克，小蓟15克，每日1剂，水煎服。
治疗小儿遗尿症：车前草、当归各60克，麻黄10克。浓煎至200毫升。14岁以下服100毫升，15岁以上服200毫升。每晚睡前1小时服，7日为1疗程。
治疗肾盂肾炎：车前草30克，金银花、黄连、黄柏、紫花地丁各12克，蒲公英、鱼腥草各20克，甘草6克。每日1剂，水煎，早晚各服1次。
治疗肾绞痛：车前草50克，金钱草30克，甘草15克，白芍30克，赤芍15克，当归15克，木香10克。水煎分3次服，每天1剂。
治久病肾结石、肾积水：车前草30克，车前子15克，黄芪60克，党参45克，金钱草30克，鸡内金10克，石苇15克，冬葵子20克。水煎分2次服，每日1剂，20天为1个疗程。

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