冬天吃胡萝卜健胃养胃效果佳

胡萝卜的常见的蔬菜，我们平时都能吃到它。现在人们都会提倡冬天吃胡萝卜，冬天吃吃萝卜能治疗很多的疾病。特别是在冬天不仅寒冷还干燥，这个季节是胃病最容易复发的肌肤，此时若是能适当的吃萝卜也是有助于养胃的作用。对于喜欢的人不妨多买点，不仅可以生吃又可以炖煮等等，都非常有营养价值。

胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃的作用。也就是中国医学所认为：下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏的效果。说到胡萝卜，它除了能够健胃养胃之外，同时还是具有更多的好处，比如可以帮助人们美容养颜等，都是具有很好的效果。

说到胡萝卜很多人并不是太喜欢吃，但今天推荐一道胡萝卜炖牛腩，非常美味好处，同时还非常的养生，不妨在家试试手哦。

胡萝卜炖牛腩

食材：胡萝卜500克、牛腩300克、辣椒1个、葱姜适量、八角1粒、桂皮1块、蚝油适量、酱油适量、盐3克、糖5克、腐乳汁适量

做法：1、牛腩洗净，切成小块并焯水;

2、汤锅加水烧开，下入牛腩烧开，撇去血沫;

3、葱、姜洗净分别切段、片，并加入汤锅中;

4、加入蚝油、酱油、腐乳汁、糖，大火烧开转小火炖焖1小时;

5、胡萝卜切成滚刀块，八成熟的牛腩中加入切好的胡萝卜和盐继续炖焖，炖至牛腩软烂即可。

冬天是吃胡萝卜最好的季节，因此人们更加不要错过它了，不仅能起到养胃润肺的作用，甚至还能起到美容养颜的效果。由此可见，它的营养价值是多么的丰富，对我们的身体健康带来益处是很多。希望