玉竹党参鲫鱼汤——滋阴润燥补气血

玉竹党参鲫鱼汤——滋阴润燥补气血

玉竹是中药材的一种，同时也是可以吃的哦，它可以煲汤啊或者是煮粥都是可以的。玉竹和很多的食物都可以相互搭配，比如说鲫鱼吧，这样的搭配方法可以起到滋阴润燥的作用，对于补气血有好处，来看看小编介绍的这款玉竹党参鲫鱼汤吧。

党参功效补中益气，生津养血，黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老，玉竹主要作用为滋阴润肺，生津养胃;鲫鱼益气健脾、利水消肿、清热解毒。此汤适合免疫力低、体质虚弱、容易感冒的人。

玉竹党参鲫鱼汤

所需材料

鲫鱼1条、玉竹15克、党参15克、胡萝卜半根、姜片适量、盐适量

玉竹党参鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼宰杀处理干净，过油煎香;胡萝卜去皮洗净，切片;玉竹、党参洗净。

2、将所有材料放入汤锅中，加水煮沸后，转小火慢炖2小时。

3、撇去浮沫，出锅前加盐调味即可。

玉竹党参鲫鱼汤的功效与作用

玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。鲫鱼具有和中补虚、温胃进食、补中益气的功效。玉竹党参鲫鱼汤此汤具有和中补虚、健脾益气、滋阴润燥、生津止渴的作用。这样的一款养生保健的汤品可以有滋阴的作用，对于补虚劳有好处，而且也可以有补气血的效果呢，是不错的滋阴润燥的食谱类型，同时也可以有提高体质的效果，大家可以试试、

这款玉竹党参鲫鱼汤的制作方法你学会了吧，方法很简单，重要的是这样的搭配方法不仅可以起到提高人体免疫力的作用，而且还可以提高体质的呢，是不错的养生保健的汤品类型哦，适合多种人群，还可以补虚劳。

秋冬炖补不上火！女中医师的祛寒排湿抗感冒鸡汤

【张文馨中医师】秋冬天气忽冷忽热不稳定！这时候大家都想喝个补汤暖身，增加抵抗力，张文馨医师亲自下厨做药膳，与您分享怎么样DIY健康药膳，进补不上火，进补不发胖！ 图片摘录自张文馨医师2014著作：变身超吸睛自然系美女 ，美肤纤体由内而外 参须首乌玉竹鸡汤热热喝超养生 养生又暖身的中药材包含了参须、何首乌、杜仲、玉竹、桂枝、黄耆、党参、当归、川芎、枸杞、红枣，这些药材搭配起来能调补气血，养阴润燥，补而不上火。【秋冬养生药膳】参须首乌玉竹鸡汤 DIY步骤● 药材： 参须4钱、何首乌3钱、杜仲3钱、玉竹3钱、桂枝2钱、黄耆2钱、党参2钱、当归3钱、川芎2钱、枸杞5钱、红枣8颗。 ● 材料： 鸡腿或鸡胸肉适量、米酒1大匙、生姜切6片、香菇5至8朵、水六碗、盐少许。 ● 作法： 先把香菇泡软；切姜片6片；鸡肉洗净切块后，放入煮沸的热水烫熟捞出（若担心吃了发胖，可先去掉鸡皮喔！）中药材洗净后，与米酒、水放入锅中同煮至沸腾，熬出中药汤汁后，再放入鸡肉炖煮约30分钟至鸡肉熟烂。若家中有压力锅可善加使用，能节省许多时间，一小时内可熬煮出鸡汤。起锅前可加入盐少许，即可食用。【张文馨中医师】秋冬天气忽冷忽热不稳定！这时候大家都想喝个补汤暖身，增加抵抗力，张文馨医师亲自下厨做药膳，与您分享怎么样DIY健康药膳，进补不上火，进补不发胖！ 图片摘录自张文馨医师2014著作：变身超吸睛自然系美女 ，美肤纤体由内而外 参须首乌玉竹鸡汤热热喝超养生 养生又暖身的中药材包含了参须、何首乌、杜仲、玉竹、桂枝、黄耆、党参、当归、川芎、枸杞、红枣，这些药材搭配起来能调补气血，养阴润燥，补而不上火。【秋冬养生药膳】参须首乌玉竹鸡汤 DIY步骤● 药材： 参须4钱、何首乌3钱、杜仲3钱、玉竹3钱、桂枝2钱、黄耆2钱、党参2钱、当归3钱、川芎2钱、枸杞5钱、红枣8颗。 ● 材料： 鸡腿或鸡胸肉适量、米酒1大匙、生姜切6片、香菇5至8朵、水六碗、盐少许。 ● 作法： 先把香菇泡软；切姜片6片；鸡肉洗净切块后，放入煮沸的热水烫熟捞出（若担心吃了发胖，可先去掉鸡皮喔！）中药材洗净后，与米酒、水放入锅中同煮至沸腾，熬出中药汤汁后，再放入鸡肉炖煮约30分钟至鸡肉熟烂。若家中有压力锅可善加使用，能节省许多时间，一小时内可熬煮出鸡汤。起锅前可加入盐少许，即可食用。 张医师的小叮咛~挑选鸡肉时，除一般肉鸡之外，也可选用养生乌骨鸡，性平味甘，可温中补脾，益气养血，为药膳珍品，比一般肉鸡或土鸡的脂肪更低，优质蛋白质更高；如果想喝鸡汤，担心发胖的美眉，煮好鸡汤之后可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加热后再喝。 │参须属性偏凉微，补气活血，滋阴强身，补而不燥，燥热体质(易嘴破、口干舌燥)，想要进补不宜服用高丽参，可用人参须或西洋(花旗)参取代，补性比较温和不上火。│何首乌属于补血药，入肝肾，苦甘微温，补血益精宋代《开宝本草》称之「益血气……久服长筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。│玉竹滋阴润燥，改善皮肤老化现象(干燥细纹松弛…)，是很好的美白淡斑药材。│杜仲滋补肝肾，强筋骨。│桂枝温助阳气，温通经脉，促进血液循环，预防感冒。│黄耆、党参、红枣补充元气增加体力，搭配何首乌、红枣调理气血，健脾和胃，能使气色更加润。│当归、川芎当归补血活血，调经润肤；川芎活血行气。│枸杞补益精血，补肝肾明目，《本草纲目》中记载「滋肾益气」、「生精助阳」、「补虚劳」、「强筋骨」等，还能降血糖、调理胆固醇。│鸡肉乌骨鸡为药膳珍品，比一般肉鸡或土鸡的脂肪更低，优质蛋白质更高，滋补无负担。│香菇含有蛋白质、核黄酸、多糖体、维生素D，能补气养身，益脾养胃，提升免疫力，降低血糖。│嫩姜片生姜也是一种中药材，性味辛温，可驱逐身体的寒气，又可帮助发汗袪湿还能温肺顾胃，借由流汗消耗热量，进而达到脂肪分解、燃烧目的，其中瘦身的成份据研究指出生姜含有助瘦身的成分「姜辣素」，可促进末梢血液循环，提高新陈代谢，达到瘦身的效果！ 尤其是不少女生肥胖的原因长期喝冰饮或寒性食物，造成体内「寒湿积聚」，体内累积的水分无法顺利排出而造成水肿、肥胖，生姜可以帮助发汗、去除湿气，生姜皮利水消肿作用更强！ 平时可以多吃生姜料理或简易自制生姜红茶饮，可以温暖身子提升新陈代谢，炒菜时可以多放点姜，因为老姜比较辛辣温热，燥热体质的人(容易嘴破、便秘、痔疮的人)可以改用温和的嫩姜代替。 作者介绍：张文馨中医师，澄观中医诊所副院长、中医妇科医学会专科医师；各大媒体报章杂志、广电专访医师；健康美容顾问：韩国「后 汉方精品保养」活动讲师等。著作：《变身超吸睛自然系美女》、《你没有理由瘦不下来──女中医才知道的瘦身方》等。 美丽馨情 张文馨医师的汉方美人书、 张文馨医师粉丝团