爆炒圆白菜——促进食欲清热解毒-人群养生-祝由网

爆炒圆白菜——促进食欲清热解毒

蔬菜是我们每天都要食用的食材类型，它的营养价值比较高，而且还可以补充丰富的营养物质。圆白菜大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型哦。如何食用呢，一起来看看爆炒圆白菜的做法。

爆炒圆白菜

爆炒圆白菜所需材料

主要食材干辣椒、圆白菜

爆炒圆白菜的做法

1、先将圆白菜洗干净去除大筋、再将叶子切成块;

2、在拿出干辣椒洗净、泡软、切段备用。

3、最后在锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要，倒入干红辣椒、盐、圆白菜、鸡精翻炒，待圆白菜稍软就可以起锅了。

爆炒圆白菜的功效与作用

别看圆白菜卖的非常便宜，但是它的营养价值可是非常高的!它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫!具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰之功效。具有开胃消食、帮助排毒去除多余脂肪之功效。这样的一道家常菜真的是色香味俱全的哦，可以增强免疫力，对于身体虚弱或是免疫力低下的人群来说是不错的选择呢，而且还可以促进食欲，具有清热解毒的作用和效果，大家可以放心食用。

爆炒圆白菜的作用，特别适合脑力劳动者们经常食用，促进食欲清热解毒增强免疫力，具有很好的营养神经的作用。其实它也是可以做各站的食谱哦，来看看吧。会让你胃口大开，还促进代谢。

怎样爆炒圆白菜，香辣味美，颜色碧绿诱人呢？

圆白菜尽管具备耐保存的特点，可是挑选火爆的方法，还是建议大家首先选择更为新鲜的食材，那样吃着，才能具备那类细嫩脆爽的口感，与此同时，配搭入适量五花肉一起炒着吃，才能又辣又香！

【食物调料】：包心菜（圆白菜）、五花肉、生抽酱油、耗油、植物油、郫县豆瓣酱、辣椒干、麻椒、盐、味精、白砂糖。【制作流程】：

第一步

最先，去市场中选择1颗新鲜的碧绿的圆白菜（包心菜），把它清理干净后，再把它手掰成大块状（细嫩脆爽的秘密，怎么样用刀割容易造成营养元素的外流），此外，提前准备5块钱的五花肉，把它打花刀切成薄片，分别放入盘里预留。

第二步

锅里放入适量植物油，油烧后，先放入圆白菜，开小火爆锅（那样炒出来的菜的颜色又绿又好看，切勿用爆火猛炒），把它们炒至断生后，再度盛出来摆盘预留，情况以上图所示就可以。

第三步

另起锅烧油，油烧后，先放入提早备齐的五花肉，小火爆锅出植物油脂后，再倒入1勺郫县豆瓣酱，炒成辣椒油后，再加入适量大蒜、辣椒干、麻椒，炒香后，再放入少许提味的耗油和生抽酱油，直至炒上颜色才行。

第四步

小肉炒香后，再放入提早炒好的圆白菜，再放入少许的盐、味精、白砂糖调料，与此同时，转走红迅速炒匀后，就能摆盘上餐，生活中版受欢迎圆白菜制做进行，特征是：香辣味美，细嫩爽脆，颜色诱惑。【温馨提醒】：

圆白菜尽量挑选新鲜，家里有必要的，优先选择选择才从田里摘回来的，那样吃着才能充足的细嫩脆爽。此外，炒豆瓣酱时，尽量把它里头的辣椒油炒出来，那样它的香气才会被最大程度地释放出。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!