哈密拌苦瓜——清热解暑预防便秘

哈密拌苦瓜——清热解暑预防便秘

食物的这类型有很多，我们可以根据自己的体质来选择适合自己的食材哦。哈密瓜大家都知道的，是很常见的一种水果，可以凉拌做沙拉，也可以榨汁饮用的哦。夏季如何食用呢，来看看哈密拌苦瓜的做法吧。

哈密拌苦瓜

原料：哈密瓜100克，苦瓜150克，红甜椒丝30克，香菜段10克，精盐、白糖、白醋、味精适量。

制法：

1.哈密瓜去皮去瓤，然后切成片，苦瓜去瓤切成片，然后投入加有精盐的沸水锅中汆至段生，捞出过凉。

2.将哈密瓜片、苦瓜片和红甜椒丝共纳一盆，随后加入精盐、白糖、白醋、味精等拌匀，装入盘中后撒上香菜段，即成。

特点：色泽鲜艳，苦中有甜。

适用人群： 一般人群均可食用 患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。适合的人群还是比较多的，一般人都可以食用的，还有一些肠胃不好或者是身体虚弱的人群最好少吃比较好。哈密瓜味甘、性寒;具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;适合夏季食用具有清热去火的作用，而且还可以去除烦躁的哦，对于缓解贫血啊或者是便秘等情况是有所改善的呢。

哈密拌苦瓜的好处和它的做法，小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这道菜具有很滋补的作用，清热解暑预防便秘和贫血，平时的时候大家可以经常这样的食用，对健康是有好处的。

苦瓜加蜂蜜，家用小妙招，如何治腹泻便秘？

便秘通常是由于久坐缺乏运动，饮水量较少、饮食不规律、食物中缺乏富含膳食纤维的蔬菜水果等因素导致的， 蜂蜜苦瓜汁是将新鲜的蜂蜜和苦瓜挤压在一起制成的果汁，具有清热解毒、利水明目、治腹泻便秘的作用。从营养角度来看，蜂蜜苦瓜汁含有丰富的维生素、钙离子、铁离子、有机酸和更多的抗氧化剂。不仅能治腹泻便秘，还能增强人体免疫力，降低血压和血脂。治疗便秘除了苦瓜加蜂蜜，还有以下几个实用的方法可以很好的治疗和预防便秘。

便秘多喝水

很多便秘就是因为大便干燥引起的，所以说多喝水对缓解便秘有一定帮助，建议应该在多喝水的同时注意患者额的饮食，多吃清淡易消化的食物。便秘的患者在晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水，配合腹部按摩或转腰，骑自行车等都能加强腹部的运动，促进胃肠蠕动，有助于促进排便。

压力大时适当放松

长时间处于紧崩状态，也容易便秘，像好多工作族一般都会说，我都忘了上一次拉屎是啥时候的事了！压力大，紧张都可以导致便秘。有的时候你自己没有感觉紧张，但是某些人的性格就是如此，潜意识里总是紧张，这也容易导致便秘，这就需要你自己来调节自己的心理状态了。多休息，多给自己信心，相信自己会干的很好，便秘问题也会随之而消失的。

节食少食

身体内的食物达不到蠕动链，肠胃蠕动减弱，就会发生便秘，建议需要改善饮食习惯，选择吃含有丰富膳食纤维的食物，同时增加运动。建议主食可以选择各种粗粮，豆类，各种薯类比如（黑米，燕麦，玉米，荞麦，绿豆，红豆，豌豆，蚕豆，红薯，芋头，山药，土豆等）这些食物可以选择几种做成米饭或者是煮粥喝。蔬菜建议可以选择绿叶蔬菜，根茎类的蔬菜。比如菠菜，油麦菜，西洋菜，小白菜，西兰花，芹菜，莴笋，海带，木耳等。水果也是含膳食纤维高的食物比如火龙果，橙子，苹果，柚子，香蕉，猕猴桃等，每天吃200克左右。每天吃适量的坚果也是可以帮助通便的，每天可以吃25到30克左右，可以选择花生，瓜子，核桃，开心果，杏仁，松子等。

排便习惯要好

比如蹲坑的时候不专心，非得玩手机、看报纸，无限拉长如厕时间，蹲半天粑粑还待在直肠里，久久等不到大脑发射信号。上厕所时，如果你在玩手机的话，你就会转移注意力，然后，不知不觉就不知道自己在干什么。所以就会导致便秘。 所以为了我们的身体健康。请大家在上厕所的同时不要玩手机，这样才能够使自己的身体健康，不会导致便秘的状况。

夏天多吃苦瓜，教你3种做法，孩子喜欢，鲜香苦味小，清热又解暑

苦瓜，在夏天备受欢迎，说实话小时候第一次见到苦瓜的时候，被它丑陋的外表吓到了。虽说炒出来有模有样的，还挺不错，但是一口吃下去，直接把我惹哭了，谁能想到它味道竟然这么苦！

我妈炒苦瓜，从来不会挖瓤子，直接切片就下锅了，说实话还真没几个人能受得了。

夏天常吃苦瓜好处多，清热又解暑，我来教大家3种做法，都很家常，孩子也爱吃，关键是掌握好技巧，味道不苦不涩。

准备：苦瓜、鸡蛋、葱花、盐、料酒、食用油

第一步，把苦瓜仔细清洗，搓洗一下表面，然后去掉瓤子，瓤子去掉之后，其实还能看到里面白色的东西，这是苦味最大的来源，一定要去掉。

第二步，把白色的东西处理干净了，就可以了，切成片状，自从我学会技巧后，就把这个方法分享给我妈了，现在炒出来的苦瓜，远远没有小时候那么苦了！在苦瓜里加上一勺盐，抓拌均匀，腌一会儿。

第三步，准备三个鸡蛋，打入碗中，加上点料酒，搅打均匀，再切上一些葱花备用，苦瓜腌好了之后，冲洗干净。下面起锅烧油，把鸡蛋倒进去炒熟盛出，接着葱花爆锅，再把苦瓜倒进去翻炒，断生之后倒入鸡蛋，来一点盐调味，炒匀出锅。

准备：苦瓜、黄豆、排骨、酸菜、食盐、食用油

第一步，黄豆提前2小时泡水，酸菜放到水里多洗几遍，然后切成小段，猪骨放在水里泡1个小时，然后下锅焯水，焯烫后捞出。

第二步，苦瓜用上面的方法，处理干净了，白色的东西必须彻底去除。准备好砂锅，把苦瓜、黄豆、排骨、酸菜一起放进去，倒上没过食材的清水，大火烧开后，转为小火煲一个半小时，最后加盐调味，关火。

准备：苦瓜、猪肉、葱蒜、盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、水淀粉、油

第一步，猪肉绞碎，再把葱蒜切碎，和肉末混合，下面来调味，加入1勺生抽、1勺蚝油，少许黑胡椒粉，搅拌均匀。

第二步，把苦瓜切成段状，一定要把白色物质挖走，烧一锅开水，水开之后加上少许盐和油，把苦瓜放进去煮2分钟，随后捞出。把肉末舀入苦瓜中，下面锅内烧水，水开后将其放进去蒸，大火蒸10分钟。

第三步，蒸好之后，盘子里会出现大量的汤汁，我们把汤汁倒入锅里，再来1勺生抽、半碗水淀粉，煮到浓稠后，淋在苦瓜酿肉上，大功告成。

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