返回
首页>推拿>人群养生

鸡腿菇烧排骨——滋阴壮阳增强食欲

时间: 2023-05-10 18:04:20

鸡腿菇烧排骨——滋阴壮阳增强食欲

鸡腿菇是一种菌类,而且是一种很常见的蘑菇的类型,营养价值比较高,而且还可以有滋补的作用,对于食欲不振啊或者是免疫力低等人群来说是不错的选择,吃法也有很多,下面来看看鸡腿菇烧排骨的做法。

鸡腿菇烧排骨

鸡腿菇烧排骨所需材料

主要食材排骨、鸡腿菇、料酒、酱油、葱、姜、盐

鸡腿菇烧排骨的做法

1、先将排骨斩断,用料酒、酱油稍腌;鸡腿菇清洗干净,对切。

2、然后将排骨入砂锅,加入水及葱、姜,以及适量盐煲熟,捞出装盘,并保留锅中的汁水,下入鸡腿略煮,盛出铺入装有排骨的碗中即可。

鸡腿菇烧排骨的功效与作用

鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性;肉质细腻,炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,鸡腿菇烧排骨味道更是鲜上加鲜。鸡腿菇营养丰富,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。这样的一道食材不仅可以促进食欲,而且还可以有帮助消化和吸收的作用和效果,是不错的滋阴养肾的选择,而且还可以有增强免疫力的功效哦,是不错的低脂肪高蛋白的首选。

鸡腿菇烧排骨的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,滋阴壮阳增强食欲补血强免疫,不仅含有丰富的蛋白质,和维生素,而且还可以强壮筋骨,具有补肾养肾的作用,很适合各类人群食用哦。

云南的鸡腿菇最为出名,那么鸡腿菇的功效与作用是什么?有哪些食用方法?

增强免疫力

鸡腿菇肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、低热量的健康食品。鸡腿菇中所含蛋白质由20种氨基酸构成,且大部分是人体必需氨基酸,特别是赖氨酸和亮氨酸的含量尤为丰富,经常食用有助于增强人体免疫力。营养价值,鸡腿菇除了含有比较多的膳食纤维和碳水化合物以外,还含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素B6、钙、磷、胡萝卜素等营养元素。

养脾胃

经常食用鸡腿菇还有养脾胃的作用,因为中医认为鸡腿菇性平味甘,归胃经。此外鸡腿菇肉质细嫩、富含纤维素,可刺激肠道蠕动,促进消化,防止大便干燥。

清心安神

吃鸡腿菇具有清心安神的作用,这主要得益于鸡腿菇含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。

降血糖

鸡腿菇还含有改善糖尿病的有效成分,如参与体内糖代谢,有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,长期食用鸡腿菇对降低血糖,缓解糖尿病的症状有较好的疗效。

防癌抗癌

鲜菇中含有多种生物活性酶,具有多种保健作用,其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化,酪氨酸酶有降低血压的作用,多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。

双菇炒肉丝

材料:肉丝200克,鸡腿菇2朵,香菇4朵;大蒜、料酒、淀粉、蚝油等各适量。做法:1.肉丝用淀粉、酱油、料酒和少许油拌匀腌制作入味;2.与此同时,两种菇洗净切片;3.坐锅烧开水,放入菇片焯掉草味;4.锅内入适量油,油温5分时倒入肉丝滑炒至熟;6.盛出备用;7.重起一锅,入蒜沫炒香,入菇片;8.倒入蚝油翻匀;9.接着倒入肉丝,放入少许盐;10.最后撒上香菜装饰即成。

鸡汁春笋

材料:春笋500克,清鸡汤600克,鸡腿菇100克。做法:1.500克新鲜春笋去皮去老根后加少许盐煮一下,可去除涩味和部分草酸;备好鸡清汤,春笋切成块,鸡腿菇也切成块,一起放入锅中,小火慢炖,加少许盐调味;收汁后装盘即可。

鸡腿菇炒西兰花

材料:鸡腿菇100克,西兰花250克,肉50克,蒜2瓣,红椒2只做法:(1)西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下!(2)过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜末;(3)油锅烧热,放入葱姜煸香,投入肉片煸炒;(4)待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下,加入少许盐,最后加蒜末推匀出锅装盘。小诀窍:此菜色,香,味俱佳,鸡腿菇洁白,肉质细腻,西兰花清香味美,是一道很好的家庭小菜哦!

鸡腿菇怎么做好吃

用料

主料:鸡大腿2个、香菇8朵、虫草花100克

辅料:葱1段、姜2片、盐3克、香菜少许

1.食材。

2.鸡腿洗净,表面打花刀,加盐腌制一会。

3.花菇去蒂表面打花刀。蒂也不要扔呢。

4.花菇蒂放下面,摆上鸡腿和花菇。

5.放上虫草菇,这个也叫虫草花。和冬虫夏草不是一回事,但有少许相同的功效。摆上葱段和姜片。

6.蒸锅加足水,要双层蒸锅。连碗一起放入锅内。

7.盖盖,上汽后蒸40分钟。

8.蒸好的鸡腿,放香菜装饰一下,原汁原味的蒸鸡腿,开始享用吧。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图