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麻辣草鱼——开胃滋补气血保护血管

时间: 2023-05-10 18:16:18

麻辣草鱼——开胃滋补气血保护血管

大家都知道,吃鱼可以补钙补充蛋白质,而且还可以有健脾养胃的作用,经常吃鱼可以有补脑的作用,特别似乎正在发育期的儿童,还有老年人都应该多吃鱼。草鱼也是大家的选择之一,一起来看看它的做法。

麻辣草鱼

材料:

草鱼一斤、香菜叶少许、郫县豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉适量、姜一个、蒜两个。

做法:

1、将草鱼洗净切片,用盐,料酒,淀粉,少量清水码味十分钟以上。

2、锅内油烧热,加入干辣椒、花椒炒出香味。

3、将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油。

4、姜及蒜放入炒出香味后加少量清水、盐、鸡精。

5、煮沸后将鱼片一片片的放入,煮开后一分钟即可关火。

6、盛起后撒少许香菜叶即可。

草鱼是我们经常食用的一种淡水鱼,其肉质鲜嫩饱满,适合做出各种鱼味佳肴。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。另外,草鱼味甘、性温,具有养胃的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。适当的食用一些草鱼可以有促进血液循环的作用,而且还可以有健脾养胃的功效哦,是不错的养血补虚的方法类型,而且口感好,也适合心脑血管疾病的人群,是不错的滋补食材。

关于麻辣草鱼的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,开胃滋补气血适合心血管人群,营养丰富,而且养生保健的功能还是比较强大的哦,适合宝宝和老年人食用哦。

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