羊奶PK牛奶,到底哪个会赢(牛奶与羊奶大PK 哪个才是营养王牌)

羊奶PK牛奶,到底哪个会赢

说起羊奶，大家一定都不是很陌生的吧，经常食用羊奶要比较牛奶的营养物质更多一些的。羊奶具有丰富的蛋白质，而且含有的氨基酸丰富，那么羊奶和牛奶到底哪个营养多呢，来看看吧。

羊奶的营养价值

一般人摄取奶，更多的是关注奶中的蛋白质和钙的含量。羊奶中的蛋白质确实比牛奶的高，大约高出5%左右。

在碳水化合物、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上，羊奶高过牛奶。

但在钙、锌、硒等营养素的含量上，牛奶则高过羊奶，两者均高于人奶。

山羊奶具有免疫调节能力，可以释放血管扩张剂一氧化氮，具有类似抗动脉粥样硬化的特性。羊奶更容易消化，且很少引起胃部不适、消化不良等问题。

专家建议，患有过敏性疾病、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群及婴幼儿更适宜饮用。

不过，无特殊不适并不建议频繁在羊奶和牛奶之间更换。事实上，不论是羊奶，还是牛奶，都可为人体提供优质蛋白质，是获得钙最便捷的方法。

而奶只是我们每天食谱中的一种食物，非要比较它们的营养价值高下，意义不是太大，重要的是我们每天的整体食谱，营养平衡是关键。

鲜牛奶的营养价值

鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。据研究证明，每天早晨饮用一杯鲜牛奶，可满足人体所需热量的10%，可满足人体所需各种微量维生素的40%。如果每人1天饮用500克牛奶，则可满足人体每天所需维生素和钙量的80%，并具防癌作用。

上面介绍了关于羊奶和牛奶的一些对比，大家都知道了吧，羊奶更容易消化和吸收的，而且还可以缓解肠胃不适，要比牛奶更容易消化，大家平时的时候可以尝试一下羊奶，更适合虚弱人群和婴幼儿食用。

牛奶与羊奶大PK 哪个才是营养王牌

导语：牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶的营养成分很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。可是当牛奶遇上羊奶，哪个会更好呢？专题牛奶PK羊奶，哪个更有营养？牛奶PK羊奶羊奶的营养价值要明显高于牛奶等其他乳品种类，因而被国际营养学家誉为“奶中之王”，很早之前，在欧美一些国家，羊奶就备受欢迎。营养学家通过羊奶与其他乳品的对比实验发现，羊奶营养成分全，是最接近人类母乳的天然乳品。 有研究显示，羊奶含有丰富的矿物质、微量元素和维生素，用羊奶喂养的婴儿，身高、体重、骨密度，均超过牛奶喂养的婴儿；血液中维生素和有益微量元素的含量，也高于喝牛奶的婴儿。用牛奶喂养的婴儿易产生过敏性皮炎、湿疹、腹泻和便秘，而羊奶的脂肪球容易被吸收，所以婴儿不会发生过敏及便秘，也不会发胖，是易过敏体质孩子的最佳选择。羊奶中还含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抵抗力。另外羊奶核酸含量较高，对婴幼儿大脑发育、增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子也是婴幼儿肠胃及肝脏等器官发育的重要因子。 鉴于羊奶丰富的营养价值，妇幼专家提倡母乳喂养的同时，建议没有母乳来源的家庭，可将相应的配方羊奶粉作为婴儿代乳品。可见，羊奶的营养价值是优于牛奶的。 羊奶更适合中国人饮用 羊奶更适合中国人饮用 “长饮羊奶，色如处子”。在中国，喝羊奶养人已成为几千年来人们的共识。然而，由于羊奶的膻味等因素，很长一段时间里没有被充分地开发利用。 因为地域人文习惯的历史，除了人乳为第一乳品外，牛奶为欧洲人的第二乳品，羊奶则应该为亚洲人的第二乳品。中国最早的货币交换就是以羊为标准的交换，中国的通甲字中许多好的字眼都与羊有关，像美字为“羊”和“大”的象形体结合，吉祥的祥字则有“羊”通“祥”的含意，一块大洋也有“钱”通“羊”的概念等等。历史的诸多印迹证明，羊是极为吉祥的宝物。 在适应胃肠消化方面，有这样一组数字：中国人不适应喝牛奶的占24%，其中相当一部分儿童喝牛奶都胃肠消化不好；

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