喝粥是一种养生的方式,现在的人们生活水平越来越高,对于饮食的需求也逐渐增加了,懂得了如何养生保健。粥的种类有很多,不知道大家对于小米莲子粥有所了解吗,可以有缓解失眠的作用,来看看吧。
1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;
2.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;
3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;
4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
小米莲子粥可以治疗失眠,色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种能镇静催眠的血清素,即五羟色胺。小米中色氨酸含量丰富,莲子能养心益肾安神,交通心肾。将小米和莲子共煮成粥,对治疗失眠有良效。 上面的小米莲子粥的做法你学会了吗?如果掌握住了,那么每天喝一碗就可以让你放心的进入到睡眠了,小米莲子粥对治疗失眠可有着神奇的效果呢,是一种食疗的佳品啊。这样的一道养生粥品可以有缓解失眠的作用,对于大脑神经有刺激的作用,而且还可以安神养心的作用,对于调理气血有好处,同时也可以滋补肠胃。
小米莲子粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,起到补虚养胃的功效哦,缓解失眠效果好,大家平时的时候可以适当的食用哦。
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