圣诞节要吃火鸡腿,有什么营养

圣诞节要吃火鸡腿,有什么营养

现如今，各种西方的节日是我们很熟悉的了，是我们现在不能缺少的一部分了，尤其是圣诞节了，而在圣诞节的时候有一种食物是不能少的了，那就是火鸡腿了，那么火鸡腿都有哪些营养价值呢，下面就让我们一起看看吧。

火鸡腿的蛋白质很多，是很多其他肉类都无法媲美的了哦。

火鸡肉含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质不同于普通的脂肪，是不会增加胆固醇在人体中的含量。

火鸡的含铁量也非常高。对于处于生理期以及怀孕期间的女性们，还有受伤、动手术需要调理的人来说，多吃火鸡可以帮助补充铁质。

火鸡中的色氨酸和赖氨酸非常丰富，这些物质有助于减低人们的压力，特别是奔波在繁忙城市的各大办公楼之间的亚健康白领们，食用火鸡肉更可以消除紧张和焦躁不安的情绪。

这就是我们给大家介绍的火鸡腿所拥有的营养价值了，我们可以发现，火鸡腿的好处是很多的了，所以大家如果有条件的话，完全可以在平时的时候就吃些火鸡腿了哦，对我们的身体是很有好处的，尤其是对女性朋友们来说，大家不要错过了哦。

而且现在火鸡已经不止是在西方国家很常见了，在我们国家，火鸡也已经开始引进了哦，所以火鸡的数量也是比较多的了，大家都是可以吃上美味可口的火鸡腿的了哦，不要错过了哦。

每到圣诞节，火鸡就会出现了，不止是在国外，在我们国家也是这样的了，不过大家要知道，火鸡可不是禽类，而是一种鸟类哦，它的营养价值是完全不逊色于普通鸡的哦，大家不要错过了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

圣诞大餐：圣诞节的圣诞食谱是什么呀.?详细点呀

凯撒沙拉
原料：培根3条、白土司面包2片，白煮蛋1只、romaine lettuce1颗，芦笋2根、黑橄榄适量、Parmesan干酪半块、Parmesan干酪粉20克
调料：蛋黄酱40克、Anchovy依个人口味适量、黑胡椒粒4克，WorcestershireSauce8毫升、英国黑醋15毫升、蒜1头压成蓉
做法：
1. 白土司面包片去边后切成方丁，拌匀蒜油后放烤盘上，在烤箱里用200℃以上的高温烘烤至颜色变金黄。在厨房用纸吸取多余的油，制成Crouton，培根切成丁用锅煸焦香，备用。
2. 把romaine lettuce切成随意的片状，黑橄榄对切成环状，芦笋切去根部较老的部分，然后用水煮熟，白煮蛋分成4块，Parmesan干酪切成条块，备用。
3. 在蛋黄酱中加入Anchovy、黑胡椒粒、Worcestershire Sauce、蒜蓉及英国黑醋，搅拌，做成酱汁，待用。
4. 将Crouton和培根丁混合放在盘底，上面放上romaine lettuce，旁边用芦笋和Parmesan干酪条块装饰，再撒上黑橄榄，将切好的煮蛋放在边上，与调和好的酱汁一起上桌，即可。
提示：
1. romaine lettuce可用一般生菜或其他自己喜好的叶类蔬菜代替。
2. 白煮蛋可根据自己的喜好煮成全熟、半熟，甚至你也可以做个水煮荷包蛋，然后切开放在上面。
3. 原始的凯撒沙拉并没有Anchovy的事，但有这个更好吃，如果找不到，可以用其他咸味罐头鱼代替。
4. 如果没有英国黑醋可以换成鲜榨柠檬汁调出的味道。
鲜虾芦笋沙拉
原料：芦笋3根，生菜半棵，甘蓝1小把，鲜虾5只，猕猴桃20克，哈密瓜20克，细葱2根，油醋芝麻沙拉酱适量
调料：细盐8克、果醋15毫升，生抽10毫升、烹调油5滴、香油2滴、白糖少许、芝麻少许
做法：
1. 将芦笋切去尾端较老的部分，然后在水中煮2分钟，捞出过冷水，备用。
2. 生菜取整叶，和甘蓝芽一起洗净，控水，备用。
3. 虾剪去须和脚，带壳开背去掉泥线，然后在虾的腹部横着切上几刀，下水焯熟后备用。
4. 将生菜叶卷成杯形放在盘角，在生菜叶中间放上甘蓝芽，再插上细葱作装饰，虾放在盘中，用芦笋作搭配，然后将猕猴桃和哈密瓜去皮切成小丁，拌上细盐码放在边上。
5. 用果醋、生抽、烹调油、香油加白糖和芝麻混合均匀，兑成汁，淋在盘中即可。
提示：
1. 在虾的腹部横着切上几刀可以保证虾熟后依然保持挺拔的身姿。
2. 猕猴桃和哈密瓜的丁拌上细盐除了是为增加盐分的味道，还可以保证这些水果的鲜灵。
比目鱼配菠菜奶油香草汁
原料： 比目鱼肉150克、香草豆荚2根，罗勒叶200克、菠菜叶300克、大蒜瓣7颗、黑胡椒8克、鱿鱼半条、烹调油45毫升、牛奶150、奶油80毫升、盐约10克
做法：
1. 将cranberry洗干净后在锅中和白糖一起煮，并不断搅拌，然后再加入柳橙的汁和去掉白色部分并细细切碎的柳橙皮，直到汤汁中看不到颗粒状为止，备用。
2. 把烤火鸡腿去骨，取整齐部位切成大片，再将边角的部分切碎，小长茄切成厚片，青苹果切薄片，备用。
3. 把土豆蒸熟去皮碾成泥，混合上切碎的火鸡腿肉，拍成小饼状，在平锅内把黄油化开，用小火把土豆饼表面煎焦，再把小长茄片和青苹果片同样煎软，切成厚片的火鸡腿也放在锅中回热，备用。
4. 将青苹果和土豆饼、火鸡腿片交替码放在盘中，旁边摆上小长茄片，再用炸薯条装饰，在盘中淋上熬好的cranberry汁，即可。
提示：
1. 比目鱼打糊的时候水要分次逐渐加，并且搅拌的时候不要改变方向，加水量是鱼肉分量的2倍左右，这样蒸出的鱼肉卷会很细腻松软。
2. 保鲜膜一定要用耐高温的厨房专用品，涂上鱼肉糊前可以用水湿润一下，这样最后鱼肉卷的表面会比较光滑。
西式圣诞火鸡
材料：4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡。
调味料： 适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。
烹调方法：
1、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。
2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。
3、加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。
4、将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气焗炉8度(230°C／450°F)焗约2小时至熟。
中式百宝酿火鸡
材料：火鸡1只、糯米1杯蒸熟、香肠2条、切丁香菇8朵(泡软切丁)、虾米2汤匙(泡软)、蒜3颗、葱粒1／2汤匙、西洋芹1／2棵、洋葱1个。
调味料：酒3汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、糖1／4茶匙、水1汤匙、奶油少许。
烹调方法：
1、将火鸡解冻、洗净、擦干水分，再将火鸡以酱油、糖、水腌制。
2、起油锅爆香蒜，放入虾米、香菇和香肠炒熟糯米、葱粒、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内，用铁针插封切口。
3、将火鸡表面涂奶油后放入烤箱。
4、填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。
5、将西洋芹切段，洋葱切粗丝后在火鸡底下，所需要烤的时间要看火鸡的大小来调整。
圣诞美食：香酥肉片起司
材料：(4 人份)
薄猪肉片12片(约240克)、起司12片(厚5公分)、火腿片2片、面粉少许、鸡蛋1个、面包粉少许、沙拉油适量。
蕃茄酱汁：洋葱半个、蕃茄罐头半罐(400克)、鲜味鸡精粒半匙、沙拉油2大匙、豌豆120克、奶油1大匙、盐及胡椒粉少许。
1、 先制作蕃茄酱汁，
洋葱切成碎末，以沙拉油炒香呈褐色，之后加入带有果肉的罐头蕃茄与鲜美鸡精粒煮约5-6分钟，然后再加入 盐、胡椒粉调味。豌豆以开水煮熟后，直接放入奶油锅中炒熟，并以胡椒粉调味备用。
2、 把3片薄片猪肉横铺在保鲜膜上，上面再盖上一层保鲜膜，然后用杯子或碗的底部去敲打肉片，使肉片的厚薄度一致而成为一大片薄肉片，其他肉片依同样方法3片一组加以整理。
3、 取上下层的保鲜膜，然后在肉片上洒上盐、胡椒粉及面粉，肉片的中间铺上起司、火腿片。
4、 另取3片薄片猪肉，同样整理好洒上盐、胡椒粉及面粉后铺在原有的起司及火腿片上，并折成整齐的四方形。
5、 做好的四方形肉块，依次沾上面粉、鸡蛋液、面包粉之后下油锅炸，以中火的热度，炸至金黄色即成。每块可切成6等份，之后再以蕃茄酱汁及豌豆装盘，就是香酥可口的肉片起司。
圣诞美食：苹果酒 (CIDER)
配料：1升苹果酒, 2根桂皮枝, 1-2杯褐色的糖(我也不知道是什么)(根据个人喜好).
制作方法：
将苹果酒倒进一个大壶(最好不是金属的)里在炉上加热，加入褐色的糖搅拌，直到充分溶解。加入桂皮枝。用中火加热备用。小心不要使之完全沸腾。若沸腾先从火上拿开一会儿。苹果酒会烧出一些残渣，如果加热时间太长就没有味道了。加热时间大约为1小时。然后整个房间都会弥漫着圣诞的气息！！！

圣诞大餐：中国过圣诞吃不吃火鸡？

圣诞节吃火鸡源于美洲。据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。这个习俗一直延续到现在，但是圣诞节是西方的节日，跟我们中国人本来没多大关系，只是最近几年越来越多的年轻人喜欢和国际接轨，在中国生活的西方人也越来越多，加上电视、报纸以及一些商家为了促销，大肆渲染，过圣诞节在中国也就越来越流行，但过圣诞也仅仅限于流行和追时髦而已，不信你上大街问问那些正庆祝圣诞的人，圣诞节是怎么回事，恐怕没几个能回答的上来。不过，既然是这么多人重视，就算是为了追求时尚，也得像那么回事，所以基本上西方人的庆祝方式在中国都能找得到，尤其是一些繁华的大城市。要是想吃火鸡，别的时间不好买，这几天一定买得到！要我说，中国人过圣诞就是跟着热闹热闹得了，吃不吃火鸡不重要，想吃什么吃什么。

圣诞大餐：圣诞不吃火鸡吃狗肉可以吗

绝对不可以哦 。
对于一个西方节日，吃狗肉可不好、
吃狗肉在西方不仅会被道德谴责，还会犯法，西方有完善的动物保护法的。你要被逮着吃狗肉，被告发了绝对刑事拘留。
其实圣诞节也没吃火鸡一说啊，是感恩节吃火鸡啊！！！在美国最早的移民乘坐五月花号船刚从英国登陆北美大陆的时候，很长一段时间都没吃的，在快被饿死的时候一个牧师依然在虔诚地祈祷，突然牧师睁眼大喊“上帝听到我的祈祷了”，果然不远处一群又笨又肥的火鸡正在踱步。正是这群“从天而降”的火鸡救了美国先驱者的命，从此那天被定为感恩节，后人们用吃火鸡的方式来纪念。
圣诞节是耶稣基督的诞辰，吃狗肉感觉就是对上帝的亵渎。
你要是没这个宗教信仰其实吃什么都无所谓。

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