芦荟鸡丁——温中益气健脾强筋

芦荟鸡丁——温中益气健脾强筋

芦荟大家都吃过的吧，是一种可以吃的食材，而且也有着很好的保健的作用和效果的呢，你知道芦荟应该如何食用吗，可以炒着吃，或者是煮汤煮粥都是可以的，来看看这道可以健脾胃强筋骨的芦荟鸡丁的做法吧，可以有补气血的功效哦。

芦荟鸡丁

食疗功效:温中益气、健脾强筋

营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、糖类

适宜人群:适宜头晕头痛、耳聋耳鸣等患者食用

禁忌人群:慢性腹泻患者、孕妇、痔疮出血、鼻出血者忌食

芦荟鸡丁所需材料

主要食材鸡肉、芦荟、红椒、盐、味精、胡椒、淀粉、香菜

芦荟鸡丁的做法

做法：

1、芦荟去皮。

2、取出芦荟肉待用。

3、鸡腿去皮去油。

4、从鸡腿骨与鸡脚相连的那端进刀，注意，要从鸡腿往里弯的这面开始剔，刀口紧贴骨头自右往左，直至剔下这一面的肉。

5、芦荟放沸水中煮熟(由透明煮至发白)，捞出过凉水。

6、鸡丁中放入淀粉、盐、料酒，拌匀码味十分钟以上;芦荟改切成丁;香葱切段。

7、锅中放油烧至五成热，下鸡丁滑散表面发白。

8、下芦荟丁略翻炒。

9、放蚝油、盐翻炒约半分钟。

10、下葱段翻炒匀。

11、起锅装盘即可上桌。

芦荟鸡丁的功效与作用

芦荟有美容保健作用，可使皮肤细腻光滑，还可缓解头晕头痛症状。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。芦荟鸡丁具有通便，促进伤口愈合，抗菌消炎的作用。这样的一款食谱可以有滋阴的作用，对于抗菌有好处，同时也可以有缓解头晕头痛的作用，对于保护肌肤是有好处的呢。

这样的一款芦荟鸡丁你学会了吗，很有营养的一款食谱哦，因为鸡肉可以有滋补气血的作用，而且还可以有促进食欲的作用，和芦荟一起吃的话，可以有抗菌的效果，是不错的一款养生的食谱类型，不妨试试吧。

春分适合吃什么肉 春分蔬菜水果汤粥一样不能少

春分适合吃什么肉
猪肉
春天天气干燥,猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。猪肉能润燥美肤,是因为其中含有丰富的维生素A,因此非常适合干燥多风的天气食用。维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效,可以抗衰老,去皱纹,能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性,同时淡化斑点,柔润肌肤。
牛肉
春季饮食重在养肝补脾,少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,是补脾胃的佳品,配上土豆,更是补脾胃的双剑客。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
鸡肉
春季进补可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉,其蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。中医认为鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。鸡肉含有维生素C、E等,另外还含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
春分蔬菜水果汤粥一样不能少
蔬菜类：
豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
韭菜
春分时节值得一吃的还有韭菜。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。
荠菜
吃春菜是春分的习俗，挖荠菜、炒鸡蛋，可以去除冬天积藏下来的浊气，免于春困。它也是春季补钙首选蔬菜。荠菜营养丰富，含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
水果类：
樱桃
在春季水果中，值得推荐还有樱桃。樱桃素有“春果第一枝”的美誉，它果实肉厚、味美多汁、营养丰富，铁含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
草莓
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
挑选个头儿适中的草莓，这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。
菠萝
春季正值许多新鲜的菠萝上市，菠萝几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃点菠萝作为餐后水果，或用鲜菠萝和你喜欢的水果榨成菠萝汁饮用。
粥类：
山药红枣粥
主料：山药 100克、白扁豆50克、红枣五颗，去芯莲子十几颗，山楂条20克，葡萄干20克。先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核，山药切成丁。然后将白扁豆和山药，莲子一起放在砂锅里煮，直至酥软。最后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可。
山药白扁豆红枣粥最大的好处就是益气健脾，保肝祛湿。不但对于脾胃较为虚弱的人群有一定疗效，还能满足人们春分时节保肝健脾，祛湿的需求。
银耳粥
主料：大米100克，红豆50克，泡发银耳一朵，百合少许。银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合剥片。同时放在砂锅里，大米煮软即可。鲜百合需要在粥快好时加入，煮2分钟。
红豆百合银耳粥养血补肝、补中益气，能增强机体免疫力。红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品，银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖。百合清肺美白润肤。所以这样一款粥，对于爱美的女性实在是必不可少的。
菊花粥
主料：菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
汤类：
陈皮莲子薏米水鸭汤
材料：每次可选用新会陈皮6克，去心莲子肉30克，炒薏米30克，怀山药12克，生姜10克，水鸭肉250克。
制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，怀山药用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。
功效：本汤能补脾健胃、去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。
山药芡实扁豆排骨汤
材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
制法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
望采纳，谢谢

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!