青蒜我们在日常生活中是会经常食用的,青蒜和一些食材一起炒着吃是非常的美味营养的,比如说青蒜炒鸡蛋,看到菜名我们就是可以很好的看出主要的食材就是青蒜和鸡蛋了,下面我们大家就是一起来看看怎么制作青蒜炒鸡蛋的制作方法。
青蒜炒鸡蛋
青蒜炒鸡蛋的做法
需要准备的材料:青蒜1小把,鸡蛋2粒,新鲜带子10粒,米酒1小勺,盐适量,味精少许
需要经过的步骤:
1、把鸡蛋打入一个大碗内,调入少许盐、味精和米酒,打散调匀至有些许小泡沫;
2、青蒜洗净后切成小段,带子横面对剖,然后放入调散的鸡蛋内打匀;
3、炒锅内倒入适量油烧热,油热后倒如蛋液,待一面稍微凝固后再翻面划散,炒至蛋饼即可。
烹饪小技巧:
1、调鸡蛋的时候加入1勺米酒即可去腥又可使蛋液膨胀。
2、带子如果较小,就不用对切了,对切的原因是怕太大不易熟。
3、炒蛋的时候一定要等油热了后再倒入蛋液,这样炒出来的蛋才松软膨大。
青蒜是有杀菌的功效,因为青蒜中是含有辣素的,是可以很好的对一些病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以很好的预防流感、防止伤口的感染,青蒜还具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。所以对心脑血管是有很好的保护作用的,经常食用对身体健康是有帮助的。
上面就是为大家介绍的关于青蒜炒鸡蛋的制作方法了,相信大家在看了上面的介绍后也是很好的学会了,这些菜的做法都是比较的简单的,我们是可以很好的学会的,这道菜也是很下饭的,是我们家常的不错的选择,希望对大家有帮助吧。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com