猪肉茴香饺子——润肺补肝清血养心(茴香苗猪肉饺子)

猪肉茴香饺子——润肺补肝清血养心

茴香菜的制作方法是有很多的，在我们生活中都是喜欢茴香菜和猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，也是可以和鸡蛋、肉末一起炒来食用的，也是可以和肉末做成汤的，所以做法是很丰富的，今天小编就是为大家介绍猪肉茴香饺子的做法。

猪肉茴香饺子

1、准备材料；

2、将五花肉切成碎肉丁；

3、加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时；

4、茴香洗净切碎，放入肉丁中；

5、加入两勺熟花生油搅拌均匀；

6、饺子皮面团醒好后揉匀；

7、制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入适量的盐调味，包饺子；

8、包好的饺子；

9、煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚儿浮起即可；

10、装盘即可。

小窍门：

1、五花肉三成肥七成瘦最佳，切小丁，既有嚼头，又不会因糊住蔬菜而口感过柴!所以，并不是所有蔬菜都用搅碎的肉馅最好，可以尝试用肉末。

2、加入熟花生油包住蔬菜是避免加盐后蔬菜水分析出，一般的拌馅方法都是如此!而茴香则很少会出水分。

茴香菜是含有丰富的胡萝卜、维生素以及多种氨基酸，是可以很好的养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退，帮助我们清血养心，润肺化痰。经常食用一些茴香菜是可以很好的通利小便、消除水肿的，而且茴香菜含有的物质是有降血压的功效。

想想我们在食用自己制作的猪肉茴香饺子的时候，是多么的美味，而且我们也是可以结合自己的口味搭配一些其他的食材的，像木耳、香菇等食材，这样就是会更加的美味和滋补的，所以大家学会做法后，是可以自己尝试新的的搭配的。

茴香苗猪肉饺子

1 食材主要食材：茴香苗200克。

其他食材：猪肉250克，面粉300克，食盐，生姜，生抽，花椒粉各5克，植物油20克，水适量。

2 做法步骤1.先和面，将猪肉剁成肉馅。

2.在猪肉馅上加花椒粉，生姜末，食盐，生抽拌匀。

3.将植物油烧开，倒在肉馅中，搅拌均匀。

4.将茴香苗洗净，切碎，倒入猪肉馅中搅拌均匀。

5.饺子馅做好后，面团也醒好了，先将面团揉十分钟左右，揉成光滑的面团，分割成小团子。

6.将小面团挨个按成扁圆形状，擀皮包馅。

7.在锅中倒入水煮开，下饺子即可。

3 功效促进发育，预防贫血， 健脑益智。

4 成品图