老人控制血糖可以吃三种食疗药膳(清热生津控制血糖的膳食偏方)

老人控制血糖可以吃三种食疗药膳

糖尿病是非常容易引起心血管疾病的，糖尿病人是老年人常见的一类慢性疾病。对于糖尿病人来说，在平时一定要注意控制血糖，合理选择食物，可以采用饮食治疗、运动治疗、药物治疗等多种措施，有效的避免心血管疾病的发生。那么老人控制血糖吃着三种食疗药膳?哪些药膳适合老人食用呢?

老人控制血糖吃着三种食疗药膳

控制血糖的办法是非常多的，那么哪些最适合老人食用呢?比如一些蔬菜水果是糖尿病人膳食中必不可少的食物，其次，还要补充丰富的维生素、矿物质、纤维素等，多食用有利于血糖的控制。患有糖尿病的老人一定要注意少吃脂肪含量较高的食物，比如一些动物肉食、坚果类食物，都要严格拒绝，同时，还可以用以下三种药膳帮助治疗。

老人控制血糖吃着三种食疗药膳

1、紫菜肉末汤

做法：取猪瘦肉50克，湿淀粉20克，紫菜10克，葱姜末共10克，清汤300克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净。猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀。锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。

功效：紫菜肉末汤对于糖尿病人是非常适合的，可以帮助控制血糖。紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

2、蚌肉苦瓜汤

做法：取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可食用。

功效：蚌肉苦瓜汤用的是苦瓜、蚌肉制作的一道汤。这道汤具有清热生津、止渴利尿等功效。苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

3、黑木耳海米汤

做法：用水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。

功效：黑木耳海米汤也是一道非常适合控制血糖的汤类，黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

老人为了控制血糖，是需要放弃很多平常喜欢的食物的，因为平常饮食不规律、喜欢抽烟喝酒，喜欢吃大鱼大肉，都会导致糖尿病的发生。因此，在日常中，老人一定要严格忌口，不能吃高糖、高脂肪的食物，还可以通过紫菜肉末汤、蚌肉苦瓜汤、黑木耳海米汤等药膳汤类帮助控制血糖。

清热生津控制血糖的膳食偏方

吃什么控制血糖？糖尿病人经常多饮多食、口渴口干、心慌胸闷、气短乏力，这些都是典型的症状，一定要及时控制。那么患有糖尿病的人群应该吃什么好？怎样降低血糖一直是困扰糖尿病患者的问题，有些患者服用某些药物一时降下来了，但一停用又会升上去，血糖反复不稳定。我们在这里给大家介绍几个清热生津控制血糖的膳食偏方。

糖尿病患者需要注意什么呢

第一，控制餐后血糖。血糖高了怎么办？吃什么控制血糖？其实，老年人血糖高了，一定要注意及早发现和控制。一部分老年糖尿病人，空腹血糖正常，餐后血糖升高，而餐后血糖升高会增高心血管并发症的发生的危险性。此外，餐后血糖从早餐后一直延续到午夜，因此在控制空腹血糖的同时，必须积极控制餐后高血糖。

第二，注意夜间低血糖。夜间是很容易发生低血糖的，老年人代谢慢，用药容易发生低血糖，尤其是在午夜。当血糖下降到一般人有交感神经反应，如心悸、冷汗、头晕等症状时，老年人可能仍无感觉。一直到血糖降到出现大脑皮层反应时，才会出现精神神经症状，如昏迷等。这种情况就很危险，抢救不及时易危及生命。

第三，及时治疗并发症。糖尿病不可怕，可怕的是并发症。老年糖友常有各种急慢性并发症，如糖尿病肾病、眼底视网膜出血、冠心病、糖尿病足等等，给患者带来的极大的痛苦，因此必须积极治疗，防止并发症的进一步恶化。

第四，注意其他危险因素。很多老人糖尿病还会伴随其他疾病的发生，一定要好好控制。老年糖友易患代谢综合征，常合并高血压、脂代谢紊乱及肥胖等，因此在控制血糖的同时，必须同时纠正高血压、高血脂及肥胖等，只有多管齐下，才能使糖尿病得到最好的控制。

清热生津控制血糖的膳食偏方

1、苦瓜瘦肉炒芽菜

做法：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，大豆油25克，芽菜3克，麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。

功效：苦瓜瘦肉炒芽菜用的是苦瓜、猪肉、大豆油等制作的一道菜肴，古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道，苦瓜提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

2、猪胰煮玉米须

做法：用猪胰2只、玉米须50克，加水人砂锅煮后食用。

功效：猪胰煮玉米须是比较常见的一道控制血糖的药膳食疗方，猪胰煮玉米须用的是猪胰、玉米须作为食材，玉米须性味甘淡而平，人肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。

3、南瓜汤

做法：南瓜500克，黄油30克，洋葱粒半个，牛肉或者鸡上汤500毫升，盐和胡椒粉少许，奶油100毫升。将南瓜去皮，切小粒。炒锅做热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身。加入南瓜及上汤，煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身。

功效：猪胰煮玉米须的制作是非常简单的，人们如果血糖高，可以喝猪胰煮玉米须控制血糖。南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不至于升高过快。

糖尿病人在平时要多吃一些帮助清热生津、滋阴补肾的食物，上面我们为大家介绍了三种非常适合老人进行控制血糖的膳食偏方，其中有苦瓜瘦肉炒芽菜、猪胰煮玉米须、南瓜汤等都可以帮助糖尿病人清热补水、控制血糖、促进血液循环的。但是同时糖尿病人也要注意控制餐后血糖、治疗并发症，不然的话，糖尿病会严重威胁生命安全。

可以调节血糖的食疗方

在我们的现在社会中，糖尿病的患者是越来越多，而且是呈年轻化发展的，尤其是患上了糖尿病是需要很好的注意自己的日常饮食的，保持我们血糖的稳定是非常的重要的，所以想要避免自己的血糖升高就是要多吃一些控制血糖的食物。

1、玉米须煲瘦肉

取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。这种食疗方，一般的糖尿病患者是可以食用的，但是对于肾阳不足者是不适宜的。

2、家常炒洋葱

取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食。洋葱是有很好的温中、下气、消积等功效，食用是可以很好的提高血液中胰岛素的水平的，可以降低血糖，还能够很好的抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，这是适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

3、枸杞子炖兔肉

取枸杞子15克，兔肉250克，加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药，据药理研究，其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。

4、绿豆南瓜羹

绿豆250克，南瓜500克，切块，加水适量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒，有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者，常食有稳定血糖作用。

看了上面的介绍，这几款不错的药膳的做法大家学会了吗?我们食用是可以很好的调节和控制血糖的，而且对我们的身体是非常的滋补的，能够起到很好的调理的作用的，大家是可以很好的按照上面的方法制作一些尝试吃一吃的。

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