缓解老年人消化不良的食谱(老人消化不良吃什么食物好)

缓解老年人消化不良的食谱

大家都知道，老年人的身体是比较脆弱的，而且经常会出现一些疾病，比如说经常出现的肠胃疾病吧，会有消化不良啊或者或者是恶心打嗝的情况。如果经常出现这样的问题，要注意调理了，如何调理呢，来看看消化不良的食疗调理方法吧。

1、砂仁噙嚼方：砂仁3粒，噙于口中，10分钟后，嚼碎，徐徐吞服，每日2～3次。适用于气郁型消化不良、食欲不振者。

2、青柑皮粉：青柑皮250克，每年5～6月份将青柑皮晒干，切丝或切片，然后研成细粉，每日2次，每次6克，温开水送服。适用于气郁型消化不良、食欲不振者。

3、生姜槟榔红糖汤：生姜、槟榔各10克，红糖6克，水煎服。适于受寒热侵袭引起的脘腹胀满、大便秘结、恶心呕吐者。这样的食疗方法可以缓解老年人出现的消化不良的问题，而且还可以缓解大便干燥的问题哦，对于健脾胃有好处。

4、蜜饯橘皮：新鲜橘皮500克，蜂蜜200克，将新鲜橘子皮洗净，沥干水，切成细条状，浸泡于蜂蜜中腌制1周，备用，当蜜饯嚼食，每日2～3次，每次10克。适于脾胃虚弱引起的消化不良者。出现了消化不良的话可以吃这样的食物，小偏方可以缓解消化不好的情况，对于保护肠胃也有好处。

5、扁豆党参粥：白扁豆250克，党参12克，粳米适量，先煮熟白扁豆去其皮，入党参、粳米煮成粥。适于脾胃虚弱引起的消化不良者。

缓解老年人出现的消化不良的问题，上面的这些食疗的方法可以帮助你得到很好的改善的作用和效果，而且还可以保护肠胃的哦，老年人的身体素质比较差，要注意调理和保护，上面的这些食疗小偏方可以试试，可以保护肠胃的哦。

老人消化不良吃什么食物好

1、老人消化不好吃肉末蒸蛋
猪肉末100克，鸡蛋1个，盐、酱油、料酒、色拉油适量，葱花、姜末少许。
将猪肉末装碗，加入食盐、酱油、料酒、姜末、色拉油和少许水搅拌均匀，倒入汤盆内。再把鸡蛋打在肉末上，撒上葱花，然后放入蒸屉蒸制，待肉末、鸡蛋成熟，取出即为成品。
酱油、食盐用量不宜过多。肉末必须搅拌到有粘性。控制蒸制时间，避免蒸制过长，肉质过硬。
2、老人消化不好吃烂糊肉丝
猪肉(肥瘦各半)100克，大白菜750克。熟猪油60克，绍酒30克，精盐10克，味精2克，鲜汤600克，水淀粉适量。
将猪肉去筋洗净后切成丝。白菜洗净，切成条丝。将炒锅旺火加热，加人熟猪油烧至七成热时，放人肉丝煸炒至变色，加人绍酒再翻炒几下，随即加人鲜汤，待沸放人白菜条丝，再改小火烧20分钟，待熟烂加人味精、精盐，淋人水淀粉勾荣成糊状，再放人熟猪油，推人搅数下，即可起锅装盆。
3、老人消化不好吃绿豆芽炒肉丝
瘦猪肉500克，绿豆芽1公斤。油80克，盐20克，醋10克，葱、姜丝各5克，水淀粉50克。
将绿豆芽择洗干净，控净水分待用。瘦猪肉洗净，切成细丝，放入盆内，加入水淀粉、精盐5克上浆，用热锅温油滑散，捞出待用。将油放入锅内，热后下入葱、姜丝炝锅，投入绿豆芽煸炒断生，加入肉丝翻炒均匀，加入精盐、醋，翻炒几下即可出锅。
4、老人消化不好吃萝卜丝鲫鱼汤
活鲫鱼2条(400克)、白萝卜150克、料酒15克、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜适量，猪油60克。
鱼去鳞挖鳃，洗净。萝卜去皮洗净，切细丝，葱打成葱结，姜切片或拍松都可。炒锅加热至有青烟，放入猪油，油五成热时放鱼，小火，继续煎鱼至两面金黄，起锅，放入另一盘中待用。
煎鱼时不要急着翻动，慢慢煎，估计接触油的部分鱼皮已经煎好了，开始慢慢晃动油锅，让鱼头鱼尾都能接触热油，大概就三分钟左右吧，换一面再煎。
用余油稍稍爆香姜片，加水，少许料酒大火烧开，加入鱼，萝卜丝，葱结后小火慢煮。煮至汤色奶白，依个人口味加鸡精，盐。
5、老人消化不好吃虾仁豆腐
豆腐300克，虾仁l00克，盐8.5克，味精2克，料酒4克，鸡汤或水20克，淀粉3克，油40克，香油l克，葱姜各l克，鸡蛋1个。
将豆腐切成方丁，用开水焯一下滤干水分。葱、姜切成片。虾仁去掉，背部沙线。将葱、姜、盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉、香油放入碗中，调成汁。将虾仁放入碗中，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋半个，搅拌均匀。炒锅内注入油烧热，放入虾仁炒熟后，加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入勾好的芡汁，迅速翻炒，使汤汁均匀地附着在豆腐和虾仁上，即可出锅。
6、老人消化不好吃滑炒鱼丝
活黑鱼一尾(约1500克)，笋尖、葱、油、盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清各适量。
将黑鱼治净取净肉，片成薄片，再切成4厘米长的丝。鱼丝加蛋清、淀粉上浆，入2成热的油锅划熟。勺留底油，入葱丝、笋丝煸炒，烹酒加汤及调料，下鱼丝翻勺，淋油装盘既成。
7、老人消化不好吃荠菜豆腐羹
荠菜75克，豆腐(南)200克，干香菇25克，竹笋25克，水面筋50克，胡萝卜25克，盐3克，味精1克，姜3克，香油1克，植物油10克，豌豆淀粉5克。
嫩豆腐切成小丁。水发香菇切小丁。胡萝卜洗净，入开水氽熟后，切成小丁。荠菜洗净，去杂，切成细碎。熟笋(煮熟)和面筋也切成小丁待用。炒锅下生油，烧至七成热，加鸡汤、精盐、豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、熟笋丁、面筋、荠菜，再加入姜末、味精。烧开后，用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，出锅前淋上香油，装入大汤碗即成。

老人上了年纪，胃口不好，吃什么能够避免消化不良呢？

随着年龄的增长，人的消化功能会逐渐变差，所以老年人总是会出现消化不良的情况，这往往会导致腹胀、腹痛等症状，严重时甚至会出现营养不良的情况，为老年人的健康埋下了隐患。因此，老年人要注意日常调理。其实只要他们掌握一些正确的方法，就可以改善消化不良的症状。老人上了年纪，胃口不好，吃什么能够避免消化不良呢？

1、可以多吃南瓜。南瓜不仅是一种温和的食物，而且营养丰富，如蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、碳水化合物和各种微量元素，不仅能抗菌消毒，还能起到健胃的作用。

2、可以适当吃一些山楂，这样不仅可以起到消食的作用，还可以让老年人的食欲更好。

3、建议老年人每天吃一个苹果，既能预防腹泻，又能缓解便秘。除此之外，苹果中的鞣酸、有机碱和果胶也能吸收人体内的毒素，减轻胃肠道负担。

4、菠菜还可以通过“清胃解酒”来促进吸收和消化。提醒大家食用前用水焯一下，减少草酸。

5、酸奶含有一定的益生菌，对肠道健康和缓解消化不良有好处。但是，我们要提醒大家喝对了。有些酸奶不是真正的酸奶，只是酸奶口味的饮料。

6、可以吃山药小米粥或者猴头菇养胃。老年人胃虚弱，应多吃蔬菜、水果等易消化的食物，尤其是有叶子的食物，容易消化，有利于粪便排出。

7、多吃桃子等温性食物，也能养胃。吃糙米和其他谷物有助于胃肠蠕动，缓解老年便秘。

8、木瓜富含木瓜酶，有助于分解和加速蛋白质的吸收，能有效缓解消化不良和胃炎的症状，因此也是健脾和胃、缓解胃痛的好食物。

9、选择促进肠胃蠕动的食物，包括韭菜、芹菜和绿叶蔬菜，可以促进肠胃蠕动，提高老年人的食欲。

10、与固体食材相比，汤菜可以刺激味觉对食材的敏感度。老年人的饮食应保证温度适中，并能保持在20~25℃，能刺激味觉。减少油腻感和凉性食物的摄入，否则会增加胃里的寒意，降低身体的热值。此外，还会降低食欲，降低身体素质，影响身心健康。

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