老人预防秋燥吃哪些食物好

老人预防秋燥吃哪些食物好

秋季是非常干燥的，所以很多的老年人在生活中经常会出现秋燥的情况了，并且对于老年朋友们的健康也是有着极大的危害的，那么秋燥吃哪些食物对于身体健康有利呢?其实，香蕉以及菊花茶等等这些食物都是可以帮助我们预防秋燥的哦，下面我们来看看吧。

1、梨

梨有很多种，具有生津润燥化痰的作用。食用梨后，咽喉干燥者症状有所减轻。但咽喉干燥症状会持续出现，因此每天要坚持食用两个梨。疾病痊愈后，还要食用梨一段时间，以预防疾病。若认为梨不要吃，可喝梨汁。梨汁也具有同等功效，非常适合工作繁忙的上班族饮用。

2、香蕉

香蕉适合燥热者食用，其具有保护胃黏膜，缓解热症的功效。除此之外，血压高者食用香蕉也有益。为防治疾病，秋天可购买香蕉食用。香蕉不能放太久，购买后要及时食用，隔天便会变软。

3、菊花茶

菊花茶不仅非常的好喝，更是有非常不错的清热解毒、祛燥润喉的功效哦，尤其是在秋季经常饮用一些菊花茶更是可以帮助我们大家预防秋燥的情况哦。若为秋燥者，饮用菊花茶不失为最佳选择，可缓解上火、喉咙干涩症状。饮用后，若有效，可推荐朋友饮用。

4、红薯

红薯以往很多人食用，但随着各种美食的出现，人们食用红薯的情况越来越少。有的人甚至不知在哪可以购买红薯，尤其是白领人士。当红薯具有防止便秘的功效，适合秋燥者食用。常吃红薯还能预防癌症，延年益寿。

5、大枣

大枣是非常美味的，当然了，很多的朋友们对于大枣也是非常喜欢吃的。大枣具有补血、安神、健脑的功效，能补充人体所缺乏的营养，提高人体免疫力。若为秋燥者，可适当食用大枣。大枣也是老年人秋季的补养佳品。

秋燥吃哪些食物对身体健康好呢?相信大家通过上面的这些介绍，对于这个问题也是有了大概的了解了，我们可以知道了，尤其是老年朋友们，在秋季多吃一些梨，香蕉，红薯以及大枣都是可以帮助大家预防秋燥的情况哦。

养肺食谱助老人防秋燥

养生导读 ：秋天带来了，这时的肺最容易受伤。想要肺好，很关键。“药补不如食补”，那么呢？下面为您介绍的九道，呵护肺部健康防！

秋燥伤人，容易耗人津液，因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象。中医认为，这是肺气大肠相表里，的缘故。因此，从饮食上看，应注意滋阴，此时养生应“顺四时”。秋季对应的是肺，因此秋季要注意。呢？以下9款菜谱帮助老人养肺润肺。

推荐一：川贝冰糖炖雪梨

原料：川贝10g、冰糖12-15g、雪梨或丰水梨一个（可适量加入百合或枸杞）

做法：将梨洗净，不去皮。对半切后，将核挖去。将梨放入碗中，把冰糖及川贝或配料一并置入梨子被挖去核的凹洞中，加入少许纯水盖过川贝。将碗置入蒸锅或电锅中加水蒸煮，大火煮开后转小火慢炖后剖开食用。

功效：现在正是干燥的秋天，加上雾霾天气、汽车尾气、二手烟，这些都给肺部带来严重负担。梨，酸甜爽口还多汁，可以起到清肺润肺、止咳化痰的作用。

推荐食谱二：沙参枸杞粥

原料：沙参15—20克，枸杞15—20克，玫瑰花3—5克，粳米100克，冰糖适量。

做法：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。

功效：滋阴润燥、养血明目。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。

推荐食谱三：虾米蒸萝卜

原料：白萝卜一只，虾米一小把，生姜2片，料酒、盐、食用油、葱花各适量。

做法：把虾米洗净后放入蒸碗，加1勺料酒、两片生姜，放入蒸锅，水开后再继续蒸，取出蒸碗，姜片扔掉不用。在蒸虾米的时候，另烧一锅水，水中放适量盐。然后洗净白萝卜，削去外皮后切成萝卜片。等锅的水烧开后，放入萝卜片焯烫1分钟左右，捞出沥净水分，摆入蒸盘中。取出蒸好的虾米，放在萝卜片上，撒适量盐，入蒸锅蒸上左右，取出蒸盘，撒点葱花，然后再烧点热油浇在葱花上就可以上桌了。

功效：虾米蒸萝卜要用白萝卜来做，做法很简单，但吃起来鲜美微甜，口感很是清新。白色食物大多都有养肺的作用，而白萝卜更是秋季养肺佳蔬。

推荐食谱四：芝麻花生猪肝山楂粥

原料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。

做法：将花生去壳，同芝麻放入陶器罐内，注入清水，先煮1小时。花生熟后，放入洗净的粳米煮后，再放入猪肝、山楂，煮5分钟10分钟，即可食用。

功效：芝麻花生猪肝山楂粥，和胃补脾，润养肺燥，还具有促进消化的功效。

推荐食谱五：莲藕煲筒骨汤

原料：两节新鲜莲藕、老姜、香葱、一颗蜜枣、猪筒骨、盐、香葱。

做法：猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时。倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。食用前加入盐调味，撒点香葱即可。

功效：莲藕中含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素，而且莲藕含糖量低，又含有较高的维生素C和膳食纤维，莲藕生食，能清热润肺、凉血行瘀。可见，莲藕是润肺之佳品，感冒、咳嗽患者不妨试试莲藕食品。

推荐食谱六：沙参玉竹老鸭汤

原料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。

做法：准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净，将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火，煲2小时左右，加入适量鸡粉、盐调味即可

功效：滋阴清肺、养胃生津、去除虚热。

推荐食谱七：双参麦冬鸡

原料：乌鸡一只、西洋参6g、鲜沙参15-20g、麦冬10g、姜片5-6片

做法：将乌鸡、鲜沙参等材料洗净备用。在锅中放入少许香（麻）油爆香姜片至微黄。将乌鸡、西洋参、鲜沙参、麦冬等置入锅中并加水，水盖过鸡肉（依个人喜好调整水量）。可用高压锅或电子压力锅炖煮。自压力锅取出后，置于锅中再以明火慢火炖煮40-60分钟，炖煮时适量加入盐及料酒，时间到关火即可食用。

功效：西洋参、麦冬均为性凉、味甘、苦的补阴类药物，其中西洋参能益肺阴，清虚火、养胃生津，麦冬能清心润肺，养胃生津。用以煲鲜鸡汤，有养肺阴、益气生津的功效，适宜于热伤津，虚劳烦热、咽干口燥的感冒痊愈后的，并可提高机体免疫力。

推荐食谱八：百合山药粥

原料：百合15克，鲜山药50克，大米50克，薏米30克，水发木耳20克，小白菜叶20克，枸杞3克，矿泉水、盐适量。

做法：将薏米洗净入锅中煮至5成熟后下入洗好的大米继续煮九成熟时再下入洗净的百合、去皮山药的丁、木耳切的末、盐，继续煮至熟烂调味即可装碗食用。

功效：本品具有养阴润肺、清肺，益气健脾，清心安神的效用。

推荐食谱九：百合秋梨银耳羹

原料：梨，百合，银耳，枸杞，冰糖。

做法：梨去皮去核切块，百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净；银耳用清水浸泡2小时，泡开后撕开剪去根；锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时；加百合炖15分钟，加梨块继续炖15分钟；加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。

功效：银耳、梨、百合均有滋阴润肺的功效，止咳化痰，缓解咽喉不适，增加免疫力。

在想要养护肺的情况下，老人要知道，你必须是遵守三高四低的准则的。也就是说，三高，要吃高蛋白质，高维生素，高纤维素。所以，在有肺或者是养肺的时候，要多吃瘦肉，豆制品，鱼类食物，蘑菇等。当然，也要多吃，还有水果和豆类的食物，以及木耳类的食物等。而对于肺部的四低则是指胆固醇要低，脂肪要低，糖分要低，盐分要低。

【 老人养肺吃什么 】

老年人怎么预防秋燥

1 经常喝粥 米粥能补胃健脾，润养肺燥。如在粥中再加入梨、胡萝卜、芝麻、百合等食物，能收到良好的益肺润燥效果。

推荐食谱：百合粥

做法：百合掰洗干净去膜；大米洗净，倒入锅中，加水、百合大火烧开，改小火煨熬至熟透，加入白糖拌匀即成。

效果：能够帮助润肺止咳，清心安神。

2 注意秋季逬补 主要采用平补之法，以润燥为前提。像鸭肉、海参、甲鱼、燕窝等食品，适当食用均有裨益。鸡肉、牛肉、鸽肉等平和之品也可适当食用。同时老人可多吃些牛奶、豆浆等滋养饮料，也很有益。

推荐补品：天门冬鸭汤

做法：先将老鸭斩件；天门冬洗净，生姜切片备用。然后锅上火，加水烧开，将鸭子块稍焯后捞出沥水。将鸭块、天门冬、姜片装入煲中，添适量水小火煲2个小时后，最后加入调味料即可。

效果：能够帮助养阴润燥，清肺降火。

3 药膳调养 老人适当吃一些像麦冬、天冬、沙参、枸杞子等中药制成的药膳，能起到滋阴润燥、生津补液、防止干咳的作用。

推荐药膳：麦冬银耳炖雪梨

做法：将所有的材料备好放入水中，在锅中加盖隔水蒸煮40分钟，即可。

效果：能够帮助滋阴润燥，防治秋燥。

4 “先秋养阴法” 先秋养阴法最简单的做法就是吞咽津液。

具体做法是：

1.左立，全身放松，排除一切杂念，两眼微闭，口唇微合，自然呼吸，呼吸宜匀长细柔。

2.待松毕静定，用舌头搅动口腔，在牙齿的外上、外下、里上、里下，依次轻轻搅动，各九次,待口中津液满口，鼓漱十余次，然后分三次吞下。

3.鼓漱咽津后，舌抵上腭，上下齿轻轻相叩100次，多多益善。

注意：咽津的同时要结合叩齿，这样不但能使口中津液增多，还能健齿益肾。

效果：唾液中含有淀粉酶、溶菌酶及分泌性抗体，既可助消化，又能杀菌、抗病毒，是有效的祛病强身的物质。而且常咽多咽唾液，还能够帮助老年人解除燥热，预防秋燥不错的简单方法。