有些人不喜欢喝白开水,觉得白开水淡而无味,对喝茶比较情有独钟。于是,到了老年,很多人也还是保留了喝茶这样的爱好。我们都知道,适量的喝一些茶,对于我们的健康是大有裨益的,但是老年人由于身体各方面都处于一种衰退的情况,所以,在喝茶的时候一定要注意一些事项。,否则喝茶不但无益于健康,还会给我们带来疾病的隐患。
1、睡前不要喝茶
茶叶中含有一定量的咖啡碱,而咖啡碱具有较强的兴奋大脑的作用,所以喝浓茶会使心脏机能亢进、神经过度兴奋。如果在睡前喝浓茶,大脑持续处于兴奋的状态,很容易导致失眠。
2、不要喝浓茶
茶越浓,其中的咖啡碱含量越多,摄入大量的咖啡碱,容易产生心动过速、心律不齐等症状。因此,患有高血压、冠心病的老年人最好不要饮用浓茶。
3、空腹不要喝茶
早晨起床空腹饮茶,会导致肠胃不适,所以最好不要空腹喝茶。取而代之的可以喝一些牛奶、豆浆等。
4、不要喝隔夜茶
隔夜茶由于放置的太久,容易被各种微生物污染,而茶水中的成分经过一夜的作用,也可能已经发生了变化。如果第二天还继续饮用这样的茶水,很容易导致我们患上某些疾病。
5、患有缺铁性病人不要喝茶
茶叶中的单宁会与铁在消化道内形成不能溶解的铁单宁复合物,而这种物质不能被小肠粘膜上皮细胞所吸收,从而阻碍了人体对铁的摄取。
了解了这么多的喝茶禁忌,相信大家对于喝茶的注意事项已经有了一个非常全面的认识。虽然茶好喝,但是最好还是不要多喝。尽可能的多喝一些白开水,对我们的健康大有裨益,尤其是对于老年人。
岁数越来越大,可以随心所欲吃的东西也越来越少!到了中老年,连享受口腹之欲都变成了“奢侈”!真是:人到中老年,活得不如狗!
年轻的时候,什么大鱼大肉,饮料甜品统统都是我的最爱!然而现在,却只能吃一些清淡的口粮。不过,自从上了岁数,倒是越来越爱喝茶了!茶叶的滋味真是不错,甘甜醇爽的,一点也不比饮料奶茶差!不能吃好吃的了,至少还能多喝点好茶,也是不错的!
然而,茶叶虽好也不能随便喝!到了中老年之后,体质变弱了,喝茶的时候可别喝这3种,喝对才能好喝养人!
(1)浓茶
浓茶,顾名思义就是茶叶放得很多的茶!正常的茶水比例是1:50,杯子里面稍微放一点茶叶即可,喝着清淡好喝, 健康 还美味。浓茶喝多了会醉茶,常常表现为头晕,想吐,所以还是喝淡茶吧!
(2)隔夜茶
“隔夜茶”其实不仅仅是说放了一夜的茶叶,它主要是指冲泡开之后放置时间长的茶叶,一般为5小时以上!茶叶冲泡开之后,最好是现泡现喝,不要放置时间太长,放久了不好喝不说,最重要的是容易滋生细菌!
茶汤里面的营养物质很丰富,所以很容易成为细菌的“培养皿”,细菌喝进肚子肯定不好,所以隔夜茶不要喝!
(3)假茶
听过“假酒”,你听过“假茶”吗?茶叶造假一点不比酒差!作为中老年人可别因为贪图小便宜而买到了假茶叶!
常见的假茶有这3种:色素茶,香精茶,糖炒茶!
色素茶是染了颜色的茶叶,一般都是一些质量很不好的干茶,因为卖不出去就给它们加入色素上一身好看的“衣裳”,很多不知道的茶友就会上当,买回家喝着不好喝不说,还危害身体!
香精茶,是味道奇香的茶叶,不过这些往往只是干茶会这样。如果干茶很香,但是泡开之后茶汤不香,它很可能就是香精茶了!
糖炒茶一般表现为很甜,很多工艺不到位或者原料不好的茶叶是非常苦涩的,为了让茶叶好喝,于是就有了糖炒茶,这种茶糖分超标,不能喝!
以上3类茶叶,到了中老年之后可别再喝了,本来是为了“解馋”但要是喝错了,不仅没有“解馋”还伤身,得不偿失!
中老年之后,爱喝茶是好事,很多人喝茶是奔着茶叶美味且天然,但是这个要求也并不是所有茶叶都能满足的。想要不踩雷,还是要请教一下老茶客常喝的好茶!
一红茶一绿茶,作为老茶客,几乎人人都爱喝,诸位爱喝的茶友可以尝试!
红茶:宜兴红茶
红茶喝起来无任何异味、怪味,并且还有浓醇甘甜的口感,所以红茶的畅销度仅次于基础茶叶:绿茶!爱喝红茶的人不胜枚举,不光是中老年人,各个年龄阶段的人都爱喝!
此茶是以地名命名的红茶,因此地古称阳羡,所以此茶又名阳羡红茶!
阳羡这个地方,自古就是福地!茶叶的生长地位于阳羡天目山,这里在太湖的西濒,水气茂盛,环境湿润适宜,再加上天目山本就是富山,所以茶树长在这里十分茂盛优秀!
原料好,茶叶自然不差!此茶有:“弥香沁脾”的美誉!
特点:
干茶外形自然舒展,紧细肥硕,金毫显露!整体匀整干净,无任何杂质。成汤之后。汤水颜色红艳明亮,茶叶在水中舒展,隐约可见一片片芽叶舒展开来,鲜嫩有活力!汤水散发着馥郁的甜香,芬芳怡人!入口,滋味醇厚香甜,很好喝!
绿茶:凤鸣毛尖
一款绿茶!绿茶是中国最畅销的茶叶,几乎没有人不爱喝绿茶!绿茶以甘鲜嫩滑的特点而被众人喜爱,鲜爽的口感无茶能及,所以有谁能拒绝呢!
凤鸣毛尖被众多老茶客喜爱离不开它好喝的滋味和平民的价格!
此茶的口感一点不输十大名茶中的绿茶,但价格却相较它们便宜许多!这和它的制作工艺和茶树生长地有很大的关系!
此茶来自1000米以上的高山,那里常年温差大,能够促进茶树养分的积累,营养足味道自然不差,所以它好喝!
又因为此茶的制作人将传统手工制茶改良,配合现代 科技 ,大大增加了产量,所以价格上就远远低于名茶!
特点:
干茶形状细长笔挺,颜色墨绿隐毫,茶条颗颗饱满丰硕!它的干茶栗香味就很浓郁,经热水的激发,香味更加浓郁,闻着十分满足!它的汤水颜色清亮,可见杯中茶叶的经脉!入口,茶汤滋味甘鲜爽口,十分畅快!
徐叔叔最近睡眠不好,白天下棋都没精神,这天更是把一大包茶叶拿来分给朋友们:“大家分分吧,我 失眠 ,老伴不让喝啦!”
说起来,徐叔叔从年轻的时候就很喜欢喝茶,身体倒也没有什么问题。有人说喝茶睡不好觉,但徐叔叔一直以来没有感觉,就是近一个月有点难以入睡。
失眠真的是因为喝茶导致的?
对于不经常喝茶的人来说,它确实会让 神经系统兴奋 而导致 睡眠不佳 。不过像徐叔叔这种常年喝茶的人,睡眠出现问题应该另有原因。
随着年龄的增长,中老年人喝茶要注意筛选。根据自己的 体质 选择茶叶,在享受茶香的同时,还能调理自己的身体。
茶叶起源于中国,最早是被当作祭祀用品,春秋后期被当成 菜 ,西汉中期又发展为 药 用。所以,茶叶在中国人民的心目当中,是具有重要地位的。
随着现代科学的发展,茶叶所含的成分以及它的功效也有了更准确的解释。
现代医学研究证明,茶中所含的 儿茶素 ,能够起到抗 氧化、降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白含量、抑制血压上升、抗菌 等作用。
茶叶还含 咖啡因 ,能够补充体力,使人的头脑更加清醒。
而茶中所含的丰富的 维生素和矿物质, 更能为人体提供丰富的营养。所以茶叶自古就在 养生 保健方面发挥着重要作用。
也正因为如此,茶叶是众多 养生 爱好人士的选择,尤其以中老年人为主。
实际上,中国的茶分很多种。
比如以 焙火 的程度来分,可分为 绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶六大茶系 。而这六种茶,又因为不同的发酵水平,而具有不同的功效。
像 绿茶、黄茶这类不发酵或者轻微发酵 的茶叶,其中的咖啡因含量较高。如果喝得多而且喝的时间比较晚,对中老年人来说确实会影响睡眠。
而 乌龙茶、红茶和黑茶这类半发酵或全发酵 的茶,口感甘醇,功效温和,咖啡因含量较少,是中老年人的首选。
另外白茶也属于微发酵的茶,它口感清甜,茶中 的维生素、矿物质 也保留相对完整,可用来 养生 。但不可多喝,喝多也会影响睡眠。
所以,中老年人不需要“忌茶”,而应该选择更适合的茶。
当然也有些茶,是不适合中老年人饮用的。
浓茶不宜多喝。
很多爱茶人士,喝茶时放很多茶叶在杯中,总觉得这样才够味儿。茶叶虽好,但浓茶不宜喝,尤其对于中老年人来说。
因为浓茶对于 肾脏 有伤害作用。茶中含 氟 ,浓茶中氟的含量更高。肾脏是氟的主要排泄器官,当过量的氟进入体内,超过肾脏的排泄能力时,就会引发“茶叶型氟中毒”。
浓茶对 胃 有刺激作用。其中过多的咖啡因、茶碱等,会刺激胃壁细胞,导致胃酸过多。时间长了会刺激胃黏膜,造成 炎症、充血、水肿、糜烂 等病症。
除此之外,浓茶还会诱发 骨骼中钙质流失 ,其中的咖啡因会导致神经过度兴奋引起失眠并导致 心脏疾病,加重心脑血管疾病 等等。
所以,中老年人千万不要喝浓茶,清茶 养生 才是明智之选。
隔夜茶不要喝。
茶中含有 鞣酸 。隔夜茶中会有更多的鞣酸析出,如果喝了它,其中的鞣酸可能会与胃酸相结合,形成较难消化的物质,影响机体对蛋白质、脂肪等其他物质的吸收。
而隔夜茶所含的 蛋白质、糖分等 营养成分,是细菌、霉菌繁殖的养料,放置时间越长,越容易滋生 有害微生物 ,从而出现呕吐、腹泻等胃肠感染的情况。
凉茶不能长期喝、茶饮料尽量不要喝 。
刚才我讲过,茶叶对人体的肠胃有刺激作用,凉茶对胃的刺激作用更大。尤其是本来就 脾胃虚寒 的人,喝凉茶不仅不会起到 养生 的作用,还会引起胃痛、腹泻等症状。即便对脾胃正常的人,也不宜长期喝凉茶,它会降低胃的功能,引发胃病。
市面上的茶饮料,里面放的茶叶少,却又加上 大量糖分以及防腐类 的添加剂。这样的饮料对人的身体是有伤害的,中老年人尽量少喝或不喝。
在了解了茶叶的类别和功效以后,我们就再谈一谈,喝茶需要注意什么。
既然茶是饮品又是药物,在食用的时候就会有一定的禁忌,根据茶叶自身的特点,我在这里归纳了以下几种:
1.喝茶时要注意与之相克的食物
所谓 相克 ,就是两者的作用相反,或者结合后有消极作用。正因为茶所含的成分较多,而不同的成分又各有禁忌,所以茶跟很多食物也是相克的。
吃完狗肉、羊肉等热性肉类以后,不要喝茶 。狗肉、羊肉等肉类中含有丰富的蛋白质,这些蛋白质与茶中的鞣酸相结合,容易生成鞣酸蛋白。
鞣酸蛋白 有 收敛的 作用,它会减轻肠胃的蠕动,引起 便秘 。而它在代谢时又会产生有毒物质,被肠壁吸收,从而对身体造成不良影响。
喝酒、吃药以后不宜饮茶 。几乎所有人都知道茶对药物有分解作用,但很少有人把酒和茶分开。 社会 上 浓茶可以解酒的 说法,在某种意义上来说是正确的,因为茶能帮助酒精迅速地代谢,让它排出肠胃。
但酒精离开了肠胃以后,会经过肾脏进行过滤,容易对肾脏造成伤害。所以经常酒后喝茶的人,会有 肾寒、小便浑浊、睾丸坠痛 等症状。
2.睡前不喝茶
正如前文所说,茶中含有兴奋神经的咖啡因,睡前喝茶会引起失眠症状。所以喝茶的时间,最好安排在 上午中午 。
3.饭前不喝茶,饭后喝茶应至少间隔半小时
人在空腹的时候,肠胃功能脆弱,而茶叶恰恰对肠胃有刺激作用。所以饭前尽量不喝茶,等胃中有食物了再喝,能够保护 胃壁。
吃饭时摄入的蛋白质、铁质等营养物质,跟茶叶中的 茶多酚 产生反应,影响身体对这些物质的消化吸收。
所以吃完饭半小时以后再喝茶,才能发挥茶叶的 养生 作用。
社会 上常见的中老年人,各有不同的体质。根据体质来选择茶叶,在享受到茶香意境的同时,还能保持身体康健。
平和体质就是身体、精神都 健康 的中老年人 。理论上来说,这部分人群可以喝任何一种茶叶。但从年龄的角度考虑,建议 春秋喝绿茶以加强身体代谢,夏季喝红茶养心,冬季喝黑茶养肾。
中医所说 阳虚和阴虚体质的中老年人,建议多喝黑茶、乌龙茶等全发酵或者半发酵的茶 。这种茶对肠胃刺激性小,其中的营养物质容易被人体吸收,又能帮助把体内代谢的毒素排泄出来。
还有一种就是 体内有热、有淤 的中老年人,表现为 便秘、体内有淤血、肥胖、三高 等。这些人平时喜欢吃甜腻的食物,身上容易出油痘。
除了饮食上注意荤素搭配以外,饭后选择喝乌龙茶、普洱茶等半发酵茶叶,能促进食物消化,清理体内多余的脂肪。
茶叶的加工方法不同,对身体所起的作用也不一样,如果一时无法辨明自己的体质,根据自己的 需求选择茶叶 也可以。
绿茶 对于皮肤有 美白 作用,还能改善贫血,抗衰老。对于胃中有热,容易口臭的人,也可用绿茶刷牙漱口,效果不错。
乌龙茶能减低中老年人体内的胆固醇含量 ,排出体内多余脂肪,起到减肥轻身的作用。普洱茶和乌龙茶的功效接近。
花茶 对于女性调节肠胃、排毒养颜、补充气血有一定作用。尤其是更年期后的女性,可以适当喝点花茶以 养血补气 。
红茶 对肠胃的刺激性比较小,有利消化,还能利尿。现代研究表明,红茶对于人的心脏有一定补养作用,平时睡眠质量不好的人可以适当多喝红茶。
黑茶 是全发酵茶,它能 软化血管 ,对预防心血管病有一定的帮助。同时,黑色入肾,对于经常腰膝酸软的中老年人来说,黑茶是一种不错的选择。
饮茶的习俗在中国各民族中传承已久,而它对身体的种种作用也不断地被发掘。茶对人体 健康 的积极影响,是已经获得认证的事实。茶叶也因此而被全世界人民所认识与喜爱,成为 有益于身心健 康的 绿色饮料代表 之一。
中老年人往往在身体上存在这样那样的问题,从 养生 角度考虑,不同的茶叶又起着不同的作用。只有分辨自己的 体质 ,根据自身情况选择合适的茶叶,才会真正地有益于身体 健康 。
茶叶的 选择、制作方法、饮用时间 等等,都有一定的规律可循,只要遵循这些规律,就能体验到茶带给人的积极影响。
参考资料:
【1】《茶叶》,中华医药网 2015.5.28
【2】《中国茶叶的影响和国外饮茶大观》 大河网,2015.6
【3】《茶叶药用的文献研究》,山东中医药大学,2015.6
【4】《茶叶熏蒸对营养性肥胖大鼠减肥作用的研究》,昆明理工大学,2015.5
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