宝宝能吃苦瓜吗

宝宝能吃苦瓜吗

目录宝宝能吃苦瓜吗苦瓜的功效与作用宝宝吃苦瓜的做法吃苦瓜的注意事项宝宝可以生吃苦瓜吗很多的宝妈们在平时的生活中对自己的宝宝的饮食都非常的关心，但是呢，大多数的宝妈们并不清楚宝宝到底应该吃什么不应该吃什么，因而这件事对于宝妈们来说经常会被困扰。所以给大家普及一下宝宝可以吃苦瓜吗?

宝宝能吃苦瓜吗

宝妈们注意，应该谨慎给宝宝吃苦瓜。苦瓜的味道非常苦，不是所有宝宝都能喜欢吃的，但是也有一些例外，有一些宝宝就特别喜爱苦瓜的苦味。在这里提醒宝爸宝妈们一下，对于年纪比较小的宝宝，苦瓜是凉性的食物，一定要控制宝宝对于苦瓜的进食量，以免对宝宝的身体造成伤害。

我国中医指出，小孩子是纯阳的体质，胃常有余，脾常不足;加上宝宝的自控能力都比较差，一遇到自己喜欢吃的东西，很容易上瘾，导致进食过量，这样很容易伤脾胃。所以，宝爸宝妈们一定要控制好自己宝宝吃苦瓜的量，不能让宝宝吃太多苦瓜。

另外，由于苦瓜中草酸的含量非常多，而草酸进入胃中会影响肠胃对于食物中钙质的吸收。因此，在给宝宝吃苦瓜前，应该先把苦瓜放在热水里，焯一下，这样可以有效去除草酸。所以，这里宝爸宝妈们应该注意，那些需要补充大量钙质的宝宝，不适宜吃太多的苦瓜，否则会影响宝宝的身体对钙质的吸收。

但宝宝也不是完全不能吃苦瓜的，只要宝爸宝妈们控制好宝宝吃苦瓜的量，苦瓜对宝宝的身体健康也是有很多好处的。苦瓜能够清热、清胃、降火，如果宝宝有有便秘的症状，吃苦瓜能够有效缓解宝宝的病症，让宝宝的身体重新变得健康。

苦瓜中含有一种物质，是一种活性蛋白质，这种蛋白能够激发我们身体免疫系统的防御功能，从而增强体内免疫细胞的活力，从而增强宝宝身体的抗病能力。特别是道路盛夏酷暑的时候，宝宝比大人其实更加容易上火，夏季给宝宝经常吃一些苦瓜，能够帮助宝宝消除暑热，还能预防宝宝中暑。

苦瓜的功效与作用

一、苦瓜具有清热、消暑、养血、益气、补肾、健脾、滋肝、明目的效果，对于疮肿、中暑、痢疾、痱子过多、结膜炎等都具有治疗的作用。

二、苦瓜中含有丰富的维生素C，维生素C能够预防坏血病的发生，还能够保护细胞膜，防止动脉硬化，从而提高宝宝机体的应激能力，还能保护宝宝的心脏。

三、苦瓜中的有效成分，可以抑制宝宝正常细胞的癌变，并且能够促进突变细胞的复原，宝宝吃了具有抗癌作用。

四、苦瓜中所含有的一种物质——苦瓜素，被大家广泛地称为“脂肪杀手”，苦瓜素能够减少我们的身体摄取的脂肪和多糖。苦瓜还具有清热、祛火、解毒、明目、补气、益精、止渴、消暑、治痈的功效。

五、苦瓜中含有一种叫做皂甙的物资，这种物质能够降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、并且能够提高我们身体的免疫力。

六、苦瓜还能够滋润我们干燥的皮肤，并且还能够美白保湿，因而能够美容。

宝宝吃苦瓜的做法

一、可以给宝宝做排骨焖苦瓜

做法：首先将排骨剁成小块，然后将苦瓜洗干净，用刀切开，然后拿勺子挖出苦瓜的瓜嚢，将苦瓜切成三角形，然后在锅里加入排骨和切成片的蒜和姜，炒至水份收干后盛出。再新起油锅，在锅里放入蒜片、姜片爆炒，直至出香味，在锅里倒入排骨翻炒，然后加入盐、酱油、老抽、白酒等，最后在锅里加入适量的清水烧开，最后在锅里倒入苦瓜，烧开后，盖上锅盖，改成中火焖10分钟左右，最后加入鸡精即可。

吃苦瓜的注意事项

一、苦瓜是寒性的食物，故而脾胃虚寒的人不适合吃太多的苦瓜，也不适宜生吃苦瓜，否则非常容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至是呕吐、腹泻。

二、孕妇应该谨慎食用苦瓜。苦瓜中含有一种叫做奎宁的物质，吃过量会刺激子宫收缩，严重时甚至会导致流产。

三、苦瓜中含有一种叫做草酸的物质，这种物质能够阻碍人体对于钙质的吸收，所以经常吃苦瓜会导致体内的草酸摄入量过度，并导致草酸和体内的钙质相结合，从而形成草酸钙结石，这会导致人体吸收的钙元素减少。

宝宝可以生吃苦瓜吗

苦瓜是生活中比较常见的一种蔬菜，虽然苦瓜吃起来会让我们觉得比较苦，但是苦瓜所含的营养价值却非常高。苦瓜中含有维生素、铁钙磷、胡萝卜素等营养物质，苦瓜中维生素C的含量非常高，其维生素C的含量是瓜类蔬菜中比较高的。并且苦瓜还有一定的药用价值，经常吃苦瓜，能够促进饮食，还能够消炎退热，也可以防癌、抗癌、降血糖、减肥等。

苦瓜的营养价值非常高，因此很多人都经常吃苦瓜，尤其是对于想减肥的，更是喜欢生吃苦瓜。苦瓜真的能生吃吗?

其实，苦瓜是完全可以生吃的，生吃苦瓜会使苦瓜中营养成分的摄入会更加全面，另外，近年来有研究发现，苦瓜中含有一种叫做清脂素的物质，生吃苦瓜具有减肥的效果，但是每天需要生吃2至3根苦瓜才会具有减肥的效果。如果熟吃苦瓜，通常我们会根据烹调方法来食用，虽然这样可以减少苦瓜的一些苦味，口感会相对更好一些，但是这样会导致苦瓜中的一部分营养成分被流失掉。

上面给大家介绍了关于苦瓜的一些相关知识，总的来说，苦瓜性寒，对于体内湿气比较大的人来说，尽量少吃苦瓜，而苦瓜中营养元素非常丰富，如果想对其中营养元素摄取地更加丰富一些，建议大家可以生吃苦瓜。

宝宝什么时候可以吃苦瓜

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宝宝多大可以吃苦瓜
1岁以后
一般宝宝一岁之后就可以吃苦瓜，苦瓜具有清热的作用，宝宝适当吃有一定的好处。
如果怕苦瓜太苦宝宝不喜欢吃，在做苦瓜时可先在苦瓜中加入少许盐腌制片刻，再将苦水挤出，这样炒出来的苦瓜味道比较好。
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宝宝吃苦瓜的好处
苦瓜对于宝宝的身体是十分有好处的。苦瓜苦寒，能清大热，清胃降火，若宝宝有呃逆不止伴有便秘症状，进食苦瓜可以有效缓解病症，让宝宝身体恢复健康。
苦瓜中含有一种活性蛋白质，能激发人体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活力，从而增强身体的抗病力。特别是盛夏酷暑时，宝宝往往比大人更容易上火，夏季经常吃些苦瓜，有助于宝宝消除暑热，还能预防中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等疾病。
此外，用苦瓜煮水或捣成汁擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。若宝宝身上长痱子，可以涂一些苦瓜汁，痱子很快就能褪去。
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宝宝吃苦瓜怎么挑选
1、看表皮：
苦瓜身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。外表的颗粒越大越饱满，代表里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小，则是苦瓜里面果肉也较薄的。着重挑选纹路密而多的苦瓜，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。
2、看颜色：
应当挑翠绿色外皮的苦瓜，这种颜色的苦瓜比较新鲜。若苦瓜表皮发黄，则代表苦瓜过老或放置时间过长。一般来说，挑选苦瓜应该选择较嫩的瓜，因为嫩瓜瓜肉比较爽脆，苦味也浓，营养成分充足;而过于成熟的苦瓜苦味会变淡，吃起来也没有爽脆的口感。
3、称重量：
苦瓜的重量应以500克左右为标准。这样的苦瓜果肉厚、口感好，苦瓜里面的汁液也会比较的充足。不建议挑选较小的苦瓜，因为小的苦瓜瓜肉会很苦。挑选苦瓜的时候选择较沉并且瓜身笔直的就可以了。
4、尝味道：
苦瓜脆而清香，虽然有苦味，但大家喜欢的也正是这独特的苦味。有的店铺会现场掰开一个苦瓜做样子，如果条件允许的话在挑选前可以品尝一下，如果没有脆实的口感，也不怎么苦的，就不要买了。另外，也可以看看苦瓜里面的颗粒是否已经泛红，如果泛红则不宜购买，这样的苦瓜已经老了。
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宝宝吃苦瓜食谱推荐
苦瓜炒肉
1、食材：
瘦猪肉150克，苦瓜100克，绍酒10克，酱油10克，鸡蛋清1只，味精0.5克，精盐3克，干淀粉5克，白糖20克，水淀粉5克，芝麻油5克，生姜10克，花生油400克。
2、做法：
（1）将猪肉洗净切成6厘米长的肉丝，苦瓜去蒂，挖去内瓤，切成6厘米左右的长丝，生姜去皮切成细丝。
（2）将肉丝加绍酒5克、精盐2克、鸡蛋清1只，干淀粉拌匀上劲。
（3）炒锅置火上烧热，加入花生油烧至五成热，下肉丝用手勺推动至熟，倒入漏勺沥油，锅留余油30克，放入生姜丝、苦瓜丝煽炒几下，加绍酒、盐、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，淋入芝麻油翻锅即可。
3、功效：
味苦咸鲜，肉丝嫩滑，夏令时菜。
苦瓜鸡蛋饼
1、食材：
苦瓜1条，鸡蛋2只，肉糜适量，面粉适量，盐、糖、白胡椒、油适量。
2、做法：
（1）苦瓜洗净去瓤，切成块状，用热水烫后剁碎。
（2）在肉糜中加入料酒和生粉，搅拌均匀。
（3）在肉糜中加入鸡蛋、面粉、调味料，苦瓜挤干水分后放入肉糜中一同搅拌均匀，注意不必加水。
（4）舀适量油入锅，油热后倒入适量处理好的材料，用锅铲压制成饼状，煎至金黄即可出锅。
3、功效：
苦瓜处理后苦味减淡，适合1-3岁宝宝食用，有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血的作用，还能增进食欲，健脾开胃。
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婴幼儿可以吃苦瓜吗

不可以。

虽然苦瓜有天然胰岛素的美称，它的营养价值极高，不仅富含的白质、脂肪、碳水化合物等，而且它的维生素C含量也是非常高，每100克苦瓜含84毫克，这个相对于是南瓜以及冬瓜还有黄瓜来说都是非常高的，并且苦瓜还含有苦瓜甙、氨基酸、胡萝卜素、粗纤维；以及磷、铁和多种矿物质。

苦瓜这么好，但是它也不是所有的人都能吃的。婴幼儿是属于纯阳之体，因为年幼孩童脾常有不足，胃常有余，不宜较多食用苦瓜。

扩展资料：

不能吃吃苦瓜的人群：

1、缺钙的人，这个原理是因为苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙。一般来说，正常人吃苦瓜，就需要先将苦瓜用沸水焯一下，去除部分苦味和草酸，这样才更有利于身体吸收食物中的钙质。但对于缺钙的人，则应该避免食用或少食苦瓜。

2、脾胃虚寒者，这是因为苦瓜属于凉性食物，如果您平日时常有大便溏稀、小便清长、面色恍白，怕冷等情况的话，那么就证明你的身体有可能阳气不足，最好不吃或少吃苦瓜。

3、低血压、低血糖者不宜吃苦瓜，虽然说苦瓜可以降血糖、清火，但是它对心脏健康极其不友好，所以低血糖、低血压的人不适合吃苦瓜，血糖血压正常的人不宜吃过量的苦瓜。

参考资料来源：人民网-什么样的人千万不能吃苦瓜？