黑芝麻鸡蛋煎饼——儿童营养早餐(孩子的早餐食谱)

黑芝麻鸡蛋煎饼——儿童营养早餐

黑芝麻大家都不陌生，很多人都知道它有养生保健的作用哦，所以在日常的生活中我们可以经常食用，儿童正在长身体的时候也可以食用的哦，下面就来介绍好吃的适合儿童的黑芝麻鸡蛋煎饼的做法。

【黑芝麻鸡蛋煎饼】

【主料】鸡蛋2个、面粉2勺

【辅料】油适量、盐适量、白糖适量、黑芝麻适量

【步骤】

1.准备材料，鸡蛋1过完打入盆中，加入水打散，将面粉筛入搅拌均匀，黑芝麻适量，鸡蛋液1个打散备用

2.不粘平底锅上火，加入少量的油，小火烧热，将调好的面糊盛适量，转动锅子摊平

3.薄饼稍微定型后，再倒入鸡蛋液，摊成饼状

4.再撒上黑芝麻

5.一面凝固边缘微翘后翻面再烙1分钟即可

6.煎好的薄饼倒出，也可以将煎饼用铲子卷成卷，加入蔬菜，火腿肠等食用

黑芝麻的香气诱人食欲，家里宝宝非常爱吃，在做早餐煎饼时，放一些黑芝麻，做法简单又方便，饼吃起来就会更香，又会大大增加营养，吃的时候搭配一碗小米粥，那就完美搭配了。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。这样的吃法不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以润肠通便哦，对于经常容易出现便秘人群来说是不错的选择，同时还可以补充丰富的营养素，具有增强免疫力的作用。

上面介绍了黑芝麻鸡蛋煎饼的做法大家都了解了吧，鸡蛋、面粉都是很健康的食材，具有补血健脾的作用，儿童营养早餐滋补肝肾，适合孩子和老年人食用，搭配一起熬粥的话营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。

孩子的早餐食谱

小学生早餐食谱如下：
早餐一：黑米糯米麦仁粥、苹果水、虾仁鸡蛋羹、白菜馅饼、煮鸡蛋。
早餐二：砂锅小米粥、即食鸡胸肉、蒸南瓜山药、面包抹蓝莓酱。
早餐三：番茄鸡蛋热汤面、土豆鸡蛋饼、萝卜干。
早餐四：牛奶燕麦粥、鸡蛋白菜肠粉、鸡肉吐司披萨。
早餐五：牛奶、紫薯煎蛋汉堡、馄饨。
早餐六：牛奶燕麦粥、西葫芦炒鸡蛋、潼关馍、奥尔良烤翅。
早餐七：山药绵粥、吐司披萨、炒黄心菜。

用鸡蛋和芝麻做早餐，营养丰富好消化，清爽开胃，比煎饼香

春天一到，孩子长个这件事，就成了家长们最关心的话题了，尤其是体质比较瘦肉的孩子，如果在春季稍微注意下，保证睡眠质量的同时，饮食上再稍微注意点，一个春天长5、6厘米是很简单的饿事情！

大家都知道，长个子最重要的一件事情就是补钙，尤其是春天，人体普遍缺钙， 这是为什么呢？ 因为冬天昼短夜长，太阳照射少、离得远，再加上疫情、天冷等因素，人们户外活动也少得可怜，这些自然条件就会直接导致人体缺钙。

孩子缺钙，直接影响骨骼发育与智力增长；中青年人缺钙，会提前进入骨骼老年化，导致骨质疏松；老年人缺钙，会腿脚抽筋，容易摔倒...

很多人说起补钙就是喝骨头汤， 养生 专家提醒： 骨头中的钙很难溶出，骨头汤中钙不多，脂肪反而不少。

所以不少人喝骨头汤，钙没补成，人反而变胖了！

缺钙又不想长肉怎么办？

美美最近翻了翻食物钙含量表，发现了一款明星补钙食物——芝麻，它的钙含量是鸡蛋10倍！每100克中含620mg。经过炒制后做成的黑芝麻鸡蛋饼，每100克中含钙量可以高达800毫克左右，而100克牛奶，只有104毫克钙。

这款鸡蛋饼还含有丰富的黑豆纤维，补钙的同时，还能补充优质的纤维素，饱腹感特别强，吃上两个一上午都不饿，年后用它来减肥也是相当棒哦！每天早上吃一块，老人孩子都喜欢的 【黑芝麻鸡蛋饼】 ，香甜柔软，补充满满钙能量！

老一辈都懂的增高菜，家里有孩子要多做，春天来了，长个正当时！

【黑芝麻鸡蛋饼】

主料 黑芝麻豆渣175克 面粉80克 水100克

辅料 盐适量 黑芝麻适量

做法：

早上打豆浆过滤后的豆渣，不用特意过滤非常干，稍微有点水分可以通过增加面粉的量来调节，我用的是黑芝麻黑豆豆浆。您也可以根据自己的喜好，可以换成黄豆、红豆等。

将面粉加入豆渣中，加入适量盐调味，如果喜欢吃甜的，也可以加糖。这个饼可甜可咸，既可以当早餐，也可以做菜。

加入水或者牛奶，调成无干粉颗粒的糊状即可。

电饼铛刷油，转小火，稍微加热。

舀一勺面糊垂直倒在锅中，趁还没凝固的时候，端起锅慢慢转动，让面糊糊满锅底。

不管面糊有没有凝固，直接打入一个鸡蛋。

用锅铲将鸡蛋糊在面饼上。

趁鸡蛋液还没凝固，撒上黑芝麻和葱花。黑芝麻要先炒香，吃起来香味更足。

等面糊凝固了，边缘微微翘起，就翻面再加热30秒至1分钟左右就好了。

小贴士：

煎饼的时候，要保持锅底的温度是温热的状态，面糊倒入锅中才能流淌糊满整个锅底，如果温度太高了，面糊一下子就凝固了，摊不开了。

面糊越稀薄，煎出来的饼就越柔软，但如果太稀薄了翻面的时候会碎掉，煎第一个就会有经验了，酌情通过加水或者加面粉来调节。

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