孕妇吃鸡精好不好呢(怀孕能吃鸡精吗)

孕妇吃鸡精好不好呢

鸡精，大家一定不是很陌生吧，它是我们菜品中主要的调味食品，近年来大家都认为鸡精要比味精的营养成分要高，而且做出来的菜的味道也是非常的鲜美的，即使是孕妇也毫不顾忌的食用，鸡精也是会掺杂着一些化学的原料，那么到底孕妇吃鸡精好不好?我们可以从下面的文章中就可以了解到了，来看看吧。

鸡精的成分

鸡精味道鲜美，很多菜肴中都少不了它的存在。能促进食欲.鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠，符氨酸钠是谷氨酸的钠盐，它有强烈的肉类鲜味，易溶于水。鸡精进入胃肠后，所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸，参加人体内的代谢活动，具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用，有利于智力发育.鸡精以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，经过混合、干燥加工而成，缺少钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维等多种人体所需要的营养元素。

孕妇不宜多吃鸡精

鸡精富含的某些成分可能会阻止胎儿对锌元素的吸收，甚至会引起胎儿缺点，因而，当怀孕后不主张孕妈妈过多食用鸡精。纯鸡精对孕妈妈和胎儿并没有格外的影响。可是添加各种保健成分的鸡精，关于孕妈妈来讲就存在危险了.由于在鸡精中添加的各种成分很可能导致孕妈妈流产，或影响胎儿的健康。因而主张孕妈妈慎吃鸡精。

鸡精的成分主要是味精食盐，还有就是鸡肉等一些浓缩物的提炼而成的，也含有很多的钙，铁等元素。但是孕妇不能多吃鸡精，这些成分可能会造成胎儿对锌元素的吸收障碍，反而引起胎儿的生长缺陷。所以孕妇不要太逗的吃鸡精。在孕期一定要注意饮食的合理搭配，不要吃一些对身体不利的食物，对胎儿会有很大影响。

怀孕能吃鸡精吗

怀孕能吃鸡精吗

怀孕能吃鸡精吗，鸡精是一种复合调味品，现在人们在做菜的时候为了菜品的鲜美都会加鸡精，但是女性在怀孕的过程中是有很多食物是不能吃的，下面我分享怀孕能吃鸡精吗？

怀孕能吃鸡精吗1 1、不建议孕妇吃鸡精的，虽然鸡精对于人体没什么危害，但是孕妇肚子里有个孩子，即使孕妇本身不受影响，但吸收的营养会通过胎盘传给胎儿。市面上有不少鸡精为了更加鲜甜加入各种添加剂，而这些添加剂有可能对胎儿造成影响，所以不建议孕妇吃鸡精。

2、食物中添加鸡精会变得十分鲜美，但是鸡精中缺乏很多营养，孕妇不能为了吃进去食物就疯狂添加鸡精，这样长期下来人体吸收的营养不足，胎儿发育严重缓慢。并且鸡精中的主要成分是谷氨酸钠和核苷酸，这两种成分会使腹中胎儿缺陷，最终导致孕妇流产。

3、除了鸡精之外，孕妇也不能吃味精，常吃添加味精的食物危害更大，会导致孕妇口干舌燥，并且影响腹中胎儿发育。外面的餐馆基本都会在食物中添加味精用于提鲜，所以孕妇最好少在外面进食，在家中自己做饭是最健康的，而且可以制定孕期营养食谱，在孕期补充足够的营养。

4、调味品中的花椒、五香粉、八角等也要禁止食用，孕期饮食应当遵从既有营养又清淡的原则，一些辛辣油腻的食物要少吃，添加剂多的食物不能吃，热性的食物少量吃。花椒、五香粉这些调料吃进肠胃后容易消耗体内水分，孕妈一天进食量比较多，体内水分不足容易导致便秘。

怀孕能吃鸡精吗2 孕妇能吃鸡精吗

鸡精是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40%的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。

从卫生角度讲，鸡精对人体是无毒无害的，孕妇可以吃鸡精，鸡精在烹饪过程中，对使用它的`条件，较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。但在烹调时，如果加入过多鸡精，则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。

食用鸡精注意事项

1、鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。

2、鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以患痛风者应适量减少对其的摄入；

3、鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知；

4、鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。

鸡精和味精的区别

味精是一种很纯的鲜味剂，主要成分是谷氨酸单钠，是以碳水化合物（淀粉、糖蜜等)为原料，经微生物发酵后经提炼精制而成。水解植物蛋白质经加工也可制得味精。

鸡精则是多种呈味物质配合而成的混合物，它既有味精的鲜味，又有其他呈味物质的鲜味。鸡精是随着呈味核苷酸、水解动植物蛋白、酵母抽提物等新产品出现后才产生的。

味精和鸡精，一个是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品，一个是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品，两者一般都可放心食用。但需掌握的原则是，都不要过量食用，因为大家在享受美味的同时，不能忽视健康。

孕妇慎吃的其他调味品

盐

盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水滞留；同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢出现浮肿。

酱油

酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃。

辣椒

辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

姜

生姜刺激性较大，容易引起肠道不适感，但适量的姜能够缓解早期孕吐，所以，做饭时，用少量的姜调味即可。

花椒、八角、桂皮、五香粉

属于热性调味品，这些调料易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。

鸡精的危害

鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，不过鸡精比味精更鲜。从卫生角度讲，鸡精对人体是轻微有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。

并非所有的菜肴都适合加鸡精，炖煮、排骨等本身具有鲜味的食物时，加入鸡精会让食物走味，影响菜的味道。这时可以选用普通味精等调味品代替。还有一点需要注意的是，鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以有（心脏或者免疫系统疾病或皮肤病，肝病)患者做饭决不能放鸡精。

孕妇吃鸡精好不好呢

鸡精，大家一定不是很陌生吧，它是我们菜品中主要的调味食品，近年来大家都认为鸡精要比味精的营养成分要高，而且做出来的菜的味道也是非常的鲜美的，即使是孕妇也毫不顾忌的食用，鸡精也是会掺杂着一些化学的原料，那么到底孕妇吃鸡精好不好?我们可以从下面的文章中就可以了解到了，来看看吧。

鸡精的成分

鸡精味道鲜美，很多菜肴中都少不了它的存在。能促进食欲.鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠，符氨酸钠是谷氨酸的钠盐，它有强烈的肉类鲜味，易溶于水。鸡精进入胃肠后，所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸，参加人体内的代谢活动，具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用，有利于智力发育.鸡精以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，经过混合、干燥加工而成，缺少钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维等多种人体所需要的营养元素。

孕妇不宜多吃鸡精

鸡精富含的某些成分可能会阻止胎儿对锌元素的吸收，甚至会引起胎儿缺点，因而，当怀孕后不主张孕妈妈过多食用鸡精。纯鸡精对孕妈妈和胎儿并没有格外的影响。可是添加各种保健成分的鸡精，关于孕妈妈来讲就存在危险了.由于在鸡精中添加的各种成分很可能导致孕妈妈流产，或影响胎儿的健康。因而主张孕妈妈慎吃鸡精。

鸡精的成分主要是味精食盐，还有就是鸡肉等一些浓缩物的提炼而成的，也含有很多的钙，铁等元素。但是孕妇不能多吃鸡精，这些成分可能会造成胎儿对锌元素的吸收障碍，反而引起胎儿的生长缺陷。所以孕妇不要太逗的吃鸡精。在孕期一定要注意饮食的合理搭配，不要吃一些对身体不利的食物，对胎儿会有很大影响。