中医教你养生水果吃法大全（精编版）

中医教你养生水果吃法大全（精编版）

猕猴桃、柑橘——天然流感预防针

盛产于秋天的猕猴桃,清热利尿,抗氧化成分丰富,可增强抵抗力,驱赶细菌及感冒病毒纠缠,还可增强心脑血管功能。柑橘也能预防感冒,建议整瓣连白络一起吃,可滋润喉咙,效果更好。近期研究发现,增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效,而橘子、猕猴桃都含有丰富的维生素C。

杨桃、菠萝、火龙果——快速消化剂

应酬时难免大吃大喝巳呀屋饔,容易引起消化不良,可在应酬后将杨桃切片蘸点盐来吃。杨桃富含维生素C,能促进食物消化,还能防止致癌物亚硝酸盐合成,是应酬后很好的解毒剂。顾疫挚渝金黄色的菠萝利尿助消化,其中的蛋白酶可加速分解肉类,有时炭烤食物吃太多,肚子鼓胀不舒服,吃点新鲜菠萝可快速消除胀气。吃火龙果有助于润肠通便,也是应酬后很好的“救急”水果。

西瓜——消暑降温剂

西瓜是很好的降温“凉”方,也是中医的天然退烧药。陈旺全说,如果他觉得自己额头有点发热,就会赶紧喝杯西瓜汁,西瓜利尿,很快就能把体温降下来。但西瓜买回来不要放进冰箱,否则茄红素及其他营养成分会减少一半。杨力指出,西瓜味道虽好,却不可多食,因为西瓜性寒,吃多了容易伤脾胃,引起腹痛或腹泻。

桂圆、苹果——大脑活化剂

苹果有“记忆果”之称,它含锌丰富,能促进大脑发育、增强记忆力,亦有护心效果。桂圆是“智慧果”,可以让大脑开窍,如果碰上连续工作加班或考试,思考变得迟钝,吃桂圆可恢复体力,让思绪敏捷。但桂圆偏热性,有口干舌燥或发炎症状时不要吃。

香蕉、草莓、山楂——血管保护伞

香蕉含钾离子可降血压,预防心血管疾病。草莓含果胶及抗氧化物,可防止动脉硬化。杨力指出,山楂有消食化瘀的作用,能减少胆固醇在动脉内壁中的沉积,起到保护血脉的作用,山楂还能增强血管收缩能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保护心血管。胃不好的人最好在饭后吃山楂,吃后要刷牙漱口,因为山楂过酸会损伤牙齿。

桑椹、葡萄——补血剂

紫色的桑椹能行气霰翌倡戈活血、滋养眼睛、乌发抗老化,可以让人拥有好气色,气色不好的人可吃,但通常要连续吃上一两个月。用洗米水将桑椹洗干净后打迤累臾悻汁连渣喝一杯,是陈旺全常保好气色的秘方。夏天盛产的葡萄汁多甜美,可滋养肝肾补气血,让头发乌黑,葡萄皮上的维生素P可修复神经,连皮带籽打汁喝抗老化效果更好。桑葚中含有过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,因此小孩不宜多吃。

枇杷、梨——化痰药

枇杷的镇咳化痰效果很好,觉得喉咙怪怪的好像有痰,剥几颗新鲜枇杷来吃,可以舒缓喉咙不适。梨可以清喉降火,经常食用煮熟的梨,能增加口中津液,起到保养嗓子的作用。杨力告诉记者,现代研究表明,梨具有清热、镇静的功效,营养价值很高,但是本品性寒凉,因此一次不要吃得过多。

橙子、桃子——安神剂

中医认为,柑橘类水果所具有的芳香可化湿、开窍,醒脑提神。当你不想吃东西时,闻闻橙子、柠檬的清香,也能有所缓解。沁人心脾的果香味还有镇静安神的作用。桃子可助排便,让爱美的颍坭姨俨人维持体重不发胖,在中医来看也可活血化瘀、安定心神。杨力指出:“桃虽好吃,但不可多食。胃肠功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外,桃子含糖量高,糖尿病病人应慎食。”

柠檬——美白

剂柠檬中碱性成分含量较高,尤其是富含柠檬酸,对于调节机体代谢有益,能维持体液正常平衡,对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强免疫力等都有帮助。有研究指出,柠檬中的有效成分能干扰黑色素合成,并能收缩毛孔、美白淡斑、去除油脂污垢。除了食用、调味,还可以用柠檬汁调配面膜敷在脸上。

木瓜——养胃良方

熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状,可吃点木瓜健胃、通便。陈旺说,全用青木瓜炖煮排骨汤,有利于保护胃壁。

按体质吃水果最养生！最全水果手册，中医都这样吃

夏季来临，大量新鲜瓜果上市

尽管吃水果有利于 健康 ，但有人吃了水果胃寒腹泻，有人却长痘唇干…… 跟人的体质一样，水果也分寒、热、平三种，因此最好按照体质选择，不宜盲目食用

寒凉性水果 常见的寒凉性水果，有 西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子 等

有些人平时脾胃虚寒、阳气不足

常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软，食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻的人，最好少吃或不吃寒凉性的水果

寒凉性水果一般具有 清热、泻火或解毒 的功效，可以用来治疗热证（怕热、口干、便秘、青春痘）

贴心提示： 寒性体质、容易拉肚子的人，不该吃太多西瓜，易造成腹泻

太晚吃西瓜，则会尿频、不利睡眠

另外，西瓜果肉与果皮间白色的部分，利尿效果更强，应该避免食用

温热性水果 常见的温热性水果，有 荔枝、龙眼、榴莲、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆 等

有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰，那就最好少吃温热性水果

温热性水果具有 温中、散寒、助阳 的功能，可用来治疗寒证（怕冷、腹泻、面苍白）

贴心提示： 荔枝、龙眼可以补血，但热性体质的人要少吃，否则容易上火，导致难以入睡、暴躁易怒

平性水果 夏季常见的平性水果有 菠萝、木瓜、苹果、葡萄 等

平性水果，不寒也不热，任何体质的人都适合吃

菠萝味甘、微酸、性平，又含有菠萝酵素，想要帮助消化可在饭后半小时吃

木瓜味甘、性平，木瓜酵素也能改善消化道机能

而且木瓜不算太甜，对糖尿病人来说是很好的水果

葡萄味甘而酸、性平，能够生津、补气血，还含有丰富的花青素，可以抗氧化，帮助延缓老化

贴心提示： 菠萝酸性较高，不适合空腹吃，胃肠溃疡患者痊愈前不适合多吃

吃水果也要分时间段 水果本身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间吃

空腹时别吃太酸的 早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果

胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果，尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等

香蕉也不适合空腹吃，会加快肠胃的运动，增加心脏负担

两餐之间吃水果能快速补充维生素 两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收

比如鲜枣最好餐前吃，但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀

菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃

晚餐后不要大量吃 餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果

但晚餐后不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积

另外，对于一些比较胖的人，只要不是味道酸涩的水果，在饭前吃有利于产生饱腹感，减少下一餐食量，对控制血压和体重很有利

相反，那些瘦弱、营养不良的人如果饭前吃很多水果，可能影响正餐食欲

天冷了，这些水果要“趁热吃”！中医推荐6种吃法

▲天冷了，推荐几款蒸煮水果的食疗方给你

水果营养又美味，但遇上大冷天，就少了很多“追随者”

因为水果多性凉，脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享用，不仅不易消化吸收，还有可能引起腹泻

告诉爱吃水果的人一个好消息：不妨把水果做熟了吃，不但寒性会减弱，还能让食疗效果加倍

山楂中含有大量的有机酸、果酸等，生吃山楂对胃有一定的刺激，以蒸熟为佳

蒸出来的山楂色泽鲜明，酸甜可口，能够健脾开胃，消食化积

做法： 将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可，常吃可健脾助消化

功效： 山楂味酸甘、性微温，归脾经、胃经、肝经，有消食积，散瘀血之功

食用过量大鱼大肉，肥甘厚味后，常会出现食欲不振、脘腹胀满，甚至恶心呕吐等症状，因山楂消油腻、化肉积效果甚好，此时适当进食山楂最适合

除了消食导滞作用外，山楂还有很好的扩张血管、调节血压及胆固醇等功效，对于脂肪肝、高血压、高血脂、冠心病、肥胖症等疾病的预防和治疗，起到了很好的保健作用

禁忌： 山楂虽好，但不宜多吃，患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用，孕妇忌食

橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油

那可汀是比较常用的镇咳药成分，西医处方里很多药物都会加入

橙皮油可以起到止咳化痰的作用

做法： 橙子洗净后用盐水浸泡20分钟，在其顶部平切一刀，形成一个盅，在露出的果肉上撒少许盐，用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去

将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟；蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉

功效： 此方适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿，口干、口苦等

淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替

若服用后仍无好转，应及时就医

禁忌： 外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适

秋冬季是咳嗽的多发期，由于气候干燥，容易出现咳嗽少痰、口干咽燥等不适症状

而蒸熟的梨养阴润肺之力大大增加，川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺，化痰止咳

做法： 取雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖；盖上梨盖，放入碗中隔水蒸10分钟，关火

待梨温热时将蒸出的汤喝下，并把梨吃掉

每日1次，能润肺化痰

功效： 川贝母味苦、甘，性凉，归肺经，有化痰止咳，清热散结的作用

川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药

冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效

禁忌： 川贝冰糖蒸雪梨并不是所有咳嗽症状都适用，对咳嗽咯痰清稀色白的风寒咳嗽者禁用

柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素

经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者可以将鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用

做法： 将新柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用

适量食用能够起到化痰、降火的作用

功效： 中医认为柚子果肉性寒，味甘酸，入肺胃经，具有清热化痰、健胃消食等功效，柚子皮可顺气、去油解腻的清火上品

每人每天吃100~200克的柚子，是较易被人体吸收的量

且柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲

香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，从而促进肠道蠕动

做法： 将香蕉去皮放盘中，辅以冰糖，增加滋阴润燥之力，隔水蒸约10分钟

每日服用2次，可以起到清热润燥、润肠通便的作用

功效： 中医认为，香蕉性寒味甘，有清热润肠之功，香蕉蒸食可缓和其寒性，以免损伤脾胃

禁忌： 本方适用于津枯肠燥所致的大便秘结，但肾功能不全、糖尿病患者不宜食用

大枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，健脾和胃的功效

对于气血亏虚、肝肾不足者，可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃

做法： 取大枣5枚去核、枸杞少许，用水浸软后，取鸡蛋两枚，加适量盐打成蛋液，加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可

功效： 枸杞味甘性平，归肝、肾经，可滋补肝肾，益精明目

鸡蛋有养心安神，滋阴润燥之功

此食疗方对于缓解少气懒言、神疲乏力、心悸多梦、眼睛干涩等症状效果尤佳

大枣一定要蒸熟后食用，这样更容易消化，尤其适合脾胃虚弱的人