百合的养生药膳做法

百合的养生药膳做法

1.百合银花粥

【用料】百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。

【做法】先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

【功效】：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。

2.绿豆百合粥

【制作】绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

【功效】：清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

3.清蒸百合

【制作】鲜百合适量洗净，蒸熟食用。

【功效】：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

4.蜜汁百合

【制作】百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。

【功效】：滋润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

百合养生药膳怎么做 百合养生药膳如何做

1、百合莲子汤 做法：将干百合、干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可

早晚空腹时喝

疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功

百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容

2、百合糯米粥 做法：取百合40克洗净切碎，糯米100克，加适量水，煮至米烂汤稠，加适量冰糖调味

早晚温热服用

疗效：此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、失眠、干咳、便秘者食用

3、百合子参银耳汤 做法：百合15克，太子参15克，白木耳12克，三味共水煎

一日一剂

疗效：百合、太子参、白木耳三味同用滋阴益气，适用于肺胃气阴不足的咳嗽、少气、口干及气阴虚者的补益

4、百合荸荠雪梨羹 做法：百合30克，荸荠50克，雪梨1个，冰糖少许，将荸荠洗净，去皮捣烂，雪梨洗净去核切碎，同百合共入锅中，加水适量炖熟烂，在加入冰糖稍炖片刻即成

每日服用一剂，分两次服，连用10~15天为一疗程

疗效：此羹具有润肺清火、化痰止咳的作用，适合热证型慢性支气管炎、慢性咳嗽、热病恢复期患者食用

百合经典药膳的做法 百合与这些搭配吃最好

1、百合+粳米：百合20克，粳米50克，煮粥食用，可治疗慢性支气管炎

2、百合+乌药：百合30克，乌药、木香各10克，每日两次煎服，可治疗胃损伤者、慢性胃炎

3、百合+绿豆：百合9克，绿豆15克，同煮加糖食用，可治疗咽喉炎

4、百合+枸杞：百合500克，枸杞120克，一同研成细末后炼蜜丸，每日6丸用于发病间隙，可治疗小儿支气管哮喘

5、百合+酸枣：百合15克，酸枣20克，同煎，取汁每日服两次，可治疗神经衰弱

6、百合+莲子+大枣：百合、莲子各30克，大枣15克，煮甜羹食用，可治疗心动过速