高脂血症患者该吃什么药膳

高脂血症患者该吃什么药膳

高脂血症患者该吃什么药膳 推荐6款食疗药膳

中医治疗高脂血症多采用滋阴补肾、清热化痰、健脾利湿等方法，也据此总结出不少能降血脂的食疗药膳方。今天小编就为高脂血症患者收集了以下几道疗效不错的降血脂药膳，供大家参考。

1、黄精银胡粥

黄精、银柴胡各10g，大米00g，白糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日l剂。

2、珍珠母骨皮粥

珍珠母30g，地骨皮15g，大米l00g，白糖适量。将2味药择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1-2沸即成，每日1剂。

3、陈皮苡仁粥

陈皮19g，苡仁、大米各50g，白糖适量。将陈皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～lO分钟后，水煎取汁，加苡仁、大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1～2沸即成，每日1剂。

4、三豆燕麦粥

绿小豆、扁大豆、赤小豆、燕麦各30g，红糖适量。将三豆、燕麦研细，同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入红糖，再煮1～2沸即成，每日2剂。

5、人参桂元粥

人参3g，龙眼肉10g，大米l00g，红糖适量。将人参研为细末备用;先取大米、龙眼肉煮粥，等熟时调入人参末、红糖，再煮1-2沸即成，每日1～2剂。

6、龙眼桑椹粥

龙眼、桑椹各l0g，大枣5枚，大米150g，白糖适量。将大米淘净，与龙眼、莲米、大枣同置锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时白糖调服，每日1～2剂。

高脂血症患者的食疗偏方

高脂血症患者的食疗偏方 高脂血症患者的食疗偏方，高脂血症也就是我们俗称的高血脂，是生活中常见的病症，也是一种非常危险的疾病，老人患高血脂的比较多，治疗高脂血症可以通过饮食的方法，以下了解高脂血症患者的食疗偏方

高脂血症患者的食疗偏方1 高脂血症患者宜选用玉米须、苍耳子、薏苡仁、佛手、泽泻、枸杞子、山药、冬瓜等抑制脂肪吸收的药材和食材；宜选用薏苡仁、决明子、金银花、蒲黄、栀子、木耳、魔芋、黄瓜、绿茶等能抑制肠道吸收胆固醇的药材和食材

一、冬瓜玉米须饮 原料：冬瓜肉、冬瓜皮、冬瓜子合计2 碗，老玉米须25克，老姜2片

做法：1冬瓜须买带籽的，先将冬瓜皮、肉、籽切分开，并将冬瓜籽剁碎（因为瓜籽中有利尿成分，若不剁碎无法释出）

2将玉米须放入纱布袋中，扎紧

3将所有材料放入锅中，加水煮开后改小火再煮20分钟，捞去药袋即可

功效：本品具有利尿消肿、加速代谢体内废物、降低血脂的功效

二、枸杞佛手柑粥 原料：枸杞子少许，佛手柑适量，大米100克，白糖3克

做法：1大米洗净，下入冷水中浸泡半小时后捞出沥干水分；佛手柑洗净切碎：枸杞子洗净，用温水泡软备用

2锅置火上，倒入清水，放入大米，以大火煮开

3加入佛手柑、枸杞子煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可

功效：比粥可疏肝理气、活血化瘀、降低血脂、瘦身减肥

三、银耳枸杞汤 原料：银耳50克，枸杞20克，薏米20克，白糖5克

做法：1将银耳泡发后洗净；枸杞、薏米洗净泡发

2再将泡软的银耳切成小块

3锅中加水烧开，下入银耳、枸杞、薏米煮开，调入白糖即可

功效：本品具有滋阴润肺、降脂瘦身的功效，银耳内含有大量的膳食纤维，可以刺激胃肠蠕动，帮助胆固醇排出体外，保护血管环境，预防胆固醇附着

四、冬瓜排骨汤 原料：排骨300克，冬瓜500克，盐适量，姜5克

做法：1冬瓜去皮去籽，切块状；姜洗净切片

2排骨洗净斩件，汆水去浮沫，洗净备用

3排骨、冬瓜、姜同时下锅，加清水煮加30-45分钟，加盐，再焖数分钟即可

功效：本品益气补虚、利尿通淋、降脂减肥，尤其适合体虚的高血脂、肥胖症患者以及水肿尿少的病人食用

五、豉汁苦瓜 原料：苦瓜500克，豆豉20克，蒜泥、白糖、酱油、盐、鸡精、水淀粉各适量

做法：1苦瓜洗净，切去两头，再切成圆片，挖去瓤；豆豉剁碎

2锅中加油烧热，放入苦瓜片，煎至两面呈金黄色时放入大半杯水，加鸡精、酱油、豆豉碎、盐、白糖、蒜泥，用大火烧至汤汁浓稠即可起锅

功效：本品有保持血管弹性、降低血液中胆固醇浓度的'作用

高脂血症患者的食疗偏方2 高脂血症的患者可以选择低能量膳食的食疗方法，即通过限制总能量、保证充足的蛋白质摄入，减少碳水化合物、脂肪的摄入，增加矿物质、维生素及膳食纤维的摄入的方式来进行食疗

1、限制总能量：高脂血症的患者应根据自身情况来减少总能量的摄入，一般成年患者每日能量摄入量需比平时减少500-1000Kcal，但每日总能量摄入量不应低于1000Kcal，以免引起酮症酸中毒； 2、保证充足的蛋白质摄入：由于限制总能量，因此膳食中的蛋白质比例应提高，需占总能量的15％-20％，可选择牛奶、鸡蛋、鸡肉、牛肉、虾等富含优质蛋白的食物； 3、减少碳水化合物和脂肪的摄入：高脂血症的患者要减少白糖、米饭等高碳水化合物的食物，以及肥肉、猪油等高脂肪食物的摄入，一般碳水化合物约占总能量的50％-60％，脂肪约占20％-30％； 4、增加矿物质、维生素及膳食纤维的摄入：低能量膳食由于进食量减少，容易出现矿物质、维生素及膳食纤维的供应不足，因此应增加富含这些营养成分的新鲜蔬菜瓜果的摄入，如西兰花、苹果、黄瓜等

由于食物的作用有限，因此食疗只能对高脂血症患者起到辅助调理的作用，并不能代替药物起治疗作用，患者还需在医生的指导下，配合使用药物进行治疗，控制血脂浓度

高脂血症患者的食疗偏方3 高脂血症三款食疗偏方 一、番茄菠菜汤 食材：菠菜、番茄各200克，黄芪50克 调味料：盐 做法： 1、番茄、菠菜洗净，番茄汆烫去皮、切瓣，菠菜切段； 2、锅加水，放黄芪，煮沸，放番茄，再次煮沸，放菠菜煮开，加盐调味即可食用

食疗功效：本汤中富含丰富的类胡萝卜素，具有降低血脂的功效，还可以预防心脑血管疾病

二、黄豆木瓜汤 食材：泡发黄豆30克，草菇4朵，鲜木瓜半个，油菜一些，生姜1块 调味料：盐、白糖 做法： 1、草菇洗净切片，木瓜去皮、去籽切块，油菜洗净，生姜去皮洗净切片； 2、油锅烧热，放姜片，炒香，倒清水，加黄豆、草菇，中火烧开； 3、放木瓜、小油菜，加白糖、盐，用大火煮熟即可

食疗功效：黄豆含不饱和脂肪酸等成分，可以促进血液中的废物及脂肪快速排出，强化心脏功能，与木瓜搭配，味道鲜美营养价值更高

三、芹菜鸡蛋汤 食材：芹菜、绿豆各60克，鸡蛋1个 调味料：盐 做法： 1、绿豆放清水浸泡2小时，拣掉死豆，鸡蛋取蛋清，芹菜择洗干净切段备用； 2、搅拌机，放入绿豆、芹菜，放适量清水搅拌成泥； 3、锅加2碗清水，煮沸，倒绿豆芹菜泥，在倒入鸡蛋清，搅匀，加盐煮熟即可

食疗功效：芹菜的营养价值很高，是治疗高血压、血管硬化的最佳食材，不仅如此，芹菜还能促进血液循环，利大小便、降血压、降血脂，增进食欲

高脂血症食疗推荐菜谱有哪些？

（1）素烩三菇

冬菇25g，蘑菇25g，草菇25g，嫩玉米笋片50g，鲜汤适量，粉芡、调料各少许

先将冬菇、蘑菇、草菇入清水泡发洗净，入油锅煸炒，之后加入鲜汤、嫩玉米笋片同煮，待熟后再加入粉芡和调料( 盐、味精等)，翻炒片刻即可

（2）银耳炒肉丝

银耳9g，瘦猪肉丝150g，酱油10ml，水豆粉5g，油、盐、味精、姜粉、沸水各少许

先将银耳用温水泡发，去除黄蒂，杂质洗净，并撕为小片；肉丝放入水豆粉、适量酱油、姜粉拌和后，放入热油锅炒至八成熟时，加入银耳、沸水、盐及少许酱油，同时并不断用旺火翻炒5 分钟即可，起锅时加入味精调味即成

（3）牛肉烧萝卜

牛肉50g，白萝卜100g，食油、酱油各5g，葱、姜、食盐、料酒、味精等调料适量

将牛肉洗净切成块

白萝卜去皮切成滚刀块，再用开水焯一下去掉萝卜的气味

热油锅将牛肉煸炒到白色时，加入酱油、葱、姜、料酒等调料，炒匀，加少量水刚没过牛肉，用文火炖，等牛肉块快烂时，加入萝卜块，煨到酥烂时，再加入一些食盐、味精等调料即成

（4）猪肉炒山楂

猪肉750g，山楂250g，鲜姜、葱、料酒、花椒适量

将山楂去核，放入锅中加入20ml 煮至熟透

猪肉去皮，放在锅中煮到七成熟时捞出，切成片，浸在用酱油、料酒、葱、姜、花椒制成的汁中，1 小时后沥干

锅放武火上，放适量植物油烧热，放入肉片炒成肉色微黄时捞出，沥去油，再把山楂放油锅内略翻炒，肉条入锅同炒，加白糖，用文火收干汤汁即起锅装盘

佐餐

（5）绿豆萝卜灌大藕

大藕4 节，绿豆200g，胡萝卜125g

胡萝卜洗净，切碎捣成泥，用适量白糖将绿豆和胡萝卜调匀

藕洗净，用刀切开靠近藕节的一端，将和匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满为止，煮熟后当点心食

（6）猪肉炒洋葱

瘦猪肉50g，洋葱150g

猪肉、洋葱切片或丝，将植物油少许倒入锅内烧至八成热时，倒入猪肉翻炒，再将洋葱下锅同炒片刻，加入各种调料炒匀即成

佐餐

（7）山药大枣羹

山药60g，大枣10 枚( 去核)

共炖烂为羹，再加入白砂糖适量，搅匀后即可食之

每天1 ～ 2 次

（8）银耳山楂羹

白木耳20g，山楂片40g，白糖1 匙

木耳冲洗后，冷水浸泡1 天，全部发透，择洗干净，放入砂锅中，并倒入木耳浸液，山楂与白糖同放入木耳锅内，炖半小时，至木耳烂，汁糊成羹离火

当点心吃

每次1 小碗，每天1 ～ 2 次

（9）葱白蜜汁

葱白60g，蜂蜜60g

葱白捣烂后与热熟蜂蜜拌匀，贮入瓶内备用，每次半汤匙，每天服2 次，先吃蜜汁，后吃葱

（10）奶油大蒜汁

大蒜榨汁，单味饮服，或加奶油适量调匀后一起服下

也可用大蒜油制成胶丸，饭后服用，每次3 粒，每天3 次，疗程为1 个月

（11）冰糖炖海参

水发海参50g，冰糖适量

将海参置锅内，炖至熟烂后加入冰糖，再炖片刻即可

早饭前空腹服食

（12）山楂枣糖酒

山楂片3000g，红糖、大枣各30g

将上述材料用米酒1000ml 浸半月即可服用，浸时每天摇动1 次

服用时每次30 ～ 50ml，每天1 ～ 2 次

（13）刺梨糯米酒

糯米、野生刺梨果适量

酿酒饮之