三款经典的养胃护胃药膳

三款经典的养胃护胃药膳

三款经典的养胃药膳

很多人常常由于工作压力、快节奏生活的原因，导致饮食不规律，出现了不同程度的胃病。那么有什么好的养胃的方法吗?吃什么养胃呢?

1、桃仁猪肚粥

原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟猪肚片、大枣各50g，料适量。将桃仁、生地取适量水煎取汁，加猪肚片、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。

功效：可益气活血，化淤止痛。

2、佛手扁苡粥

原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，放入白扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。

功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。

3、鸡蛋三七炖

原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，炖熟，再加蜂蜜调匀服食。

功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛、呕吐、恶心、嗳气等。

胃溃疡在治疗后一定要注意护理，避免复发。

传统的养胃药膳

养胃护胃可以说是人们在日常的生活中最为常见的养生方式之一了，特别是听过食物养胃，下面小编就为大家介绍7款养胃药膳。

1、虫草百合鸭肉汤

原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。

制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

功效：健脾养胃并润肺补肾。

适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。

2、双鱼汤

制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。

功效：清胃生肌止痛。

适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。

3、胡椒猪肚汤

原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克。

制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。

功效：温中健脾、和胃正痛。

适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。

4、人参煨猪肚

猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。

5、莲子粥

莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

6、瑞香汤

山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛，大便溏薄等。

一个人身体健康与否与胃息息相关，如果出现了胃病，那么身体健康必定受到很大的影响。

经常胃痛怎么办 推荐三款养胃药膳

你是不是也有经常胃痛的情况呢，很多人都有这样的问题出现，原因有很多，比如说抵抗力低啊，或者是饮食不规律导致的等等都会造成胃痛的情况哦，那么如何养胃的呢，下面的这些养胃的药膳可以试试，可以缓解胃痛的情况哦

白胡椒猪肚汤 材料：白胡椒15克、猪肚500克、盐5克

做法：先把猪肚反复冲洗净;再把白胡椒放入猪肚内;最后把猪肚头尾用线扎紧，加凉开水适量，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味饮汤食猪肚即可

功效：胡椒具有温中、下气、解毒之功效

对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处

胡椒可以有养胃的作用，对于缓解胃痛啊或是肠胃不适有很好的效果

莲子糯米粥 材料：莲子50克，糯米100克，白糖适量

做法：温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净;糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用

放入莲子、糯米，清水适量，煮成粥，白糖调味，即可食用

功效：补中益气，清心养神，健脾和胃

清炖鲫鱼 材料：鲫鱼、生姜、橘皮、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱

做法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放几片到鱼上，剩余姜片和橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好，填入鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水，隔水清蒸半小时，取出纱包，加入味精即可

功效：清炖鲫鱼可以温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效

这样的搭配方法可以有很好的缓解畏寒虚弱的作用，对于缓解胃痛有帮助

上面介绍了一些可以养胃的食疗药膳，方法简单，营养价值很高，营养丰富易吸收

适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以缓解肠胃不适，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处

有助开胃健脾的三道食疗药膳

生活中很多人都出现了脾胃功能比较差的情况，胃口也不太好，对于这类人群来说，一定要注意做好相应的保健工作，在饮食上面要注重安排，通过一些食疗药膳来帮助自己开胃健脾的话是比较可靠的，下面将为大家推荐三道可以开胃健脾的食疗药膳

淮山鸡内金黄鳝汤 材料：准备三十克淮山、十克鸡内金，半斤黄鳝，三片生姜

做法：先把药材稍浸泡，洗净黄鳝宰洗净，用热水或盐揉擦净，再洗净，起油镬爆香姜，爆炒片刻，洒入少许米酒

一起下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)和姜，武火滚沸后改文火煲1小时，下盐便可

为2~3人量

功效：服用淮山鸡内金黄鳝汤可以健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强身

如果自己的脾胃功能不好，那么可以经常选择服用这款汤来进行调理

杞枣鸡蛋汤 材料：准备三十克枸杞子，十颗红枣，两个鸡蛋

做法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用

功效：服用杞枣鸡蛋汤可以补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦，经常服用开胃健脾的功效非常的理想

板栗烧土鸡 材料：土鸡半只，板栗十个，老姜、香葱、蒜头、香菜适量，老抽、白糖、油、生抽适量

阳虚体质、容易疲劳者，可增加黄芪10克

做法：先把土鸡清理、冲洗干净，切块备用

下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖

再加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片，加适量的生抽烧开后中火焖30分钟，至鸡肉烂、板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可

功效：服用板栗烧土鸡可以滋补肝肾、健脾养血，适合气血不足、脾胃虚弱、易腹泻者食用

以上介绍的这三道食疗药膳对于开胃健脾是非常有帮助的，平时生活中可以经常服用来调理改善自己的脾胃功能

对于脾胃功能不好的人来说，除了通过食疗来进行开胃健脾以外，还要注意平时饮食应该避免辛辣刺激油腻的食物