四款药膳最滋补养生

四款药膳最滋补养生

在炎炎的夏季，可以做些药膳来给自己和家人滋补一下身体，药膳一直是我们的传统养生补身的方法。下面小编推荐的这些药膳不止做法简单，而且味道还很好哦，下面就一起来看看吧!

一、黄酒核桃泥汤

材料：核桃仁5个、白糖50克、黄酒50毫克。

做法：

把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中，用擀面杖擀碎成泥，再放入锅中，加黄酒，用小火煎煮10分钟。每日食用两次。

功效：本品可治疗神经衰弱、头痛、失眠、健忘、久喘、腰痛，以及习惯性、老年性便秘。

二、归参山药猪腰

材料：猪腰500克、当归、党参、山药各10克、酱油、醋、香油、姜丝、蒜末。

做法：

1、猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入锅内。

2、加入当归、党参、山药，加水适量，清炖至猪腰熟透。

3、捞出猪腰，待冷，改刀切成薄片，放在平盘上，浇入含有酱油、醋、香油、姜丝、蒜末的调味汁即可。

功效：本品有养血、益气、补肾的功效。夏季食用，可辅助治疗气血亏损、心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。

三、莲子糕

材料：莲子、糯米500克

做法：

1、净干莲肉，去芯，放在普通锅或高压锅内，加水适量，煮熟烂，用洁净屉布包住莲肉，揉碎烂。

2、糯米淘净，与莲肉渣泥搅拌均匀，放到塘瓷盆里，加水，蒸熟，冷却后，用洁净屉布将其压平，切块，装盘后撒白糖一层。

功效：本品有健脾益胃的功效。经常食用，可治疗病后体虚、咽食困难、食后呃气等证。

tips：

包括糕品在内的各种米面食品，被称为人们饮食中的主食。夏季药膳主食，以稻米、糯米、小麦粉等为基本原料，制作成小吃、点心或佐餐的主食。花样较多，一般分为蒸食、煮食、烙食、炸食、烤食、糕点等，制作方法比较简单。此类食品含有较多补益或性味平和的药物，是药物摄入量较大的药膳品种之一。夏季药膳主食，还有茯苓饼、栗子糕、云豆卷、山药汤圆、参枣米饭。

四、绿豆粥

材料：绿豆100克、粳米250克。

做法：

1、绿豆加水浸泡4小时，除净杂质，放入锅内。

2、粳米淘洗干净，也放入锅内。加入适量水，大火煮沸，小火炖煮至绿豆、粳米熟透，每日早晚食用。

功效：本品具有清热解暑、解毒利水的功效，适用于暑热、烦渴、水肿、腹泻、痢疾、痈肿等病证。

tips：制作药膳粥，使用可食性原料即可，如枣、粟子、核桃等，也可与粮食同煮。药膳未必都添加药，这也正应了药食同源之说。药膳粥原料需用药材时，通常采取先煮药材的方法，去掉药渣，用药液与粮食同煮。夏季药膳粥，还有荔枝粥、枸杞粥、八宝粥、黑芝麻粥、芡实茯苓粥。

中医最为经典的四大药膳养生方法

四物汤、十全大补汤、乌鸡白凤丸、八珍糕，这些都是中医很经典的一些滋补养生方，四物汤最养颜，乌鸡白凤丸最补女人身，十全大补汤最能缓解疲劳，下面我们来看看这四大经典养生方的功效

十全大补汤：最能解疲劳 十全大补汤由人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、当归、川芎、黄芪、肉桂10味中药组成

十全大补汤用法比较多，可以作为滋补药直接吃，一般药店都有成品出售，名为十全大补膏或者十全大补丸，也可以加肉类食材做成药膳食用

缓解疲劳： 现代社会人们压力大，身体和心理负担都比较重，因此很容易导致气血不足，可以用十全大补汤来舒缓神经、解除疲劳，很多传统茶饮店将它制成一款茶品，更方便人们随时饮用，补充体力

术后调理： 一般手术会导致身体气血受伤，往往术后可能出现气血两虚的情况，有时甚至影响手术伤口的恢复

此时用十全大补汤的原料加肉食煲汤，每天服用，可以增强体内的气血，使身体恢复加快

预防癌症： 日本研究认为，十全大补汤有抗癌作用，也可以作为放疗、化疗及术后康复的辅助用药

你可以直接从药店买用料更讲究的十全大补膏，每天早晚各服用一茶匙，帮助身体调理气血

四物汤：最养颜 四物汤是中医养血第一方，包括当归、熟地、川芎、白芍四位药，既能补血养血，又能活血调经的常用方剂，血虚者可用来补血，血瘀者可用来活血

另外，四物汤可以滋润肌肤、防止衰老

生理期调理： 女性可以在生理期结束后喝四物汤，早晚各一次，连续喝一周，有助于补血养血，让身体恢复过来

改善月经过多： 四物汤是养血祖方，并由此衍生出无数的“子方”、“孙方”，其中较著名的是桃红四物汤，增加桃仁、红花两味，专治血虚血淤导致的月经过多，还能对付先兆流产、习惯性流产

补身养颜： 你可以将四物汤当做调料，用红枣、枸杞、冰糖掩盖浓重的中药味，再加入鸡肉、排骨等肉食，做成滋补药膳，可以帮助气血通畅，使脸色红润、肌肤光滑，补身又养颜

乌鸡白凤丸：最补女人身 乌鸡白凤丸是妇科调补名方，目前已有百年历史

它最主要的药物是乌骨鸡，《本草纲目》认为乌骨鸡有滋补身体虚劳羸弱的作用，特别是对女性气虚、血虚、脾虚、肾虚等症尤为有效

现代医学研究也认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，能调节人体免疫功能和抗衰老

调理月经： 月经不调有多种原因，乌鸡白凤丸主要对气血两虚、阴精不足所引起的月经不调效果明显，一般表现为月经量少、颜色淡、质地稀，患者身体瘦弱、乏力气短、头晕、面色发黄或没有光泽

预防“早更”： 中医认为，女性肾气不足时容易导致内分泌功能紊乱，因此滋补肾气可以预防“早更”出现，并改善更年期综合征的症状

男性也能用： 中医的方子讲究对证，没有男女的限制

男性患上气虚或血虚类型疾病时，也可以服用乌鸡白凤丸，例如慢性肝炎、胃下垂、盗汗、前列腺增生、阳痿

八珍糕：最宜健脾 现在，我们的生活条件好了，但是生活更加不规律，因此脾胃出现的问题更多，调理身体应从脾胃开始

在八珍糕中，山药、莲子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡实都是补脾食物，在补足脾胃之气的过程中，它们可以起到很大的作用

而且，这些食物药性平和，补养非常和缓，很适合消化功能不良腹泻的人食用

四季补脾： 脾胃是后天之本，脾胃功能强劲，吃下的食物才能更好吸收

中医认为，脾胃虚弱的人四季都可以食用八珍糕补脾

八珍糕原料有人参6克，茯苓、白术、山药、扁豆、芡实、莲子、薏米各100克，粳米面、糯米面各200克，白糖200克，白蜜适量

将各种原料碾碎，和粳米面、糯米面拌在一起，蒸成糕饼，经常食用，可以增强脾胃功能

四款养生药膳提高体质能壮阳

吃什么能补肾的呢，有很多的方法，男性和女性都会出现肾虚的情况哦

肾虚会出现乏力，腰酸背痛，失眠等等的一些症状出现，下面的这些能够壮阳的食疗药膳不能少，可以来了解一下，具有调理体质的作用

1、猪腰核桃补肾汤：猪腰子1个，核桃仁10克，山茱萸6克，晚2次服食、饮汤

适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、尿后余沥等症

2、海参杞参汤：海参150克，党参、枸杞子各12克

一起煮约60分钟左右后，加入味精、油、盐等调味品，即可吃参喝汤

功能：补气益肾、生精养血

适用于气虚乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症

海参和党参枸杞一起吃，可以有滋补壮阳的作用，还可以提高体质，对于补气血补肾有好处

3、海参煲鸭汤：海参200克，老鸭一只

将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用

功效：养阴益肾

适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等

海参可以缓解气血不足，还可以缓解肾虚的情况，对于滋补肝肾有好处

4、肉苁蓉羊肾汤：肉苁蓉30克，羊肾2只

羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，食盐调味服食

功效：补肾，益精，壮阳

主治：肾虚阳痿，夜多小便，肠燥便秘等

壮阳的一些食疗方法，介绍了四种，这些食疗的方法可以起到保健养生的作用，还可以提高体质，对增强免疫力和体质有好处，适合男性女性肾虚的情况食用哦，大家可以通过这些食疗的方法来调理，对健康有好处