冬季补血吃什么好(冬季吃什么补血好)

冬季补血吃什么好

冬季补血吃什么好?贫血对于人体的危害是非常大的，尤其是一些女性，很容易就会出现贫血的症状。你知道贫血吃什么好吗?你知道贫血的危害有哪些吗?今天小编推荐给大家10款食疗方帮大家补足气血，经常贫血的朋友们一起来了解一下吧。

1、杞果牛骨汤

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。

制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。

功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。

2、杏仁苹果豆腐羹

材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。

制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。

功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。

3、猪血粥

材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。

制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。

4、红枣木耳汤

材料：红枣30枚，黑木耳25克。

制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成

功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。

5、韭菜炒猪肝

材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。

制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

6、羊肉丝炒鸡蛋

材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。

制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。

功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。

7、盐水鸡蛋

材料：鸡蛋2个。

制作方法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。

功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。

8、当归羊肉汤

材料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。

制作方法：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。

功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。

9、菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。

制作方法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。

功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。

10、首乌鸭血

材料：鸭1只。

制作方法：取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。

功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。

冬季吃什么补血好

冬季吃什么补血好 冬季吃什么补血好

很多怕寒的女性在冬季都会手脚冰凉，这时候就需要帮助自己补血，吃一些补血的食物，女性一定要注意自己的身体，不然容易引发痛经

那么接下来我们就来详细了解下冬季吃什么补血好

冬季吃什么补血好1 1、甘蔗补血 甘蔗是冬季常见的水果，其中含有多种微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等，其中以铁的含量为最高，每公斤甘蔗中铁含量可高达九毫克，因此甘蔗有“补血果”之称，但需要注意的是，脾胃虚寒的人群要少吃甘蔗

2、胡萝卜补血 胡萝卜含有丰富维生素B，维生素C以及胡萝卜素，无论是生吃或者是煮熟了吃都有很好的补血作用

尤其适合一些积劳成疾、老幼体虚的人食用

胡萝卜除了具有补血的功效以外，还具有健胃行气消食的作用，凡脾虚食停，气滞不畅，食欲不振以及久痢不愈者，可吃胡萝卜来辅助食疗

3、桂圆补血 桂圆是公认的补血食物，除了含有丰富的铁质之外，还含有大量的维生素A，维生素B以及葡萄糖，蔗糖等营养元素，可以直接食用，也可以制成桂圆茶，桂圆就等食材，具有极好的.补血功效

4、红枣补血 红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸，其性暖，所含的某些成分可以增强血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，还能改善血液循环，养血补血，改善肤色，一般认为干枣比生枣更具养生的功效，和桂圆搭配食用，不但养血补气，还能美容养颜

5、南瓜补血 南瓜中富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等营养元素，其中钴是构成维生素B12的重要成分，能够帮助血液中红血球正常运作；锌会直接影响成熟红血球的功能；铁是制造血红蛋白的基本微量元素

6、葡萄补血 葡萄中含有丰富的铁，锌，钙，磷，维生素，蛋白质，氨基酸以及各种抗氧化物质，适合老年人，体弱贫血人群，过度疲劳人群，女性朋友长期食用；怀孕的女性常吃葡萄不但有益于给胎儿补充营养，还能使自身面色红润，血脉畅通

7、黑豆补血 黑豆的豆皮皮提取物具有有补血功效，主要是通过作用于人体内的“铁调素”而达成，铁调素是调节人体铁稳态和铁代谢的关键物质，铁调素在体内活跃会令血液中含铁量过度下降，进而限制红细胞的合成，造成贫血，而黑豆皮提取物可以抑制铁调素活动，帮助增加机体的血清铁水平，促进机体造血功能，从而改善贫血症状

预防贫血的营养原则 1、贫血患者为了保证营养的供应，必须使饮食规律化（1日3餐不可少)和标准化（营养搭配不能忘)

主食的米或面，副食的鱼、肉类，蛋、豆腐、蔬菜等，务必每餐必备

2、血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成

缺铁性贫血的患者为了增加血色素，就不得不充分摄取蛋白类食品

例如用韭菜炒鸡蛋，不但铁摄取高，而且蛋白质摄取也容易

3、动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高，尚含丰富的维生素及矿物质，可以认为是治疗贫血的良药

但有些人难以接受肝脏的气味，常常把肝脏中的血液全部挤出，反复洗涤，这是不可取的

正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分

为了减轻气味，可与葱、姜、蒜一起烹制

4、维生素C可促进铁的吸收，富含维生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔类水果，适量摄取，可加快贫血的康复

5、补充铁是重要的环节之一

含铁丰富的食品有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等，绿色蔬菜中也含有较多的铁

然而，植物体中的铁难以被吸收，所以，摄取动物性食品是明智的

冬季吃什么补血好2 冬季补血补肾吃什么好 一、归参山药猪腰 配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量

做法： 1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内； 2、将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内； 3、在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里； 4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成

二、白果萝卜粥 配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克

做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用

先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之

三、清蒸人参鸡 配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量

做法： 1、将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片； 2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出； 3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火上蒸至烂熟； 4、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成

四、银耳粥 配料：银耳20克、粳米150克、冰糖20克

做法： 1、将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状

粳米洗净

2、将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成

有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用

五、五香牛肉 配料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结只，料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量

做法： 1、选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用叮直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到

板上先撤上少许食盐，将肉块放在上面反复推擦，擦至盐粒溶化（俗称出汗），然后放在缸内腌3—4天（夏季腌一天），经过多次翻动，腌至肉红、硬、香； 2、将锅内加水适量，用大火烧滚（水要多），投入肉块，上下翻动几次，捞出刷洗干净； 3、在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁，在大火上烧滚，·至牛肉变红色时，再加入白汤淹没牛肉，放入适量食盐，试味后，加盖烧至沸滚，再移小火上焖煮2小时左右，等用筷子能戳进牛肉时，捞出

冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成

六、荔枝肉 配料：猪腿肉300克，鲜荔枝肉（净）100克，2个鸡蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用红色素一滴，精盐、料酒各适量，植物油1000克（实耗50克）

做法： 1、把猪腿肉切成2块

用刀背敲松后改刀成四方小块（24块），加入盐、食用红色素少许，蛋清，水淀粉15克，拌匀备用

把鲜荔枝肉一切两半； 2、烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出，将锅中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精盐，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即可

七、花生米大枣烧猪蹄 配料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量

做法： 1、花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润； 2、将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀； 3、锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可

冬季如何预防感冒 1、饮食均衡规律 保证宝贝饮食营养的均衡全面

让宝贝在日常饮食中均衡摄取富含蛋白质、糖分、脂肪和矿物质等营养素的食物，养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，有助于增强体魄

2、补充维生素 维生素能促进体内重要代谢，提高免疫力，对预防感冒必不可少，所以让宝宝多吃胡萝卜、南瓜和西红柿等红黄色食物及水果，其中所含的β胡萝卜素可以防治感冒

3、少吃盐多喝水 给宝贝准备的饮食要清淡，食物过咸会增加宝宝肾脏负荷，降低免疫力，感冒病毒容易入侵呼吸道而诱发感冒

天气干燥，每天给宝贝多喝水，可起到除燥，保护黏膜的功能，促进病毒的排除，预防感冒

冬天吃什么补气血效果最好

冬季如果有气血虚的情况下，可以适量的吃一些补气血的食物，如大枣、枸杞、桂圆、山药、白萝卜、红豆、南瓜、黑豆、蛋黄、荔枝、榴莲、核桃等，其可以滋养身体，改善疲乏无力等气血虚弱的症状

山药能益气养阴，可用于辅助治疗身体乏累、厌食、久咳久喘等气阴两虚症

龙眼肉具有助于治疗心脾虚损、气血不足导致的心慌、失眠、记忆力减退

木耳和菠菜含铁丰富，对缺铁性贫血有一定辅助治疗作用

动物的肝脏，特别是猪肝，因为含有丰富的铁，也有较好的补血作用

牛肉不仅含有丰富的蛋白质，铁的含量也比较高，也是比较好的选择；女性平时也可以适量的多吃一些牛奶、瘦肉、蛋黄、牛肉、羊肉、猪肝、鹅肝、鸭血这一类的食物，这里面含有丰富高蛋白以及微量元素等，能够改善气血不足的现象

女性气血不足严重是可以考虑使用中药，如当归、肉桂、党参、茯苓、生地黄、太子参、西洋参、黄芪等，但药物的使用需要在医嘱下进行，用药期间定期到用药复诊，有利于及时调整用药量