预防卵巢早衰六药膳

预防卵巢早衰六药膳

金针菇的营养价值

在采访食用菌科研专家中国工程院李玉院士时，他介绍说：“菌菇类含有人体所需要的多种蛋白质和氨基酸，是其他食物无法取代的，对于增强抵抗力等方面有着无可取代的独特功用。”

新西兰皇家科学院首席科学家、中国科协海外智库专家高益槐博士则认为，“菌菇类的生长是没有经过光合作用的生物合成过程，因此它天然合成的这种特殊的成分，特别是当中的一些医学营养成分，更加有利于增强体质。”

两位专家都认为，金针菇及其他菌菇类是很容易被人体各种酶消化的食物，并建议大家购买金针菇时，应尽量选择工厂化栽培的生态菇，白色金针菇，粗纤维少，细嫩，营养安全指数最高。对于少数肠胃消化不良人群，建议切成小段后烹饪。

金针菇食材选用有讲究

农科院技术人员告诉我们，作为食材的金针菇挑选是有讲究的，并不是所有的金针菇都是合格的正规产品，如果选错了食材，不仅对身体无益，反而可能会有危害。

农科院技术人员介绍称，金针菇有白色和黄色两个品种，分冷库和自然栽培两种方式。黄色品种的优质金针菇颜色，应为淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深;而白色品种的优质金针菇，则应是白色或乳白色。

无论是哪个品种，都应挑选颜色特别均匀、鲜亮，具有清香味没有异味的金针菇，否则很可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过的。至于市面上销售的金针菇罐头，则应挑选正规厂家生产的，如果颜色鲜亮，有刺鼻气味，汤汁混浊且有悬浮物，则可能经过特殊处理，不可选购。

盐渍对柠檬酸的含量是有要求的，含量符合标准的，对人体没有危害;如果使用过量，不仅金针菇的质量会大打折扣，甚至不能食用。药剂学专家称，长期过量食用含有柠檬酸的食品，会导致体内钙质流失，导致低钙血症。而使用工业柠檬酸浸泡，化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。

正规厂家生产的金针菇原料为米糠，玉米芯，木屑，碳酸钙等，将原料根据做菌量的多少，按时间安排进行配料，混合装瓶杀菌一天。接菌及培养菌丝28天，去皮入栽培室1天，出芽8天，抑制6天，生长10天，采收4天，由工作人员按照菇的等级进行分类为大A级，削A级，B级，和C级进行包装。一个生产流程约60天。

金针菇的做法大全

金针菇炒鸡蛋

材料

金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油

做法

1 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。

2把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。(喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉)

3上锅入油，油热时倒入金针菇。

4炒至3分钟左右 放少许盐。

5倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。

凉拌金针菇

材料

金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油

做法

1金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用;

2黄瓜、红椒、黄椒切丝;

3将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

小诀窍

金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等

金针菇炒肉丝

材料

金针菇1把，里几肉1块，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油

做法

1将金针菇的根部切除，清洗干净;肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟

2清洗干净的金针菇挤净水分，切成段

3热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝

4锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润)

5一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可

金针菇鸡汤

材料

金针菇1包，鸡肉100公克，姜片少许，红萝卜片20公克，葱段10公克，太白粉少许，米酒少许

做法

1将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。

2取锅装水加热，水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片，以小火煮滚，再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌，最后放入葱段即可。

猪肝金针菇番茄汤

材料

猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶

做法

1猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。

2锅里参水，放点猪油，把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟，再把猪肝放进去煮个1分钟即可，加鸡精和盐，撒上香菜叶即可。

红枣金针菇汤

材料

用料水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。

做法

1将水发金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。

2将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右即成。

功效

安五脏，补心志，明目，营养安神。

总结：不知道亲们喜欢吃什么菇类，我个人来说还是非常喜欢吃金针菇的。不管是烤的还是炸的，感觉味道都很不错。文中给大家介绍了好多金针菇的做法，喜欢吃的亲们试一试吧。

治疗卵巢早衰的药膳

参芪补膏

党参50克，黄芪100克，当归30克，大枣20颗，前三味加水煎煮两次，去渣取汁，大枣小火炖烂取汁及枣泥入药汁，加红糖收膏，每次服20ml，每天三次。

归脾麦片粥

党参，黄芪各适量，当归，枣仁，甘草各适量，丹参，桂枝，上述七味先以清水浸泡一个小时，捞出后加适量的水，煎汁取渣，放上麦片，桂圆肉，大枣5颗，一起煮成粥，每天吃两次。

当归羊肉羹

山羊肉适量切成块，黄芪，党参，当归各适量放在纱布袋装好，同放在沙锅内，加入适量的水煨煮，至羊肉烂时加入生姜，食盐适量，吃肉喝汤。

杞子南枣煲鸡蛋

枸杞子，南枣10颗，鸡蛋两具，枸杞子，南枣加水适量，小火炖一个小时再将鸡蛋打开放进去，煮成荷包蛋，吃蛋喝汤，每天两次。

月季花汤

月季花5朵，洗净，加水，小火煎煮，去渣，加冰糖适量，黄酒适量，温服， 每天一次。

山楂内金散

生山楂，去核，干燥研粉，生鸡蛋，干燥研粉，两药混合，刘寄奴，煎汤加红糖适量，每次送服药粉15克，每天三次。

卵巢是女性身体重要的部位，哪些药膳预防卵巢早衰？

卵巢对于女性来说真的是非常重要的，没有卵巢就没法当妈妈，卵巢可以调节女性的内分泌，也可以让女性变得非常漂亮，如果卵巢出现问题，那么女性的内分泌失调不说容颜也会很快老去

既然卵巢是女性身体重要的部位，哪些药膳预防卵巢早衰？ 第1道药膳就是当归羊肉

大家都知道羊肉是温补植物，尤其是在冬季，女性多吃点羊肉火锅或者是炖羊肉，羊排之类的东西，能有暖宫的作用

而当归这味中药材加到羊肉中，能够有效的活血化瘀，调理痛经

第2道药膳红枣麦片粥

红枣有补气养血的作用，麦片粥富含有丰富的亚油酸，可以有效的降低女性身体内的胆固醇，而且还能够防止便秘，消除水肿

而且燕麦当中富，含有丰富的维生素b和镁，这两种营养元素都能够让女性保持容颜不老

第3道药膳是党参乌鸡汤

党参本身就有活血化瘀，补气添髓的功效，加上大补的乌鸡，味道非常的鲜美

除了可以加党参之外，还可以在乌鸡汤中添加其他的辅料，比方说百合、薏米或者是黄芪，这些中药，对于维护女性卵巢都有帮助

所以当女性朋友发现自己的卵巢出现老化，或者是卵巢需要营养的时候，可以选择上面这几道药膳来补充营养

能不吃药则不吃药，能药补就药补，但是一定要在医生的建议下，千万不可以盲目进补

想要年轻就要预防卵巢早衰， 哪些药膳疗效好？

鹿茸黄芪煲鸡汤

材料：瘦肉300克，鸡肉500克，鹿茸20克，黄芪、生姜、盐和味精适量

做法:将鹿茸切片放入清水中洗净，洗净黄芪，生姜去皮切片，将瘦肉切成厚片

鸡肉洗净切块，放入沸水氽去血水取出

往锅里倒适量的水，把所有的原料放入锅里，用大火煮沸，然后改小火煮沸3小时，加入调味料

功效:鹿茸能够益精生血，调理卵巢，黄芪能健脾益气，补虚

两者结合对卵巢早衰、宫寒不孕、尿频、腰膝酸软等有很好的疗效

双色蛤蜊

材料：白萝卜球、胡萝卜球各200克、蛤蜊250克、芹菜末、肉苁蓉、当归和淀粉适量

胡萝卜球和白萝卜球煮熟，加水到淀粉中，混合均匀备用，洗净蛤蜊，放入蒸笼中，用中火蒸10分钟，取肉和汤备用

肉苁蓉和当归加水在锅中煮35分钟，取药汁，胡萝卜球、白萝卜球和蛤肉汁加入适量水，文火闷炖3分钟，加淀粉水勾芡，加入蛤肉、芹菜末和药汁，搅拌均匀即可食用

功效:当归能补血、活血、调经

与肉苁蓉配伍，对防止卵巢早衰有很好的效果

当归红枣牛肉汤

材料：500克牛肉，50克当归，10个红枣，适量的盐和味精

将牛肉洗净并切成小块

将当归和红枣洗净

将所有原料放入锅中，用适量的水，大火煮至沸腾，改用文火煮2-3小时，然后调味

功效:红枣营养丰富，抗衰老

当归能补血调经

牛肉可以益气补虚

三者合用，对卵巢早衰有很好的辅助治疗效果

麦枣甘草排骨汤

材料：小麦100克，红枣10个，甘草15克，白萝卜250克，排骨250克，盐适量

洗净小麦，在清水中浸泡1小时，沥干水分，洗净红枣和甘草

洗净排骨，切成小块，氽水取出洗净，白萝卜皮去皮，洗净，切成小块

将所有原料放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，转到小火炖大约40分钟，用盐调味

功效:小麦、红枣、甘草是治疗女性脏燥症的有效方剂，对肝郁气滞引起的卵巢功能障碍、雌激素水平下降引起的卵巢早衰、闭经、不孕症有一定的辅助治疗功效