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节后清脂养胃四药膳

春季长假是一个吃喝玩乐的好时光，暂时告别了忙碌的生活，很多人都会在长假期间大肆放松自己，胡吃海喝，这样一来，待到回来上班时就开始不适应了，身上的肥肉横生，胃也出现了毛病，那么节后该如何消脂养胃呢?今天小编就给大家推荐四款养生药膳，帮你强效养胃瘦身，快速恢复身体。

瑞香汤

山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛，大便溏薄等。

莲子粥

莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

桂圆石斛汤

桂圆5～10个，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。作点心吃，具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹菇6克同煮。

人参煨猪肚

猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。

节后腹胀因为吃多了吗？清肠刮油四个妙方请收好

春节假期餐餐大鱼大肉，真的是吃时爽啊！餐前餐后餐中还不落下任何零食与水果：瓜子、薯条、干果、苹果、橘子、可乐…… 然后，节后回来上班感觉自己的肚子整个都不好了，总是觉得胀胀的，超级不舒服

想必许多人都有同样的烦恼，为了多吃点，还是想想怎么解决这个腹胀的问题吧！人为什么会腹胀呢？正常人的胃肠道内一般存在100一150毫升的气体，分布于胃与结肠部位

当胃肠道存在过量的气体时，即称为腹胀

气与胀痛，是肠胃毛病中相当常见的，有时只要做做运动、走走路即可缓解，有时却痛得让人在床上打滚，而且只要是腹部的疼痛，症状上经常大同小异，常让人摸不着头绪，不知是溃疡还是吃坏肚子

为什么会腹胀呢？真的是因为春节吃多了吗？那为什么平常吃多了不会腹胀，偏偏春节时更容易出现这样的毛病？为什么春节吃东西更容易胀气？过年最不能少的零食是什么？瓜子，各类干果等

人们聚在一起时，总爱嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之类的干果

由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，容易引起嗳气、腹胀、腹痛等不适

如一次嗑瓜子量太多，还会消耗大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良

还有就是乳糖、牛奶等食品过年时也特别充足因为每个人体内的乳糖酶含量都不一样

如果体内乳糖酶数量不足，或者活性不高，喝牛奶或吃乳糖后不易消化，就易导致胀气

另外，高糖分的水果，如苹果、柑橘、葡萄等过年必备的水果容易产气

这些水果中含有许多果糖，如果吃后容易出现腹胀、腹痛、口臭，很可能是果糖不耐受，其机理是未消化的果糖在肠道变成了肠道细菌的食物，发酵产生大量的气体或刺激性物质，肠道里的水分不能被充分吸收，就导致了腹胀、腹泻现象

再加上春节聚会多，若经常吸烟或滔滔不绝地讲话，容易让空气下肚，从而导致胀气

当然，平常吃东西的速度太快、或是边吃饭边说话以致于吃进太多的空气

或者说吃太多产气的食物如芋头、板栗、土豆、地瓜等富含淀粉类食物、苹果、香蕉、柚子等高糖分水果，可乐、雪碧等碳酸饮料和萝卜、洋葱、卷心菜、豆类、果干、干果等也容易造成腹胀

那胀气时该怎么办？ 1、不要憋着“气” 如果有想排气的感觉，不要憋着，可以暂时回避一下人群，一定要释放出来，好让肠胃纾解一下压力

2、腹部按摩+药物涂抹如果腹胀难受时，可采取简单的按摩方法舒缓

先用用薄荷油涂抹肚脐周围的部位，温热手掌后，采顺时针方向从右上腹部开始，接着以左上、左下、右下的顺序循环按摩10到20圈左右，每天可进行2至3次

要注意按摩时要力度不要过大，并稍微避开腹部中央的子宫位置，用餐后也不适宜立刻按摩

3、运动助排气将身体平躺，膝盖弯曲，用双手环抱住小腿，尽量将大腿贴近肚子，保持30秒，伸直腿部，重复10-20次

这个动作可以有效地帮助排气，防止胃中的气体堆积，平时每晚睡前都可以做几次可以保护肠胃

4、喝茶解气喝一点橘皮茶、大麦茶或红茶来缓和肠胃的胀气

中医认为橘皮性温，有疏肝健脾，理气调中，化痰消积的功效，可用因进食过多肉食而造成的气滞，呕吐，便溏等人群，但内有实热者慎用；大麦入脾、胃二经，有消食平胃、调中益气的功效，饭后饮用温热的大麦茶可以暖胃健脾，帮助消化；红茶性温，有助于利尿消肿、促进食欲，适量饮用也有帮助消化的功效，但要注意不能饮用浓茶，大量茶碱会损伤胃粘膜

5、合理用药如果以上方法都不能缓解，那么请去看医生吧，且在医生的指导下合理用药吧！ 4个针对不同肠胃问题的食方除了腹胀问题，节后肠胃的健康也不容忽视

春节嘴巴是爽了，肠胃却“累坏了”：消化不良、腹泻腹痛、便秘痔疮……各种肠胃问题接踵而来

那么，节后要如何调节肠胃、解腻清肠呢？调整每餐食量持续腹胀的小伙伴，只吃“七分饱”（既不饥饿，也不感觉到撑）

改变每餐搭配增加每餐中蔬菜、水果、粗粮的比重，减少煎炸、高脂、高糖食物

适量吃点“增强肠胃动力”的食物比如：山楂、陈皮、白萝卜、玉米、土豆…… 大家还可以根据自己的需要选择以下四种药膳来改善肠胃问题

1、消食止泻：薏米扁豆山楂粥适合：腹胀、腹泻、胃口不好的人群食材：薏米、炒扁豆、山楂、红糖 2、帮助排便：火麻仁豆浆适合：便秘人群食材：黄豆、带壳火麻仁 3、清肠刮油：山楂陈皮茶适合：消化不良、腹胀、便秘的人群食材：山楂干、陈皮、炒决明子、干荷叶 4、养胃暖胃：猴头菇芡实汤适合：烟酒过多需要养胃、胃功能差、胃寒者食材：鸡肉、猴头菇、山药、桂圆、白扁豆、芡实总的来说，调理肠胃的方法千千万，最佳方式仍然是：三餐规律，营养均衡

来源晶报APP综合小薇健康、大健康生活圈

平常吃什么药膳汤养胃？

养胃汤有哪些?现代人有不少都患有胃病，胃痛，胃不好等都会有，那么平时怎么养胃?平常喝什么药膳汤有养胃的功效呢?下面小篇和你一起来学习学习

1、紫菜南瓜汤材料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量

做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加入佐料调匀即成

此汤具有护肝补肾强体之功效

注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食 2、木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右

功用：滋养、消食

对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效

功用：补气健脾养胃

鲩鱼，味甘，性温

功能暖胃和中、消食化滞

其他常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等

补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳

食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能

适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱

母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏

黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等

党参补中益气，益血生津

大枣能健胃补血，滋养强壮

3、清炖鲫鱼原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量

做法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可

服法：佐餐食用

功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效

4、砂仁肚条原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量

制法：按烧菜的一般方法制作

服法：佐餐食用

功效：温中化溼，行气止痛

主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等

喝汤是健脾养胃的一个好方法，那么健脾养胃汤的做法有哪些呢?其实想要煲出美味的健脾养胃汤，也不是很难的事情

跟着这些健脾养胃汤的做法来做，菜鸟也能做出美味汤品! 5、树菇炖排骨汤材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量

做法:排骨切块洗净备用

茶树菇提前半小时泡发好

胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好

锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫

将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水

把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水

调到筋骨键

四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃

功效:茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用

茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤

6、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤材料:莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片

做法:各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可

功效:莲藕能健脾、开胃、养血

红豆亦为旺血之食材

猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口

此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功

7、猪骨山药汤材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量

做法:猪脊骨洗净，用刀斩成小块

把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用

砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制

嫩玉米切成小块

砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制

山药去皮，切滚刀块

把山药块倒入砂锅

洒入枸杞

调入适量精盐，小火煮10分钟即可

功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方

8、黄芪煲牛肚汤材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片

做法:黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核

一起下瓦煲，加清水2500毫升***约10碗量***，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可

功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功

合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等

9、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤材料:鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片

做法:各物分别洗净

鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升***约10碗量***，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可

功效:鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜

10、花生木瓜章鱼干煲鲫鱼材料：花生100克，半生熟木瓜1个***约500~600克***，章鱼干1只，鲫鱼1条***约400~500克***，猪瘦肉50克，生姜4片做法：各物分别洗净，花生、章鱼干分别浸泡约10分钟，木瓜去皮去囊切块，鲫鱼宰洗净，煎至微黄

全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升***约10碗量***，武火煮沸后改文火煮1小时，下盐即可

功效：健脾益气和中，养胃生津，有通乳作用

11、党参鳙鱼汤材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量

做法：首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口

将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎

在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止

最后拣去葱和药包，调好口味即成

功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效

12、胡椒猪肚汤材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许

做法：先将猪肚洗净***可加盐、醋并用开水烫洗***，锅内注水，猪肚块***或丝***下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效

此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用

13、芋头羊肉汤材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克

做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净，切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫;转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉;羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成

功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效

与羊肉搭配，也是一道养生良品，有健脾暖胃的功效

14、山药鸡汤材料:山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗

做法: 1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片

2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入

3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄

4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水

5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时

6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟

7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子

15、猴头菇鸡汤材料:猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片

做法: 1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净