适合秋冬季滋补药膳

适合秋冬季滋补药膳

大枣是一种很普通很常见的食物，可是你知道它对我们人体有什么保健功效吗?我们除了生吃大枣之外还可以利用大枣来煲汤、做粥等等。下面小编就为大家来介绍几款利用大枣来制作的中医药膳，最适合秋冬季节滋补，希望对您的身体健康有所帮助，下面就一起来看看。

【大枣茯苓糯米粥】

原料：大枣10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。

制作：①糯米、大枣分别淘洗干净，浸泡1～2小时;②锅中放入足够的清水，大火烧开后下糯米、大枣、茯苓，煮开后转小火慢熬40分钟;③下枸杞继续煮5～10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

【大枣枸杞茶】

原料：大枣6枚，枸杞子10克。

制作：将枸杞子、大枣一起放在锅中，加入适量的水，大火煮沸，转用小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用

功效：枸杞能补肝肾明目、增强免疫力、滋养强身等多种优点，本方简便易行，对于身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者可以长期服用。如口干舌燥很严重或火大者可另加菊花1～2朵一起冲服。

【枣泥杏仁饼】

原料：糯米粉500克，红枣300克、杏仁100克，白糖适量。

做法：将杏仁放入热水中泡10分钟，剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末;将红枣用温水洗净后放入锅内，加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥;将糯米粉放入干净的盆内，加大枣泥、杏仁末和白糖和匀，在加适量稀粥合成团，反复鞣至光滑，搓成长条，就成大小均匀的剂子;将每个剂子按扁，擀薄成圆饼胚，放入屉中，用大火蒸20分钟即可出锅装盘，趁热上桌食用。

【首乌大枣粥】

原料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。

制作：先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。

功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

【参枣米饭】

原料：党参10～20克，大枣20枚，糯米250克、白糖50克。

制作：①党参、大枣同水煎半小时，去党参渣;②糯米蒸饭，大枣铺于饭上，枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

功效：补气养胃。适用体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢体浮肿，大便溏薄等症。

秋冬进补的，简单易做的好汤有哪些呢？

秋冬是大多数人选择进补的季节，因为秋冬天气比较寒冷干燥，也非常容易感冒

进补最好的办法不是吃补品，而是通过食物来进补，一般会选择煲汤，天气寒冷的时候多喝热乎乎的汤，身体也会感到暖洋洋

而个人认为家庭中简单易做的汤有：乌鸡汤、玉米排骨汤和银耳莲子羹

一、乌鸡汤 乌鸡汤作为一种药膳，对人体的健康有这几个的好处：养肝美容，延年益寿；肝虚是导致人衰老的主要原因之一，所以也非常适合老人食用；当然，我们平时知道的都是给病人或者是孕妇产后喝乌鸡汤，那是因为乌鸡汤中含有丰富的营养，有助于身体快速恢复

二、玉米排骨汤 玉米排骨汤是一道非常常见的家常菜，其主要的原材料是玉米和排骨，也可以加入几粒枸杞

玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富；排骨中不仅含有丰富的蛋白质，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，有助于老人预防骨质疏松

三、银耳莲子汤 银耳莲子汤其实是用银耳、莲子、枸杞制作的一道甜品，作为甜品，很多老人和小孩都喜欢喝；作为美容养颜的的食物，很多女性都喜欢这道汤，因为其中的银耳中含有膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，可以说是其是有助于减肥的一种美食

以上仅为个人观点，这面介绍的三种汤不仅做法比较简单，味道也非常好，并且老少皆宜，适合家里煲汤

这种既能享受到美食又能进补的美食其实也还有很多，你还知道哪些简单易做的好汤呢？欢迎大家在评论区留言讨论

想要在冬季进补，大家有什么养生药膳推荐吗？

冬季进补虫草熟地老鸭汤、胡椒猪肚汤等都是不错的选择

现代社会的生活水平逐渐提高，人们也越来越重视对身体的调理

而冬季是最好的养生季节，很多人都会选择在这个时候通过进食药膳的方式来调理身体

那么什么样的药膳适合冬天吃，冬天吃什么样的药膳能够最大程度的起到养生的作用呢？一起来看看吧

一、为什么要在冬季养生？ 都说冬季是适合进补养生的季节，这是为什么呢？中医认为气候变化会影响人的生理活动

春夏为阳，气候较热，秋冬为阴，气候寒冷，而人随着四季的变化，在生理上也会有一定的变化

冬季是阳气收藏的季节，天气寒冷，所以保护身体的阳气是必要的，如果冬季过度的消耗阳气，就会导致第二年的春天四肢无力，所以要重视冬季保健，冬季是重要的养生时节

二、冬季进补药膳推荐 冬季进补，人们普遍的喜欢选择虫草熟地老鸭汤

这种汤确实有极好的养生功效

常喝这种汤，能够滋肾补肺，润燥止咳，非常适合干燥的冬天

另外胡椒猪肚汤也是不错的选择

这种汤制作简单，原料易获取，只需要猪肚加上葱，姜，蒜，料酒等调味即可

并且这种汤有非常好的散寒养胃功效

要注意的是在饭前饮用能够更好的起到养生作用

冬季是养生的好季节，想要养生的人们一定要注意把握这个好季节，但是也要注意科学养生，健康养生，不能为了养生一味的盲目进补，要咨询医生意见，根据自己的身体状况，选择正确的进补药膳合理保养自己的身体

另外保持健康的生活规律是最好也是最重要的养生方式，我们要注意调节自己的作息规律