两药膳改善老年失忆

两药膳改善老年失忆

阿尔茨海默氏症是一种脑部疾病，属于老年人痴呆症范畴，会造成脑部神经细胞功能的逐渐丧失，因为大脑掌管人的活动，所以当大脑功能逐渐退化，会造成心智功能逐渐丧失，最后影响日常生活能力，如刷牙洗面、穿衣服、洗澡及大小便等，都可能不能自理。

中医则建议以药膳饮食，或配合针灸缓解治疗症状，而核桃薏仁粥、红枣和人参补脑饮，对老年人失忆症有缓解功效。

1.核桃薏仁粥。材料：核桃50克、薏仁30克、糯米10克、红枣5颗、枸杞20颗。作法：将上述材料洗净，核桃剥成小块，红枣去核后，一起放入陶锅中加水煮成粥，即可食用。

功用：健脾和胃利湿，补肾强脑。

2.人参补脑饮。材料：人参3钱、麦冬2钱、五味子1钱、天麻2钱。作法：500毫升开水冲泡当茶饮。

功用：清热益气生津，增强记忆力。

改善老年失智　热推核桃薏仁粥？

阿兹海默症是一种脑部疾病，属於老人失智症范畴，会造成脑部神经细胞功能的逐渐丧失，因为大脑掌管人的活动，所以当大脑功能逐渐退化，会造成心智功能逐渐丧失，最后影响日常生活能力，如刷牙洗面、穿衣服、洗澡及大小便等，都可能会丧失

中医则建议以药膳饮食，或是配合针灸缓解治疗症状

中医师吴明珠指出，在中医辨证中认为，老年失智症的病因为肾髓空虚、痰浊阻心、肝气郁结、瘀血阻滞，或中风偏瘫、瘀阻脑髓

因此临床上会依据病因与病人的症状表现，给予治疗

肾髓空虚者会给予补肾填髓强精补脑；肝气郁结者会给予疏肝理气解郁补脑；痰浊阻心会给予健脾化痰浊开窍；瘀血阻滞会给予理气化瘀通滞；如果是中风后遗症的病人，还要结合治疗中风后遗症

治疗上除了中药治疗外，也可以配合针灸治疗，可以针灸百会穴、四神聪穴、合谷穴、曲池穴、足三里、三阴交、太冲穴等，都可以缓解老年失智；另平时可以多吃一些富含蛋白质、卵磷质的食物如鸡蛋、牛奶、松子、核桃等与新鲜蔬菜水果

并且配合适当的运动、充足的睡眠与保持心情愉快

【药膳改善老年失智症】1.核桃薏仁粥材料：核桃50克，薏仁30克，糯米10克，红枣5颗，枸杞子20颗

作法：将上述材料洗净核桃剥成小块，红枣去核后，一起放入陶锅中加水煮成粥，即可食用

功用：健脾和胃利湿，补肾强脑

2.人参补脑饮材料：人参3钱、麦冬2钱、五味子1钱、天麻2钱

作法：500cc开水冲泡当茶饮

功用：清热益气生津，增强记忆力

【老年失智10大警讯】：1.记忆力变差，影响日常生活起居

2.以前可以做好的事，现在做不好

3.搞不清楚过去、现在与未来，没有时间与空间概念

4.情绪起伏很大，容易生气，有时会攻击人

5.没办法用言语表达自己的想法与意见，理解力变差

6.判断力变弱，警觉性变差

7.缺乏抽象思考能力，例如不知道钥匙可以用来开门

8.换了个人似的，性情大变

9.和以前相比，情绪和行为都不一样

10.会偷偷藏东西，又忘记藏在哪里，甚至以为别人偷藏他的东西

我妈今年四十五六岁,稍微有一点忘事,想请教一下可以吃点什么食物和药物能改善一下?

中医学认为，健忘与心脾肾有关，多由于思虑、劳累过度而导致心脾不足，或年龄大，精亏髓减，致脑失所养而引起，常常与失眠并见，也多兼见头晕、耳鸣、腰酸乏力、心悸心慌、心烦多梦、纳少等症

本病根据中医辨证，分为以下不同证型，选择适当的药膳进行辨证施膳，对于改善老年健忘症有着一定的积极意义

心脾两虚病人表现为健忘失眠，多梦易醒，神疲肢倦，少气懒言，头晕眼花，面色少华，心悸心慌，食少腹胀，大便稀烂等症

治疗宜益气健脾、养心安神为主

药膳可用：银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹材料：银耳15克，大豆100克，红枣五枚，鹌鹑蛋六个

制作：银耳用清水泡发20分钟后，洗净，撕成小块;鹌鹑蛋煮熟后去壳

在锅内加入适量清水，大豆和红枣用清水洗干净后，与银耳一同放入锅内，文火炖至烂熟，起锅前再把鹌鹑蛋加入，稍煮片刻后，根据个人不同口味，可适当加入少许盐或白糖调味，饮汤吃各物

每日一次，可常服食

柿饼红枣桂圆蜜饯材料：柿饼100克，红枣30克，桂圆肉15克，党参25克，黄芪25克，山药30克，莲子25克，陈皮10克，蜂蜜、红糖适量

制作：柿饼切四瓣，莲子去皮、心，党参、黄芪捣碎，鲜山药去皮、切片

将上述原料装入瓷罐中，加入适量红糖、蜂蜜和少量水，上锅用文火隔水蒸2～3小时

若有汤汁，再用文火煎熬，浓缩至蜜饯状，凉后即可食用

每日食2～3次，每次1～2匙

可常服食

肾精亏虚病人表现为健忘失眠，头晕心悸，耳鸣眼花，精神委靡，腰膝酸软，夜尿频多或遗尿等症

治疗宜补肾活血、益脑安神为主

药膳可用：山楂首乌熟地炖猪脑材料：山楂30克，首乌20克，熟地30克，猪脑两具

制作：将猪脑剔去血筋、洗净，加入以上三味药材，同放入沙锅中，加适量清水，锅盖盖严，文火慢炖

炖至熟烂后，加入少量食盐、味精调味，饮汤吃肉

每周可服食1～2次，可经常服用

核桃枸杞山楂汤材料：核桃仁50克，枸杞子30克，山楂30克，菊花12克，白糖适量

制作：将核桃仁洗净后，磨成浆汁，倒入瓷盆中，加清水稀释、调匀，待用

山楂、菊花洗净后，水煎两次，去渣合汁1000毫升

将山楂、菊花汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内，加白糖搅匀，置火上烧至微沸即成

代茶常饮，连服3～4周

枸杞红枣淮山狗肉汤材料：枸杞子30克，红枣30克，淮山药30克，狗肉1000克，黄酒2匙，姜片、葱段、盐、味精、胡椒面适量

制作：将狗肉洗净切小块，用葱段、姜片共入热油锅中炒三分钟，烹入黄酒，加入枸杞子、山药、红枣、精盐，再加入适量清水，小火慢炖两小时，至肉烂离火，拣出葱、姜，加入胡椒面、味精即成

每日两次，每次一小碗，2～3日食完

也可佐餐服食，连服7～10天

淤痰交阻病人表现为健忘失眠，头重、头沉如蒙，或头痛且痛有定处，困倦嗜睡，手足麻木乏力，胸闷痰多，恶心欲呕等症

治疗宜活血化痰、醒神开窍为主

药膳可用：田七党参黄芪炖鸡汤材料：党参30克(或西洋参10克)，黄芪30克，三七10克，酸枣仁20克，1～1.5公斤重的鸡一只

制作;鸡宰杀后，去毛洗净，剔去内脏，切成小块，与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅，加适量清水，小火慢炖1～2小时后，加入盐、味精调味

吃肉喝汤，分顿食用

每日一次，连服10～15天

天麻山楂荷叶排骨汤材料：天麻15克，山楂15克，荷叶半张，排骨500克

制作：将山楂洗净、切丝，天麻洗净后切成薄片，荷叶洗净后撕成细丝，排骨斩成小块，以上四味共入沙锅内，小火炖1～2小时

待炖至肉烂脱骨时，加入适量食盐、味精，调味后即可佐餐食用

每日一次，可常服食

此外，老年人应注意调养，避免劳伤心神和精神抑郁，保持开朗豁达的情绪，生活要规律;注意合理安排日常生活，培养多种爱好，加强用脑卫生，勤动手，多用脑，经常接受新信息

防止身体过于肥胖，防治高血压、糖尿病等疾病;适量服用一些维生素E等，对于防治老年健忘症都具有非常重要的意义

如果没有禁忌症，应在饮食方面有意识地多进食：1、含有胆碱的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄);2、含卵磷脂丰富的食物，如蛋黄、豆制品、动物肝脏等;3、碱性食物，如豆腐、芹菜、莲藕以及维生素丰富的新鲜蔬菜水果，如青辣椒、金针菇、猕猴桃等上一篇：老人养生早餐宜迟不宜早下一篇：老年便秘要注重饮食调理