药膳养生补气血防病(补气血的食疗药膳)

药膳养生补气血防病

春季是阳气升发的季节，万物复苏，同时各种病菌也活跃起来。因此，春季养生的关键是养肝防病。春季是肝炎、肺炎、支气管、失眠等症的多发季节，经常正确服用春季养生药膳进行调理可达到防病养生的目的。

这里选出的药膳，主要考虑三个方面。其一是效果明显。通过药膳来调补气血，增进体质，养生防病，这是我们的主要目的。其二是味道可口。药膳首先是食品而不是药，所以一定要美味可口，才能使人坚持食用;如果药膳很苦很难吃，那还不如直接吃药。其三是简便易行。所选的材料，包括食物、药物、调料等，都是日常所见，随手可得，价格低廉，因而非常适合普通老百姓。

姜糖苏叶饮

原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。

制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。

功效：温经解表散寒。

评介：生姜是调味品，也是一味常用中药。味辛辣，性质微温，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、健胃等多种功效。紫苏叶也属于温性，能够解除肌表的寒气，且有和胃安胎的功效。红糖性质平和，是补血良药。三味合用，能温通经络，散除寒气，养血和胃。

常用于受凉受风之后周身怕冷明显的风寒感冒。此外，咳嗽气喘伴有怕冷者、怀孕期间恶心呕吐者、吃了鱼蟹之后腹痛恶心者、偏正头痛怕风怕凉者、小儿肚子受凉呕吐腹泻者，都可以用本方治疗。在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后，饮用本汤，能加快血液循环，驱散寒邪。

五味枸杞饮

原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。

制法：五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。

功效：健脾胃，补肝肾，养心血，生津止渴。

评介：五味子酸而性温，有补气生津、止泻安神等多重功效;特别是夏天困乏无力的人，用它与黄芪、人参等一起煎汤服用，能使人精神倍增。五味子与枸杞子合用，补肝肾作用更加突出。适用于五脏虚亏，气血不足所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症。

黑芝麻粥

原料：粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。

制法：将黑芝麻洗净，炒香;黑芝麻加食盐少许，研碎待用;将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水;煮至成粥，调入芝麻，即可食用。

功效：补益肝肾，通利大小肠。

评介：黑芝麻能润五脏，强筋骨，益气力，它还有美容功效，能使皮肤保持柔嫩、细致和光滑;有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会损害肝脏，造成皮肤粗糙，而芝麻能治疗便秘，因而有保肝润肤的作用。黑芝麻反复蒸晒，连同黑枣肉混合成药丸服用，可令白发变黑。此药膳特别适应于体虚便秘者食用。

补气血的食疗药膳

如何通过日常饮食来调理气力不足的问题呢？下面就为大家推荐几个补气血的食疗药膳配方，希望对大家有帮助 1、黑米粥 材料:黑米、桂圆、枣、山芋、红糖

做法:黑米适量，放入锅中煮沸，以小火熬成八成熟，加入桂圆，枣，山芋熬成粥，加入红糖调味即可

2、核桃燕麦养生粥 材料:核桃，燕麦，枣，龙眼

请把核桃、燕麦、枣、龙眼加适量的水倒入电饭煲里煮至浓稠，熟透之后即可食用

3、红枣当归排骨汤 材料:排骨、姜葱、枸杞、当归、枣、盐、鸡精等

将洗过已去除血水的排骨倒入砂锅里，放入葱、姜，当归、枸杞、枣等材料，等水烧开后把排骨倒入转文火煮烂，最后加入盐、鸡精等调味

4、木瓜银耳汤 材料:银耳，红枣，冰糖，木瓜

做法:把事先泡发好的的银耳放入锅中煮开，将红枣放入锅中后转小火炖煮半小时，出锅前加入冰糖及木瓜即可！ 5、当归猪蹄汤 材料: 猪蹄两只，当归50克，葱，生姜，料酒，花椒，盐等的适量

做法: 猪蹄洗净切成大块，在开水中煮2分钟去除腥味

然后在锅里放入猪脚，当归以及适量的配料，大火烧开后改为文火慢慢炖煮，至猪蹄软烂后即可

中医补血养生药膳方举例

正常情况下女性每个月生理期都会出血，再加上体内流失的一些营养，容易导致女性出现贫血症状，比如说脸色苍白萎黄，头晕眼花以及失眠健忘等

那女性该如何补血提高身体抵抗力?药膳是操作简单且有效的方法之一

下面我们就来看下女人一定要吃的七款中医补血食疗方： 1、黑糯米补血粥 黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着

做法：用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，每个月记得喝哦

老中医提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)

2、银耳红枣汤 银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵

银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝

燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用

燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效

做法：用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条

3、当归红枣排骨 换季时节，皮肤容易干燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可

以上几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的'辅助作用

4、养颜补血燕麦粥 先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净，倒进电饭锅里，加适量水，开煮了!记得要看看时间，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖

5、双红补血汤 红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜

6、木瓜银耳汤 银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡好的银耳下锅，煮开后下红枣，关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开，就可以盛起了

7、黄豆雪梨猪脚汤 常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤

喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压

做法：雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、一块姜、盐，猪脚用水除去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆、猪脚和姜片3片，加足清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味