葱白粥-食疗

葱白粥-食疗

葱白粥组成

葱白5～10根

粳米50g

葱白粥的功效与作用

发汗解表，散寒通阳

葱白辛散温通，解表散寒；粳米甘温益胃，助阳发汗

两者配伍，既发汗解表，又益胃，尤其适用于年老体虚、风寒感冒者，常人风寒感冒服之亦佳

葱白粥做法

先用粳米煮粥，粥熟后加入连须葱白(每根3厘米左右，切细)再煮片刻，温覆取汗

葱白粥宜忌

趁热服

感冒进补粥最好！葱白粥驱除风寒、头痛、预防感冒

有人总会不小心在年节期间感冒，但又不想大过年的跑医院；对此，有轻微感冒症状的人群，可利用‘葱’来做基础保健，温热性质的葱有助驱除风寒和头痛，建议可将青葱和肉丝一起煮成‘葱白粥’，有不错的祛寒效果；但若是流感患者，则一定要就医

中医认为‘葱茎白专主发散，以通上下阳气’，因为有‘发散风寒、发汗解表’的作用，因此古代常用来治疗风寒感冒，《本草纲目》还记载，葱白能‘除风湿、身痛麻木’，也可治疗妇女产后乳腺炎

而在感冒方面，葱富含苹果酸、磷酸糖等，能刺激血液循环、促进发汗作用，如果是轻微感冒或感冒初期，也可将葱白连根放入水中烹煮，温热饮用，可以袪风发汗，有助缓解风寒引起的鼻塞、头痛，或是将葱煮成粥

葱白粥有助解表散寒、和胃补中，适用于风寒感冒、头痛鼻塞、身热无汗、面目浮肿、消化不良、痈肿等病症；且葱性温，入肺、胃经，能够促进发汗、驱除风寒、强化肠道 健康

材料只需葱白10克，粳米50克，白糖适量；先煮粳米，米熟时再将切成段的葱白及白糖放入即可

葱有发汗作用，体味较重、汗多者不宜食用过多， 体质属于内热外虚，容易盗汗、常热咳、口干舌燥者和胃溃疡、肠胃疾病患者也不适合

健脾化痰-葱白粳(jing)米粥

胃养好了，肺气就畅通，就能起到止咳化痰的功效

此粥不仅可以发汗散寒，还能调理脾胃

材料:葱白20克         粳米适量         生姜片3～5片 做法:1.把粳米煮粥，至将熟

          2.将葱白放入粥中一起煮开

          3.再加入生姜片煮10分钟即可

用法:趁热服用 功效:葱白有发汗散寒的作用，粳米很适合调理脾胃

摘抄