竹荪有什么功效

竹荪有什么功效

1、生津止渴，清肺化痰、降低胆固醇。

2、中医理论认为竹荪它是性寒，味甘，是无毒的。具有生津止渴，清肺化痰的作用。

3、从现代药理学角度讲，竹荪富含有氨基酸，含有多糖、维生素，还有矿物质，它具有提高人体免疫力的作用，能够增强人体的体质，抵抗抗感冒，抵抗被病毒被细菌感染的能力。

4、竹笋它还有降低胆固醇的作用，它因为富含纤维能够润肠通便，使体内的这种胆固醇不容易聚集，所以能够降低胆固醇，减少腹部脂肪的聚集。

竹荪的功效与作用

竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌

竹荪又称真菌之花、植物鸡等，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，名列四珍（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首

那么竹荪的功效与作用有哪些呢？

竹荪的功效与作用

1.增强体质

竹荪含有19种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，其中谷氨酸高达1.76％，可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力

2.保护肝脏

竹荪能够保护肝脏，它能防止脂肪在肝脏部位堆积，而且能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，经常食用竹荪能预防肝脏病变

3.健脑益智

竹荪是一种营养价值特别高的食材，这种食材中含有多种人体必需的氨基酸和维生素，还含有一些无机盐和碳水化合物，平时人们食用以后能滋补强壮身体，而且能促进脑细胞发育，提高记忆力，也能增强脑部供氧能力，能让大脑功能明显提高

4.降低血压

竹荪还具有降低血压的作用，这主要是因为在竹荪中含有很高的钾元素，钾元素能够帮助人体降低血压，特别适合高血压的人群食用

5.保护皮肤

竹荪对于改善皮肤的衰老状态卓有良效

它含有多种氨基酸，对皮肤有很好的营养、滋润作用

不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放的氧，以供给组织细胞

同时，还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强，活力增大，处于健康状态，从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果

6.健胃消食

竹荪还具有健胃消食的作用，如果自己的肠胃功能不是很好，吃完食物以后消化不良，那么平时可以适当的吃一些竹荪来进行调理，竹荪健胃消食的作用还是比较理想的，所以非常适合那些消化不良的人食用这种食材

竹笙的功效与作用是什么？

1.增强机体免疫力

竹笙中氨基酸，维生素，无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质，蛋白质的含量明显高于鸡蛋，经常食用具有提高机体抗病能力，增强免疫力，滋补强壮，益气补脑的功效；脑力工作者，失眠，免疫力低下者可易常食

2.降低胆固醇

竹笙可以保护肝脏，能减少腹壁脂肪积储，俗称“刮油”，从而降低机体血液中胆固醇，达到降压降脂以及减肥的功效，高血压，高血脂，高胆固醇患者可以常食

3.抗癌防癌

竹笙中含有多种酶和高分子多糖，这些多糖多为异多糖，可以增强机体对肿瘤细胞的抵抗力，因此，竹荪具有良好的防癌抗癌作用，肿瘤患者可以常食

4.清热利湿

竹笙性寒，味甘，无毒，具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效；可以治疗肺虚热咳、咽喉炎，痢疾、白带等症

竹荪性凉，脾胃虚寒之人不应食用过多

5.保护皮肤

竹笙对于改善皮肤的衰老状态有良效

因为竹荪含有多种氨基酸，对皮肤有很好的营养、滋润作用

不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞

6.保护肝脏

竹笙有俗称“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的积存，有利于肝脏健康，也可以用于辅助减肥

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7fd5266d016092486a3336dd90735fae7cd34c5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7fd5266d016092486a3336dd90735fae7cd34c5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7fd5266d016092486a3336dd90735fae7cd34c5"/>

扩展资料：

生长习性：

竹笋菌生长在竹林中，但一年只有一季的生长期，那就是在夏季

农历六到九月份，竹笋菌幼时，在竹林土中可看到很多如白色丝状的条纹，然后就形成卵状球体，白色

等再过一些日子就形成稍大的球体，这时就可以看见其表面裹这一层淡红紫色的皮，等其长的稍大一些的时候可以将起挖出，注意最好要保留上面的根须，将其放在阴暗潮湿的地方，如农村水缸旁，等过一夜时间左右，竹笋菌就开了

参考资料：

/baike.baidu.com/item/%E7%AB%B9%E7%AC%8B%E8%8F%8C?fromtitle=%E7%AB%B9%E7%AC%99&fromid=9164226"target="_blank"title="百度百科-竹笋菌">百度百科-竹笋菌/baike.baidu.com/item/%E7%AB%B9%E7%AC%8B%E8%8F%8C?fromtitle=%E7%AB%B9%E7%AC%99&fromid=9164226"target="_blank"title="百度百科-竹笋菌">