1、梨子
惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。春回大地,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以梨特别适合在这个季节食用。
2、蛋
除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己了。但是需注意的是,每星期不宜吃超过三只蛋黄,蛋白则不在此限,而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪,也不含胆固醇,是接近纯蛋白质的食物,所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
3、菠菜
惊蛰节气后,阳气生发容易导致肝火旺盛,中医有“春宜养肝”之说。有人说,菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过,菠菜应先用沸水焯后再烹调。
4、枸杞
杞子性平味甘,功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨,是滋补性强壮药,为广东民间煲汤的常用药材,如《食疗本草》说它“坚筋耐老”,“补益筋骨,能益人,去虚劳”。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
惊蛰的时候,正是春季旺的时候,万物复发,所以,人也要在这个时节选择进补,因此吃一些进补物是必须的
下面一起来看看我为大家整理的惊蛰节气的养生食物及养生技巧,欢迎阅读,仅供参考
惊蛰时节吃什么养生食物
1、梨子
在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗,从什么时候开始吃梨,我们无迹可寻
不过经常听家里的长辈说,惊蛰吃梨是为了让你“离家创业”,努力耀祖光宗,不忘先祖之意
2、水萝卜(蛰菜)
随着惊蛰的到来,水萝卜也开始逐渐上市,也是惊蛰的时令菜,可以隔三差五吃一次
水萝卜主要以凉拌为主,凉拌的味道可以做好几种出来,具体做法就不累述了,大家记着吃就是了
3、鸡蛋
民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,在古老的农业社会里,老虎为患是常有的事,为求平安,人们便在惊蛰那天祭白虎,这是惊蛰祭白虎的由来
这个习俗一直延续至今,如今在惊蛰的时候吃鸡蛋是为了应对变化多端的天气,因为鸡蛋里面的营养价值特别的高,吃了鸡蛋就不会特别的容易生病了
4、驴打滚
惊蛰吃驴打滚是天津一带流行的习俗,人们吃驴打滚寓意“害虫死,人翻身”
在惊蛰节气这一天,当天气慢慢的变暖的时候,我们吃一点点甜甜的驴打滚,代表着我们的生活甜甜蜜蜜,滋滋润润的,也代表着我们把我们的愿望寄托在吃驴打滚这一行为里面呢
5、花生(蛰豆)
相传二月十二惊蛰这天,古时候人们会多吃豆子,用来增加身体营养成分
随着时代的变化,现代人开始食用花生豆以代替豆子
这样也是可以的,并不能说花生不能使用
花生的营养成分和大豆差不多,每天吃一些,可以增加体内的蛋白质、淀粉含量,对舒缓肠胃也有不错的效果
惊蛰养生技巧
保护好眼睛
冬季的时候多数人都会窝在家里面,但是到了惊蛰之后记得要多出门走动,这样有利于保护眼睛哦!惊蛰之后,万物慢慢的复苏,到了户外,我们可以看到很多的绿色
如果是学生或者是上班族,可以站在窗边眺望远处,这样可以有效缓解视力疲劳
做拉伸
惊蛰之后是锻炼身体的好时机,天气逐渐暖和了,不像冬季时需要穿那么多的衣服
经常感觉到腰酸背痛的朋友们,可以在这个时候多做一些拉伸运动,让自己活动起来
另外还推荐大家经常敲一敲自己的胆经,这样有利于降火和解压
在进行拉伸运动或者其他运动的时候,要注意调节好自己的呼吸,不能出现憋气的情况,这样会影响运动的效果,身体无法得到放松
运动可以循序渐进的做,不需要强迫自己做一些高难度或者高强度的运动,只要能充分锻炼就可以了
晒后背
经常晒太阳是简单的从自然中获得阳气的方法
晒后背30分钟
可在中午下午时段,背对太阳晒后背及命门穴,如果衣服较厚可将衣服往上掀起,露出命门,同时做深呼吸,让阳气从口鼻和命门进入人体
惊蛰注意事项
“春雷响,万物长”,大家都知道春天是万物复苏的时候,惊蛰过后的春天,多数的人都会常感到困乏无力、昏沉欲睡,大家在早上醒来的时候也较迟,这就是民间常说的“春困”
这个时候人们应该要顺应春阳萌生的自然规律,使自己的精神愉悦,做到早睡早起
穿着
惊蛰时节天气会渐渐变暖,不过惊蛰的时候昼夜温差很大,并且在惊蛰前后,多发“倒春寒”的现象,尤其是在阴雨绵绵的日子,暴露在外的肢体非常容易会引发局部麻木、酸痛等症,长时间下去就会引发关节炎
所以一定要注意防寒保暖,以“捂”为主
食物
惊蛰可以说是二十四节气中,唯一一个不讲究“补”的节气,而讲究“防”的节气
所以在惊蛰前后,天气逐渐转暖,饮食方面,大家应该要以清淡温和为主,并应顺肝之性,助益脾气,这样会让我们的身体更健康
在惊蛰这天民间讲究吃梨,吃梨助益脾气,以增强体质抵御病菌的侵袭
在日常饮食和养生方面,这里建议多吃一些含高植物蛋白、维生素多的清淡食物
例如:春笋、菠菜、苦瓜、山药、莲子、银耳等等
保肝防病
惊蛰时,保养肝气十分重要
中医认为春季属肝,肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝胆经脉也在春季为活跃
如果在春季没养好肝气,肝脏功能或会失常,导致身体气血运行紊乱,进而影响到其他脏腑器官
也有养生专家指出:“春季肝风、肝火妄动,容易引起心脑血管疾病以及高血压病,肝炎、肝硬化等肝病常会在春季复发或加重
”
饮食上要清淡多吃梨
惊蛰天气明显变暖,饮食应清温平淡,宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,少食动物脂肪类食物
专家建议,可多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等,以增强体质抵御病菌的侵袭
穿衣上应以捂为主
天文专家提醒说,惊蛰时节尽管天气转暖,但气温变化比较大,尤其是晚上和中午的温差相当大,公众在穿着上要注意保暖
早睡早起去“春困”
春天万物复苏,应该早睡早起,散步缓行,在春光中舒展四肢,呼吸新鲜空气,舒展阳气,以顺应春阳萌生的自然规律,使自己的精神愉悦,同时增强体质,提高人体的抗病能力,保持身体健康
预防感冒重要
专家建议,人们要注意气象台对强冷空气活动的预报,当心冷暖变化,预防感冒、流感和心脑血管疾病的发生
现代流行病学调查,春天属肝病高发季节,应注意养肝、保肝,防止春季传染病的流行
惊蛰日,一年中初次阳气大动,需顺势早起,在春光中舒展四肢
若在春天迟迟沉睡,整年都可能暮气横秋,人也会越来越没精神
惊蛰时人体内火急剧上升,但由于天冷,毛孔还是紧闭的,所以容易形成郁热、出现上火症状
所以惊蛰应以疏肝、凉血为主,不宜吃辛辣、温补之物
多吃清淡食物
惊蛰后,天气将明显变暖,清淡的食物有助于自身的新陈代谢,因此,推荐多食一些春笋、芹菜等对肠胃蠕动有很好效果的粗纤维蔬菜
惊蛰日吃梨
惊蛰时节,气温还是偏低和干燥,因此在春天还应多吃生津润肺的食物
梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效
在民间还有惊蛰吃梨的说法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁
春季吃梨最好还是以冰糖煮制,这样不仅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆
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