生地黄粥-食疗

生地黄粥-食疗

生地黄粥组成

鲜生地黄150g

粳米100g

生地黄粥的功效与作用

此粥具有降血糖的作用。生地黄粥做法

将鲜生地黄洗净，捣碎后用纱布挤汁；粳米加水煮成粥，粥熟后倒入生地黄汁，再用文火煮沸即可。

每日食用1～2次。

生地黄粥怎么做 生地黄粥做法介绍

1、【原料】 生地黄汁约50毫升(或干地黄60克)，粳米100克。 2、【制作】 取新鲜生地黄适量，洗净后切段，每次榨取生地黄汁约50毫升。或用于地黄60克煎取药汁，粳米加水煮沸后加入地黄汁，煮成稀粥。 3、【用法】 每日早晚服，空腹食。 4、【疗效】 清热生津，凉血止血。适用于消渴病及热病后期，阴液耗伤，低热不退，劳热骨蒸，或高热心烦，口干作渴，口鼻出血。 5、【注意事项】 服此药粥时，忌吃葱白、韭菜、薤白及萝卜。

正月补身佳品——地黄粥，做法和功效都在这里啦！

春寒 今朝春气寒，自问何所欲。 酥暖薤白酒，乳和地黄粥。 岂惟厌馋口，亦可调病腹。 这首诗出自《全唐诗》，其作者是祖籍山西太原的唐代大诗人白居易。诗中提到的“地黄粥”是春季 养生 的食疗佳品。《风起霓裳》这部电视剧正在热播，其原著小说《大唐明月》也曾写到武则天登上后位亲手熬制地黄粥给皇上李治补身。 春季是由冬寒向夏热的过渡时节，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。此时阳气渐生，而阴寒未尽，应注意身体的保养，用适当的中药与米同煮为粥，可起到 养生 健体的作用。药王孙思邈著《千金月令》中就谈到农历正月如何保养健身：“是月宜食粥，有三方：一曰地黄粥，以补虚。”其中的主要原料地黄是常用中药，地黄熬粥，可以滋阴润肺，和血生精，春寒之际，护心养肺，有利于减少老年人心肺疾病的发作。 如何熬制地黄粥 01 药王孙思邈著《千金月令》中的方法：“取地黄捣汁，候粥半熟以下汁。复用绵包花椒五十粒，生姜一片同煮，粥熟，去 绵包 ，再下熟羊肾一具，碎切成条，如韭叶大，少加盐食之。” 02 《图解神农本草经》一书中提到地黄粥方：“生地黄200毫升，等水沸之后与米一起放入罐里，事先将酥200毫升和蜜100毫升一同炒熟，等粥熟时再倒入罐中同煮，熟后食用，能和血生精。” 03 现代常见做法举例：生地黄15g，加水适量，小火煎煮约二十分钟，以纱布过滤取汁备用。如选用的是鲜地黄，用量加倍，制法是将其洗净，捣烂成茸，用纱布包好，挤出汁液，待用。白米洗净入锅，加水浸泡约三十分钟，倒入滤出的药汁，搅拌一下，以大火煮沸，转小火，盖上锅盖，慢熬成粥。可放入适量冰糖调味。 地黄与其他药材熬粥 01 地黄酸枣仁粥 原料： 生地黄、酸枣仁、粳米、白糖适量。 做法： 粳米淘洗干净；酸枣仁加水研末；生地黄入砂锅，加水煎取药汁，去渣。粳米入砂锅，加适量清水，将酸枣仁末、地黄汁倒入，熬煮到粳米烂熟，加白糖少许，调匀即可。 功效： 对于肾阴虚导致的心烦失眠有较好疗效。 02 淮山药地黄粥 原料： 淮山药、熟地黄、知母、黄柏、山茱萸、粳米。 做法： 将上药加适量清水煎煮1小时，滤渣取汁，加入淘洗干净的粳米煮粥。 功效： 可滋阴清火、益肾安神。 03 百合干地黄粥 原料： 百合、干地黄、粳米、蜂蜜适量。 做法：将 百合洗净。干地黄加水浸泡30分钟，煎汁去渣。粳米洗净。将地黄汁、百合、粳米同放锅内，加水煮粥至热，加蜂蜜调味服。 功效： 可养阴清热，凉血安神。