桂花有什么功效与作用

桂花有什么功效与作用

1、桂花本身是一种天然药材。具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用，能够治疗痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等病症。

2、桂花已成为提炼香料，制造香水、香皂、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求量也越来越大。

3、由桂花蒸馏而得的“桂花露”，桂花已广泛应用于糕点、蜜饯、糖果、茶、酒等食品中。具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。

桂花有什么功效与作用及食用方法

桂花是集观赏性与实用性于一体的植物，每到桂花花开时节，那浓郁的香气总是令人神清气爽

那么桂花的功效与作用你都了解吗?桂花的功效与作用又哪些?桂花怎么吃?下面由我为大家介绍桂花的功效与作用及食用方法，希望能帮到你

桂花的功效与作用 桂花是中国十大传统名花之一，不仅具有极高的观赏价值，还有着很好的药用价值

桂花本身是一种天然药材

具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用，能够治疗痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等病症

由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料

桂花的树枝、树叶、树根均可入药，由桂枝、大枣、生姜、芍药、甘草配制而成的汤，可治疗外感风邪、肾虚等症

树根可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症

当桂花作为食物时，也具有很高的食疗保健作用

如将桂花晒干泡茶，可提神醒脑、美容养颜、改善咳嗽等功效

将桂花做成桂花酒，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳的功效

桂花的食用方法 桂花的食用方法相信大家都有所耳闻，比如桂花茶、桂花酒、桂花糕等，都是比较常见的食用方法了，那么桂花的食用方法具体的都有哪些呢?我们一起来了解下

1、桂花可以沏成桂花茶，长期坚持饮用，可以起到美白肌肤的作用

饮用后，能使唇齿留香，令人回味无穷

2、桂花可以做成桂花酒，桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味绵长

3、桂花可以做成桂花糕，不仅能饱腹，还能提神醒脑，益气养胃

4、将适量的桂花和纯藕粉外加适量的白糖进行冲调，这样就是一道美味的桂花藕粉，它不但味道鲜美，而且还非常开胃呢

5、桂花还可以搭配其他食材煮粥喝，也是很好的养生方

如将桂花、赤豆、糯米一同煮成桂花赤豆粥，可治疗消化不良、食欲不振等病症

6、桂花还可作为食疗方子食用，对应不同的病症采用不同的烹饪方法，缓解人体不适

桂花如何保鲜 刚刚采摘回来的桂花，必须马上保鲜，不能隔夜

放置的时间越长，越容易变质

那么桂花如何保鲜呢? 据专业人士介绍，桂花的保鲜方法根据桂花的用途而定，如果是用于酿酒，就可以直接浸泡在食用酒精中保存;如果是用于制作蜜饯、糖果和糕点的，则可采用梅酱保鲜

下面就介绍几种桂花保鲜方法： 1、酒精保鲜 将新鲜的桂花浸水湿润，后捞出沥干，放入可食用酒精中浸泡，密封保存即可

需要注意的是，酒精含量25%为宜，也就是说，75kg鲜花加95%食用酒精25kg

酒精含量过多或者过少都会影响到桂花的色、香、味

用酒精保存的鲜桂花，主要用于酿制桂花酒，不宜做其他用途

2、梅酱保鲜 梅酱是用黄熟的青梅加食盐腌制而成，然后将新鲜的桂花浸水沥干，放入梅酱中，搅拌至于梅酱充分混合，于次日捞出

接着，在容器中加入相当于桂花重量30%的梅酱和15%-20%的食盐，搅拌均匀，顶层再撒一层食盐，用白布蒙住，再用竹片压牢即可长期储存备用

此法可令桂花色香味保持3年不变

还可将新鲜的桂花制成咸桂花、清水桂花进行保存，保鲜效果也是不错的

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桂花的功效和作用，归纳六点来了解

金秋八月桂花香

大家看到桂花和闻到桂花香知道桂花的功效和作用吗，在我们平常的生活中用对方法可以提神醒脑健脾开胃、还可以帮助治疗头痛发热等多种身体不适调理我们的身体、帮助美容养颜，还能酿成桂花酒饮用来增加身体热量，甚至在我们生活中帮助进化周围的空气，还能用来当做多种产品制造的原料

桂花的六个功效和作用 1、净化空气

我们在城市里经常看到桂花，在道路的两旁、在工矿厂区这些地方也经常够看到桂花

很多人只注意到桂花的功效和作用仅限于对我们的身体上的帮助，却很少了解桂花本身对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体有一定的对抗性质，一定程度上可以阻挡有害气体，还有比较强的粉尘吸滞功能

2、提神开胃

将桂花采集晒干后，兑开水冲泡饮用可以帮助我们提神醒脑

将少量的桂花和白糖、一些纯藕粉兑白开水冲调，就是桂花藕粉，味道鲜美而且还很开胃

取用质量好的小枣，加适量的白糖兑水煮，煮到汤汁快没有的时候，这时候加入桂花，就变成了桂花蜜枣，经常把它当点心吃有助于健脾开胃

3、可治多种不适

桂花比较偏温性，味道稍微有点辛辣，和别的食物一起煎汤、泡茶或者浸在酒中饮用，对食欲不振、痰多咳喘、经闭腹痛、有一定良好的效果

桂花树上的桂枝、花籽、根都可以入药

比如桂枝与芍药、生姜、大枣、甘草一起搭配熬制而成的桂枝汤，可以专门治疗外感风邪、头痛发热等一些不适

4、调理美容

桂花作为木犀科植物的花朵，味道稍微辛辣、比较偏温性，对肾脏寒气、肝火过旺、腹部绞痛、头晕目眩、心悸烦躁且不安、肠道积累过多气体和肠道蠕动亢进或者有痉挛、经常咳嗽等有着非常良好的效果

经常食用有美容养颜、保护皮肤有明显的帮助

5、味辛增热

桂花的味道稍微辛辣，可以和白酒一起做成桂花酒，做好的桂花酒色泽金黄、晶莹明澈，酒的味道芳香且醇厚，喝一口之后，嘴里面感觉有绵长的香味，有着舒络筋骨活血、增加身体热量、帮助身体消化、增进食欲、解乏的功效

6、重要原料

桂花在食品制作上和医疗保健等一些方面有着重要作用，随着现代工业的发展迅速，桂花已经越来越多的被作为食品添加剂来使用，可以制作糕点、饮料、糖果、蜜饯、茶叶、酒等食品和饮品，桂花的香气比较清新，可以提炼出香料，用来制造香皂、沐浴露、香水、化妆品等生活用品和奢侈的化妆品，在国际上对桂花的需求如今越来越大

结语： 通过上面的介绍，相信大家已经知道了桂花有功效和作用，希望大家能好好利用好桂花，使桂花能够充分地在生活中起到越来越多的作用