老人中秋吃什么(中秋佳节到了，老年人饮食这样吃)

老人中秋吃什么

1、胡萝卜

据现代医学研究，胡萝卜所含丰富的果酸有利于糖脂代谢，实验提取的物质，有明显降低血糖的作用。在日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其他富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。一直以来人们认为胡萝卜很甜，糖尿病患者不适宜食用，实际上胡萝卜本身的甜味是它固有的特性，不是因为含有太多的糖，其碳水化合物含量仅为7.7％。

胡萝卜不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

2、洋葱

洋葱性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的.物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

3、苦瓜

苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1——2次，有利于控制血糖。

4、菜花

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3--4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

5、莴苣

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

中秋佳节到了，老年人饮食这样吃

中秋佳节到了，老年人饮食这样吃： 1、食物多样化，谷类为主

小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡

2、多吃蔬菜、水果和薯类

每天起码要有一斤蔬菜、两个水果

至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等

3、每天吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆

4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉

老年人可多吃鱼，海鱼较好

5、食量与体力活动要平衡，保持适当体重，根据自身情况，一天最好要锻炼一小时

6、吃清淡少盐的膳食

高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关

7、饮酒应限量

高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒

具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养，吃得 健康

一天一杯牛奶，宜早晨喝； 一天一个鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质，为人体所需要； 一天一斤青菜水果，以补充足够的维生素和纤维素； 一天一斤左右的粮食，米、面、粗粮等； 一天100克精肉，包括猪、牛、鸡、鱼类等； 一餐一碗汤水，老年人对水的需要比年轻人多，因此汤水非常重要

老年人饮食 养生 “十不贪” 一、不贪肉：老年人如果过多地食用肉类食物，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，从而易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治

二、不贪精：精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少，营养不及粗米粗面

在现代过于‘精致’的生活，老年人应适当在三餐中加些粗粮，比如谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等

杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等

块茎类：红薯、山药、马铃薯等

三、不贪硬：老年人的胃肠消化、吸收功能较弱，如果贪吃坚硬或未熟烂的食物，时间久了易患消化不良或胃病

四、不贪快：老年人往往牙齿脱落不全，饮食贪快易造成咀嚼不烂，从而增加胃的负担，引起消化不良或胃部不适

同时，饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险

五、不贪饱：老年人饮食应七八分饱，如果长期贪多求饱，既会增加胃肠的负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，甚至发生猝死

六、不贪酒：老年人长期贪杯饮酒会使心肌变性，失去正常的弹性，还会加重心脏的负担，损害肝脏，引起血压升高等，应尽量避免喝酒

七、不贪咸：老年人摄入过多的钠盐，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏疾病等

因此，老年人的日常饮食应该清淡一些，且要少吃咸菜等腌制类食品

八、不贪甜：老年人经常食用过多的甜食，可造成机体的代谢功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等，不利于身心的 健康

九、不贪迟：老年人的三餐进食时间宜早不宜迟，这样有利于食物的消化和饭后休息，可以避免积食或发生低血糖

十、不贪热：老年人的饮食宜温不宜烫

过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃的粘膜，时间久了还易引发食管癌和胃癌，所以老人一定要等饭菜温热的时候再吃

每日要注意摄取以下营养素： 蛋白质

包括优质蛋白和非优质蛋白，前者的来源主要是奶制品、鸡蛋，瘦肉、鱼、虾、豆制品等；后者主要来源米、蔬菜等

脂肪

包括动物性脂肪和植物性脂肪

很多老年人害怕脂肪，因为害怕脂肪会导致高血脂、冠心病的等

其实，老年人也应该摄取脂肪，因为脂肪有保暖等作用

老年人可选择植物性脂肪，因为它含不饱和脂肪

碳水化合物

碳水化合物提供人体必须的热量，主要食物来源有：蔗糖、谷物（如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果、坚果、蔬菜等

这三者均为人体提供热量， 另外，维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质，同样不可或缺

老人中秋节如何健康地吃月饼

又到了吃月饼的节日了，大家是不是已经陆续的收到了公司的月饼了呢?现在月饼的口味非常的多，几乎适合所有人的口味

月饼的口味有很多，孩子们喜欢吃水果陷的，而老人们喜欢吃五仁馅的，你喜欢吃啥陷的呢?

老人是比较喜欢吃月饼的，在这里，要提醒大家，老人吃月饼有很多的注意事项，因此我们要提前了解一下老人健康吃月饼的方法，这样才能更加健康

那么老人怎样健康的吃月饼呢?下面就来为大家讲解一下吧!

1.老人月饼的选择

松软酥甜着称的广式月饼含糖含油最高，而且含有大量饱和脂肪

相比之下，苏式月饼较低

老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼，尽量选择无糖月饼，馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等较为理想

2.老人吃月饼的量

月饼吃多了，不仅会产生油腻感，而其还容易引起食欲减退、消化不良、血糖升高等问题

老年人更不宜多吃，否则极易引起腹胀、腹痛等胃肠道功能紊乱症状

老年人在吃月饼时，最好将月饼切成4小块，老人月饼最多吃一半

并且吃的时候一定要细嚼慢咽，这样不仅有助于消化，更能品出月饼的美味

3.老人吃月饼的时间

老人晚上不宜多吃月饼

晚上吃月饼容易造成积食，引起消化不良

所以，晚上不宜多吃月饼

如果是晚上吃月饼赏月，一定要在晚饭之前

最好吃过之后能有轻微活动，如散步赏月等，避免血糖血脂的快速上升

4.老人吃月饼的搭配

月饼高糖高脂，宜与高纤维和高蛋白低脂肪食品搭配，如各种蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海带、蘑菇等

吃月饼不宜搭配高糖的碳酸饮料、果汁等饮料，最好是饮茶，如大麦茶、乌龙茶等

乌龙茶中含有丰富的茶多酚，能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量甚至出现消化不良

老人吃月饼要注意月饼的选择、吃月饼的量、吃月饼的时间以及月饼的搭配，只有这几样都适合了，才算是健康的吃月饼

月饼虽然好吃，但是如果吃的方式不正确的话，对于身体的伤害也是很大的，希望大家仔细阅读上述的知识!