老人秋季养生喝什么汤

老人秋季养生喝什么汤

1、老人秋季养生喝沙参玉竹蚬鸭汤。用料:取北沙参30克,玉竹30克,蚬鸭一只,味料适量。

2、做法:先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内,先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料。

3、功效:既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实乃清补之良汤。

老人秋季养生喝什么汤 老人秋季养生适合喝什么汤

1、老人秋季养生喝沙参玉竹蚬鸭汤

用料:取北沙参30克,玉竹30克,蚬鸭一只,味料适量

2、做法:先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用

北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内,先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料

3、功效:既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实乃清补之良汤

中老年秋季养生粥汤

导读： 是的好时节，粥品是老人的最佳滋养品，那么喝什么粥汤呢？下面养生之道为您总结了12种的秋季养生汤，为您介绍秋季养生喝什么粥汤

1、枸杞海参汤

原料：枸杞20克，海参（水发）克，香菇50克，料酒20克，酱油10克，白糖10克，盐3克，味精2克，姜3克，葱6克，植物油35克

做法：海参用水发透，切2厘米宽、4厘米长的块

枸杞洗净，去果柄、杂质

香菇洗净，切成3厘米见方的块

姜切片，葱切段

将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时加入姜葱爆香，下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖，加水适量，武火烧沸，文火焖煮，煮熟后加入枸杞、盐、味精即成

2、南瓜粥

原料：南瓜一斤半，大米六两

做法：先将南瓜去皮洗净切成块状备用

淘净米后再泡，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥

将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙

先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了

3、枸杞黑芝麻粥

原料：大米、糯米、黑芝麻、枸杞

做法：糯米洗净提前泡几个小时

枸杞泡发备用

坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底

水开后转小火慢慢煮，大约煮四十分钟就好了，其间要搅拌几次

等汤水乱乎了就可以关火了

喝的时候浇上勺糖桂花

4、红枣糯米粥

原料：糯米100克、枣（干）70克、羊骨克、砂糖5克、盐3克

做法：将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时

锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中

放入红枣，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底

烧滚后转小火，加盖留小缝，熬，注意观察，不要让粥溢出来

开盖，用勺子搅动，再熬左右即可，盛出，加适量红糖搅匀趁热食用

5、百合枇杷汤

原料：百合10克、枇杷150克、清水400克、冰糖20克

做法：百合、枇杷去核洗净待用

取净锅上火，放入冰糖，微沸时转小火下入百合、枇杷炖5分钟即成

6、山药猪肚汤

原料：猪肚、山药片、红枣、调料姜、蒜、葱、胡椒、盐、料酒、鸡精

做法：猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，另起一锅水放入、葱段、姜片、大蒜、八角、料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟

山药削皮洗净切片，猪肚切段

原汤加入猪肚、山药片、红枣、加盐、胡椒、少许鸡精调味略煮即可出锅

7、山药薏米粥

原料：山药30克、薏米30克、莲肉（去心）15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许

做法：将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜

连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆

倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟

8、甘蔗山药粥

原料：新鲜甘蔗搾取汁约100毫升，山药50克，粳米50克

做法：将甘蔗汁、山药、粳米放至锅内，加水适量一同熬煮约40分钟

可生津、养阴、润燥，适用于热恢复期，津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等

9、五行

原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量

做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜

10、山楂大枣莲子粥

原料：山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克

做法：先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清井水，先煮至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用

11、山药枸杞粥

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱

做法：大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块

将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮

稍搅拌，小火熬煮即可

12、山药栗子粥

原料：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克

做法：栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥

山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者

但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良

以上就是养生之道为您介绍的秋季养生粥汤，供参考