1、山药和虾可以一起适量食用。
2、山药是一种性平、味甜的食品。虾是一种性温性甜的食物。它对味道没有任何影响。山药的主要成分是水和碳水化合物。虾的主要成分是水、蛋白质和不饱和脂肪酸。它们之间没有太大的冲突,所以可以一起吃。但由于山药和虾的特点,进食后可能出现消化不良。
虾和山药是可以在一起吃的,两者之间的营养成分是没有冲突的。虾中含有非常丰富的钙离子、蛋白质和丰富的矿物质,而山药之中主要以淀粉为主。两种食材混合在一块之后,可以有效的调节体内的离子平衡,增强人体的免疫力,并且可以增加饱腹感。从中医学的角度来讲,两种食物混合在一块可以清热利湿、凉血解毒、健脾开胃,能够改善上火因素导致的诸多不适。
虾和山药是可以一起吃,两者可以一起炒着吃,做成山药炒虾仁。山药炒虾仁是广东省传统地方名菜,属于粤菜系。虾不能和什么一起吃?虾不能和富含维生素c的蔬果一起吃。虾肉中含有高浓度的五价砷化合物,本身虽然对身体无害,可是同时服用大量的维生素c,五价砷会被还原成三价砷,也就是砒霜的成分,这样会导致急性砷中毒。
山药可以和鲜虾一起吃
用料准备
食品名称:山药炒虾仁
主料:山药、鲜虾
配料:料酒、蚝油、姜片、黑胡椒、黄油、盐、蒜片、橄榄油。
山药炒虾仁的具体做法
第一步:我们先把买回来的鲜虾进行处理,洗干净后去掉虾壳,再把虾线剔除,然后放入碗中备用。接下来开始处理山药,山药皮上的毛接触到皮肤,会产生瘙痒的感觉,所以我们在处理山药的时候一定要记得戴手套。首先我们把皮去掉,然后用水洗一下山药,因为很滑,怕你们拿不住,然后把山药切成小块,也放入碗中备用。
第二步:这时我们拿出装入虾仁的碗,把料酒,姜片,橄榄油加入到碗中进行腌制,腌制时长为十分钟。其实我们可以把虾头留下,只是在烹饪时需要把虾仁和虾头分开煮,虾头用来做装饰也是非常不错的选择。
第三步:拿出一个碗,小火将锅烧热,锅热后倒入适量的清水,这时调至大火将水煮沸,然后把山药倒入锅中焯烫至熟透,然后捞出沥干。
第四步:锅里的水倒掉后,把锅烧开,再加入适量食用油,再把姜片和蒜片放入锅中进行爆香,再把虾仁和山药放入锅中,进行翻炒,炒至变色后撒些黑胡椒即可出锅。最后把煮熟的虾头用来装饰。
就这样,一道美味的山药炒虾仁就做好了,简单四步就能完成
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com