芹菜和莲藕能一起吃吗(芹菜和藕能一块炒么)

芹菜和莲藕能一起吃吗

可以适量一起吃。

1、在营养成分及性味上，芹菜主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素，钙、磷钾等多种矿物质，而藕片主要含有淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而两者的的营养成分之间并不相克，可以食用。

2、但是在性味上，芹菜性凉、味甘，而藕性寒、味甘，两者均属于性质寒凉的食物，食用会产生较大的寒气，不利于身体健康，需要适量食用为宜。

芹菜和藕能一块炒么

芹菜和莲藕是可以一起吃的，他们都有着丰富的营养，对人体非常有益，芹菜可以降低血压，对高血压病人非常有用，莲藕属于凉性，具有清热去火，凉血的作用，因此他们是可以一起吃的，搭配一起吃营养全面，不会对身体有任何影响。
材料：
莲藕200克、芹菜150克，油、盐、姜、蒜、蚝油各适量
做法：
1、将芹菜洗净后切小段，莲藕去皮、切片;
2、锅内油烧热，爆香姜蒜，依次倒入芹菜、莲藕翻炒;
3、加盐、蚝油调味，翻炒片刻即可。
功效：
芹菜是高纤维食物，能够促进肠道蠕动，将体内的毒素排出体外，而莲藕中的植物蛋白质、维生素、微量元素等含量高，具有补益气血的功效，将芹菜和莲藕同炒，别具风味，而且可以起到很好的养颜的作用。

芹菜与莲藕可以同食吗?

芹菜可与莲藕同食，两种食物同食不会有副作用。x0dx0a两种食材都具有寒凉之性，芹菜还可以活血，藕还可以生津养阴，可以一起吃的，最好和胡萝卜、花生等缓解一下。x0dx0a芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。x0dx0a莲藕功效x0dx0a1．清热凉血：x0dx0a莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。x0dx0a莲藕x0dx0a2． 通便止泻、健脾开胃：x0dx0a莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。x0dx0a3．益血生肌：x0dx0a藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。x0dx0a4．止血散瘀：x0dx0a藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。