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夏季防中暑要吃什么

时间: 2023-01-16 12:56:29

夏季防中暑要吃什么

夏季防中暑要吃什么

1、苦瓜味苦,性寒,有清热解毒,明目功效。用于中暑发热。

2、黄瓜其味甘,甜、性凉、苦、无毒具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。

3、绿豆性凉味道甘甜,具有润喉止咳、清热益气利尿的功效。

4、冬瓜是一种具有多种保健功能的蔬菜,是夏日消暑的最佳食物。

5、菠萝可以摄入菠萝中的丰富维生素C和碳水化合物。

6、香蕉,味甘、性寒,可清热解毒、润肠。

7、柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。

8、西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味甘多汁,还能防暑解渴。

炎炎夏日吃点什么食物可以防中暑?

夏天吃消暑食品对 健康 很有益处,现介绍几种消暑食品供大家选用时参考

▲黄瓜

含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效

《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水

”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加入少许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐

▲西瓜

性寒凉,民间又叫寒瓜

在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴

西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分

夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗

西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用

▲丝瓜

有清热解暑的功效

历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”

暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热

做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽

丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效

▲冬瓜

冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效

可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用

▲苦瓜

性寒,有清热解毒的功效

《滇南本草》说苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用

苦瓜营养丰富,含多种氨基酸、维生素和矿物质

苦瓜只要烹调得法,淡淡的苦味中带有清香,吃起来别有一番风味

▲绿豆

有清热、解暑、解毒、利尿的功效

绿豆稀饭消暑效力较弱,单用绿豆熬汤效力较强

喝水很重要但不要暴饮

饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担

但也不能暴饮,暴饮不仅稀释胃液,降低胃酸杀菌能力,而且一下子水分吸收太多,会增加心脏负担,于 健康 不利

一般早晨起床后先饮一杯凉开水,白天多喝些茶水和淡盐水,一天需求量6~8杯

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炎炎夏日,最解暑的是绿豆汤,即可以解暑,也可以解渴,这是夏天最值得优选的食品

绿豆汤好吃又好喝,但不好熬成绿色的,有时熬成红色的就起不到解暑的作用

下面就简单介绍一下熬成绿色的方法

取少许新鲜绿豆,泡水两小时

放在铝制锅中或电饭锅中,先倒入五倍水,开大火熬煮,开火二十分钟后,等绿豆煮开熬烂,且有豆皮漂在上方时,就可将豆皮滤出

另加开水慢煮十分钟,等将它晾凉之后,就可以享受美味绿豆汤了!多喝还可以塑食美容

如果用此法泡制的绿豆汤,它会让你看到晶莹剔透的环保性的绿色汤汁

有时,还可以将剩余的绿豆汤加少许白糖和少许牛奶进行搅拌后,倒入纸杯,放入冰箱成为自制的绿豆雪糕,这也是最环保的解暑食品,但不能多吃

若用铁锅熬制或其它锅熬出来了就会成为红豆汤,色香味欠佳,让人的食欲会大减的

赶紧行动起来,自给自足最食用

在这样炎热的天气很多人都有些茶饭不思,这时,来一碗清清爽爽的绿豆汤就会舒服许多

绿豆是消暑的主要食材,不但味美营养,还具有很多食疗功能

但是喝绿豆汤的时候有很多地方要注意

如果你喝不对

不仅不能起到消暑的作用

还会对身体带来伤害

绿豆汤不宜冰镇饮用

将绿豆汤煮熟,待凉了后放入冰箱过段时间食用则凉爽无比,这是人们常喝绿豆汤的方式,殊不知冰镇过的绿豆汤易伤脾胃,对于本身就寒凉体质的人群则更加危险!

不要食用加了盐的绿豆汤

煮绿豆汤时,可以适量加点糖,但不可加盐,因为盐会将绿豆中的水溶性维生素给破坏掉,从而降低绿豆汤本身的性能!

绿豆汤不能与药物同食

清热解毒是绿豆汤的特性,但不可以与药物一同食用,因为它会将药物中的钙、钾等成分给分解,从而降低药性!

因为绿豆汤能够消暑

所以很多家庭都会选择它

但是并非所有人都适合喝绿豆汤

这些人应该避免喝绿豆汤

三类不宜喝绿豆汤的人群

月经期的女性

月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,喝偏寒的绿豆汤,会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适

体质寒凉的人

绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象

体质虚弱的人

体质偏弱的人群,一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生

| 莲子百合绿豆汤 |

By 小圆食记

用料

主料:绿豆100克、莲心35克、百合(干)20克

辅料:冰糖25克、白醋2克、清水1500毫升

做法

1.绿豆100g、莲心 35g干百合 20g、冰糖 25g、白醋 2g、清水1500ml

2.莲心用清水浸泡2小时

3.百合干清水泡开备用

4.绿豆提前浸泡一宿

5.浸泡后的绿豆沥干水分,放入冰箱冷藏3小时

6.冷藏后的绿豆倒入碗中备用

7.锅中倒入适量清水,倒入2g白醋,能使绿豆加速变软

8.沸腾后倒入绿豆、莲心,转中火煨

9.煨至绿豆开花,莲心变糯,倒入25g冰糖

10.冰糖溶解后倒入百合煮沸即可

11.煮好的绿豆汤可以放入冰箱冰镇下,口感会更好!

12.夏季解暑必备,快给家人做一碗吧!

烹饪技巧

1.怕苦的朋友,泡软后的莲心可以去芯

2.喜欢和汤的朋友适当可以多加点清水

炎炎夏日,防暑降温的办法真不少:游泳、避晒、孵空调以及保持充足睡眠……然而,你是否了解,科学合理的饮食,是清凉消夏的最有效办法?防暑喝什么夏天特别容易口渴,需要经常喝水,而喝水也应讲究科学方法

饮水莫待口渴时

口渴时表明人体水分已失去平衡,细胞开始脱水

夏季人体容易缺钾,容易感到倦怠疲乏,含钾的茶水是极好的消暑饮品

渴了,也不能过量饮水,那样会使胃难以承受

前人主张:“不欲极渴而饮,饮不过多

”虽说茶是最佳的夏季饮料,但超市里各种饮料还是会让人动心,事实上,不同种类的饮料功能也各不相同,可根据自己的身体状况来选择喝果汁、运动饮料还是奶制品

多补充些营养盛夏,人在炎热的环境中,体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显著变化,会导致营养消耗增加,出汗又会流失不少水和营养素

出汗较多时可适当补充一些盐水,弥补人体因出汗而失去的盐分

另外,夏季人体容易缺钾,容易感到倦怠疲乏,含钾的茶水是极好的消暑饮品

渴了,也不能过量饮水,那样会使胃难以承受

前人主张:“不欲极渴而饮,饮不过多

”虽说茶是最佳的夏季饮料,但超市里各种饮料还是会让人动心,事实上,不同种类的饮料功能也各不相同,可根据自己的身体状况来选择喝果汁、运动饮料还是奶制品

多补充些营养盛夏,人在炎热的环境中,体温调水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显著变化,会导致营养消耗增加,出汗又会流失不少水和营养素,而夏天人们的食欲减退,也会限制了营养的吸收

为此,专家建议:要补充足够的蛋白质 以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好

要补充维生素 新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等,含维生素C尤为丰富;在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中维生素B含量较多

要补充水和无机盐 可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等

多吃清热利湿的食物 如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等

饮食清淡少油腻长夏季节的饮食原则宜清淡、少油腻,要以温食为主

不少人有食辣椒的习惯,吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲,有一定好处

夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味食物,能清泄暑热,还可以健脾,增进食欲

味酸的食物收敛除湿,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻

如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效

夏天喝粥大有好处专家认为,早、晚餐时喝点粥能生津止渴清凉解暑,又能补养身体

有,,例如绿豆,苦瓜,西瓜,陈醋等多种……

但夏日炎炎还是在阴凉处避暑最好

绿豆,绿豆不得不说是防暑降温神器,自古就流传下来的绿豆汤便是最好的证明

绿豆有着清暑解热的功效,食后能让人心情舒缓镇定,带走暑热的烦闷之感

不少学校夏天军训的时候,都会为学生准备熬好的绿豆汤用以防止中暑

苦瓜,夏季是苦瓜大量上市的季节,在中医理论中,有观点认为夏季应该养心清火,而苦瓜刚好具备这个功能,不仅能够清热心火,还能够解毒降温,排除人体的烦躁之感

凉拌苦瓜、苦瓜炒肉丝都是夏季的一个不错选择

西瓜,夏日的西瓜素有“白虎汤”之称

西瓜性甘,能够清热解暑,对于心烦意乱、口感干燥,喉咙痛有很好的食疗功效

而西瓜同样还具有利尿的功效,对于解除体内火气和排毒效用自然不差

陈醋,夏季人们饮水较多,胃酸相应减少,使食欲减退

适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化

如果在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲

夏季是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用

夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳,饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气

最好吃些清淡少油、易消化的食物

瓜果蔬菜:选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等;鲜桃、西瓜多吃为宜

清淡食品不能少,既营养又消暑

西瓜湿热不宜多吃,绿豆汤加点海带

夏天吃什么防中暑?

五月已经快过去了,夏季的脚步越来越近了

夏天是一个让人又爱又恨的季节!盛夏时节,环境温度过高,空气湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这样会导致体温调节中枢失控而发生中暑,因此,防暑除了注意物理降温之外,还要注意在饮食方面的调理

那么我们就来了解下吃什么能防中暑吧?

在夏季,我们经常会吃不下饭

这是因为人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑

因此我们应该多喝粥,首推就是金银花粥

金银花在我的家乡很常见,一般五月份就开了,花香很迷人,重要的是有清热解毒的功效

所以用来煮粥的话是可以防中暑的

做法:金银花先用水煎煮,取其浓汁,加入白米30克,水300毫升,再煮为稀薄的粥

如果不喜欢喝粥,那就买晒干的金银花用来泡水喝也是有同样的功效的

夏季易出汗,体液损耗比较大

因此应该多喝汤,既能及时补充水分,又利于消化吸收

酸梅汤就是最好的选择了,口味微酸泛甜,既好喝又开胃

神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品

那我们就来看看怎么做吧!做法:准备山楂、乌梅、甘草、桂花,将以上材料洗干净

锅里放入水,然后将材料投进去,记得唯独桂花要用纱布包起来,然后大火烧开转小火煮上半个小时左右,再加入冰糖再煮十分钟,放凉了就可以喝了

不过冰镇更好喝哦!天气热湿气重,许多的朋友们不喜欢油腻的食物,那就多吃点青菜

青菜含有丰富的维生素和矿物质,对人体十分的有好处,而我夏天最喜欢的就是凉拌青菜了,再怎么没食欲也能吃上一碗

所以,就分享一个凉拌豆芽吧,我喜欢豆芽清脆多汁的口感,一次吃一大口太过瘾了

做法:豆芽洗干净然后用开水焯三分钟,再沥干水分

接下来准备小米辣、香葱,把它们切好,然后拿一个大碗放入小米辣、香葱和豆芽,再加入盐、醋、糖,不要搅拌哦

锅烧热,放入油,然后加入花椒爆出味道,就把花椒油浇在豆芽上

在进行搅拌,美味的凉拌豆芽就好了

当然还少不了应季瓜果啦!瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑

西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首,但是不宜多吃,会引起肠胃不适的哦

另外,黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用

猕猴桃含有丰富的维C,用来榨汁具有非常好的解暑作用

我的防暑大招就介绍到这里了,大家有更好的方法欢迎发言哦

最后希望每个人都有个愉快的夏季!

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