常见坚果的营养价值和好处(坚果营养价值特别高，常吃坚果有哪些好处？)

常见坚果的营养价值和好处

常见坚果的营养价值和好处：

1、开心果：一听到这个名字，相信很多人都想着吃一点了，因为这个名字不仅听起来让人开心，而吃完开心果确实使人开心。除此之外，开心果中的不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，经常吃点可以减少身体中的胆固醇，对保护心脏起到一定的作用！

2、榛子：榛子被称为“坚果之王”，不仅口感好，且营养丰富，含有蛋白质、维生素 A、B、E 以及铁、钙等矿质元素。此外，还可以将榛子提炼出来用于糖果点心、医药、香料中。而提炼出来的制剂对消炎、扩张血管起到一定的的作用。

3、夏威夷果：夏威夷果中的营养成分也非常丰富，其中含有胡萝卜素、维生素E、叶绿素等，这些物质可以有效的促进新陈代谢，使细胞再生长，因此准备年货的时候，别忘了买点夏威夷果。

4、板栗：板栗有“肾之果”的称号，富含糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及各种维生素。具有健脾和胃、益气补肾、止血消肿的作用。

5、腰果:腰果含蛋白质、钙、磷、锌、铁等微量元素，还含有大量的不饱和脂肪酸，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤的效果。

坚果营养价值特别高，常吃坚果有哪些好处？

有利于清除自由基：干果中含有丰富的维生素B和维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分，有利于促进细胞抗氧化和清除自由基，从而有利于美容。研究结果还指出，长期食用坚果，可以提高新陈代谢，有效防止体重增加，还有一点很重要的是：几颗坚果就能带来足够的饱腹感，因为这需要减重，瘦人往往可以用坚果代替野性中高量的热量零食，吃一点就能填饱肚子.

松子含有丰富的脂肪、蛋白质和糖。其中所含的脂肪种类是人体所必需的，其他微量元素的含量也比较丰富。经常吃它们可以起到滋补身体的作用。但要注意的是，松子放置时间过长会产生刺鼻的气味，所以一旦闻到异味就不要吃。尤其是胆汁功能异常的病人，一定不要接触变质的松子。对于正常人来说，吃变质松子会加重胃肠负担。

坚果包括腰果、核桃、松子等，大部分坚果营养丰富，如蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维等，坚果中的维生素B族可治疗周围神经炎和消化不良，矿物质可预防缺铁性贫血。有利于补血：干果中含有丰富的铁元素，有利于促进血红蛋白的再生，从而促进人体的造血功能，从而有效预防和治疗缺铁性贫血。

坚果中富含有丰富的蛋白质以及碳水化合物，还有少量的维生素，所以经常吃坚果可以增强身体的免疫力;

在青少年发育期间，多吃坚果可以促进身体的发育，补充发育所需要的营养;

经常吃坚果可以增强体质，预防疾病;

常吃坚果的好处:可以润肠通便,缓解和治疗便秘,因为坚果当中含有丰富的油脂,通过滋润肠道而达到促进排便的作用,进而在预防和缓解便秘方面的好处非常明显。

吃坚果还有降血压的功效。

坚果的营养价值及功效 详解坚果有哪些功效与营养价值

1、坚果的营养价值：

(1）坚果中分别含有蛋日质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物/2.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

（2）坚果中富含有丰富的蛋白质，它能够起到维持钾钠平衡的作用，达到消除水肿、提高免疫力、跳低血压、利于生长发育的功效。

（3）坚果中含有钙类物质，它是骨骼发育的基本原料，直接影响到身高，并且可以调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。

2、坚果的功效作用

（1）清除自由基，自由基在人体内与细胞组织和DNA发生反应，容易产生毒性，损害器官功能，一些坚果类食物如葵花籽具有较强的清除自由基的能力，每天适量的吃一小把坚果就能有效清除体内自由基。

（2）降低胆固醇，许多坚果中都富含油脂，如花生，葵花籽等都可以用来榨油食用，而且与植物油中的油脂不同的是坚果油中含有大量的不饱和脂肪酸，能够有效降低人体内的胆固醇，帮助维持血压和血脂的平衡。

（3）抗氧化，很多坚果中还含有足量的维生素，一般多见的的是维生素A，维生素B和维生素E，维生素B能有效调节人体内油脂的转化与分泌，改善皮肤油腻，头屑多的现象，维生素E具有抗氧化性，能够使细胞长时间维持健康和活力，起到抗衰老的作用。